Tejfölös burgonyával
Tejfölös burgonyával - nagyon finom étel, hogy lehet főzni egész évben, a nem túl drága, drága alapanyagokból örömére maga és családja.
Burgonya krém - a legjobb recepteket. Főzni burgonyával és finom tejfölös.
Tejfölös burgonyával - általános elvek és módszerek előállítási
Burgonya lehet sült darált hús, hús, hal vagy gomba. Sós megállapítja az edény adja a reszelt sajt, fokhagyma, fűszerek. Gyengéd pürével és sült burgonyával pirospozsgás tagadhatatlanul finom. De néha szeretne valami szokatlan. Ilyenkor nyugodtan főzni a tejfölös burgonyával. Kiadós, gyorsan és étvágygerjesztő! Receptek burgonya tejfölös van egy jelentős mennyiségű. Egy példa az eredeti ételeket lehet burgonya, sült húsos vagy olasz gnocchi tejszínes mártással, ami biztos, hogy lepni egyszerűség előkészítés és kiváló ízű.
Tejfölös burgonyával - előkészítése termékek
Szokatlan íz tulajdonságai területén burgonya, szó ágy. De ha a szezon még nem jött, ne aggódj. Elég baj és az állott zöldséget. Mielőtt elkezdené a főzés meg kell mosni és hámozott. Ahhoz, hogy távolítsa el azt nagyon könnyen, hagyományos késsel vagy növényi peelers. Ami a tejfölt, akkor szükségszerűen a friss (nem savanyú), nem túl zsíros, csomómentes (egy krémes állagú).
Burgonya krém - a legjobb receptek
Recept 1: burgonya tejfölös, sült húsos
Elég egyszerű étel főzni minden nő. Miért sütünk a burgonyát a pot? Igen, mert az étkezés megtartja maximális íz és juiciness. Aki nem rendelkezik ilyen eszközzel, próbálja sütni burgonya egy mély tálba a sütéshez (vagy sütés), de a tetején a tömítést fólia. 10 percig, mielőtt a fólia lehet távolítani, hogy a tetején egy kicsit kipirult.
Összetevők (egy pot)
- 300 gr. burgonya
- egy hagyma
- két asztal. tejföl
- egy asztalnál. tej kanál
- fűszerek
- lomb
- 40-60 gr. kemény sajt
1. A héja tisztítsa meg a burgonyát és a hagymát. Egyéb összetevők vágjuk vékony fél-gyűrű (ha burgonya nem túl nagy, akkor vágjuk gyűrűk). Keverjük össze a burgonya műanyag fűszerekkel, reszelt sajttal és gyógynövények.
2. tejföl híg tejjel. Vegyünk egy szép kerámia edény, elterjedt a burgonya tetejére - apróra vágott hagymát, ráöntjük a tejfölt étel. Küldjük az edényt a sütőből, ne felejtsük el, hogy ellepje fedéllel. Süssük ötven percen át 170-190 ° C
Recept 2: Burgonya gnocchi tejszínes
Gnocchi - olasz konyha, emlékeztet az ukrán gombóc. Ezek a csodálatos receptek home „pampushek” olyan sok. Próbáld ki, hogy őket a burgonya és sütni egy fűszeres tejszínes sajttal.
- 4-5 burgonyagumókat
- fűszer íze (vagy bors, só)
- két tojás
- Cikk három. evőkanál liszt
- napraforgóolaj (a sütemény és serpenyőben zsír)
- egy pint tejföl
- 300 gr. holland sajtok
1. Burgonyagumók tisztítja és forraljuk sós vízben. Továbbá, nem hűti a, a cefre őket egy püré. Hozzáadjuk a tojást, fűszereket, egy kevés növényi olaj és a liszt. Keverjük.
2. öntsük a lisztet az asztalra, és kezd kialakulni egy püré kis sütemény formájában shaybochek (egy bemélyedéssel a központban), obvalivaya őket lisztet.
3. Kenje meg a sütés olaj. Kenjük a gnocchi, és elküldi őket sült harminc percen át 150-170 ° C
4. Tehát amikor kipirult terméket, húzza ki a serpenyőbe. Enyhén habverővel krém (ez ne legyen zsíros), keverjük össze a holland sajt és öntsük a kapott termék tömege. Fontos, hogy a szósz kiterjed minden sütemény.
5. Küldje el a sütőben, hogy egy illatos, gusztusos, lakk héja.
Recept 3: sült burgonya tejfölös
Ez az étel sokkal nehezebb előállítani, mint az előző kettő, de a kifinomult ízlés több mint kompenzálja az időt. Annak érdekében, hogy készítsék fel, szükségünk van gomba. Jobb felhasználását első osztályú fajok - például a fehér vagy csiperke.
- 800 gr. burgonya
- 400 ml csirke húsleves (meleg)
- 300 gr. zsírtartalmú tejföl
- 200 gr. gomba
- 50 oz. olívaolaj
- Három asztal. evőkanál szójaszósz
- Három asztal. evőkanál liszt
- három vagy négy gerezd fokhagyma
- petrezselyem
- kapor
- bors (talaj és borsó) ízlés
- só
1. Saját burgonya, tiszta. Spread papírtörlő obsoh. Vágjuk. Melegítsük elő a serpenyőben olívaolajjal és megsütjük a szeleteket nagy lángon, amíg puha.
2. Gomba mossuk (áztatott ha szükséges utasítást), vékony szeletekre vágva. Mi tiszta a fokhagymát. Fry a gombát egy külön serpenyőben öt percig, amíg főtt hozzáadjuk a préselt fokhagymát. Ne felejtsük el, bors.
3. Ezután keverjük össze a burgonya, gomba, öntsük a tartalmát a forró tyúkhúsleves úgy, hogy fedezi egy harmadik szilárd összetevőket. Pároljuk, amíg a folyadékot elpárologtatjuk, keverés időközönként. Hozzáadása után szójaszósz.
4. Miközben a burgonya párolt tisztítja a test fogjuk vágni gyűrűk, feltekerjük, a lisztet és megpirítjuk egy serpenyőben, amíg aranybarna nem lesz. Készre kevert burgonya gomba és a hagyma, öntsük a tejfölt, megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket és elterjedése a lemezeken. Élvezze az étkezés!
Tejfölös burgonyával - hasznos tippeket tapasztalt szakácsok
- Burgonya kell közepes lángon forraljuk, különben a „mag” lesz nedves, és a felső réteget forr;
- Ha forraljuk a burgonyát egy «egységes», podsolite víz a szokásosnál több, így ez nem repedt és összeomlott a hőkezelési folyamat
- Ahhoz, sült burgonyával nem esik szét, és élesen, hámozott gumók alaposan meg kell szárítani, vagy törölje le egy tiszta törülközőt. Pickle szeletekre kell végén a főzés, ha elegendően pirított.