Füstölt húsok - egy lépésről lépésre recept fotók főzés
Füstölt húsok - mi lehetne finomabb és kielégítő? Eltekintve attól a ténytől, hogy minden leves is nagyon gazdag, füstölt szalonna ad neki egy egyedi, finom íze. Mielőtt ezt a levest tud ellenállni senki! Ezért, ha meg kell mutatni a legjobb adottságok terén a főzés és nyerjen valaki szívét, főzni füstölt húst!
Minden háziasszony készít az aláírása leves másképp. Vannak, akik inkább adjunk hozzá friss káposzta és káposztával valaki, aki szereti a természetes ízeket, és valaki ad egy csomó fűszer. A világban annyi receptet borscs, hogy senki sem tudja kivédeni a hagyományos íz. Minden országban a levest egy kis „titkos összetevő”, ami az étel különleges és nem olyan, mint bármi más. Hostess, például úgy döntött, hogy változatossá a hagyományos ízét füstölt borscs. Egy ilyen variáns az első főzés a kedvenc ételek nemcsak nagyon sikeres íz szempontjából, de nagyon gazdaságos. mert az ünnepek után egy csomó füstölt hús: szalonna, kolbász, borda. Mert borscs füstölt, akkor tökéletesen illeszkedik.
Ebben a receptben használjuk szalonnát. Hála neki leves tápláló, tápláló és hihetetlenül finom! Ebből borscs akkor is a füle mögött nem mérjük le az ember! De hogyan lehet leves egy egyedülálló, eredeti és valóban gyönyörű, mondd el lépésről lépésre recept fotókkal.
összetevők
víz
(4 L)
káposzta
(1 kicsi)
burgonya
(5-6 db.)
füstölt szegy
(2 kg csont)
babérlevél
(8 db.)
hagyma
(2 db.)
sárgarépa
(1 nagy vagy 2 közepes)
Édes paprika
(1 db.)
A fekete bors
(8 db.)
friss zöldek
(1 gerenda)
növényi olaj
(Néhány evőkanál)
nádcukor
(1-2 v. L.)
répa
(2 nagy vagy 4 középső)
tengeri só
(Ízlés szerint)
almaecet
(1 st. L.)
fokhagyma
(1 fej)
alma
(1 zöld)
előkészítő lépéseket
Itt van egy sor termék, fel kell készülni a finom és kiadós leves füstölt hússal. Készítsünk zöldségeket előre. Alaposan öblítse cékla, sárgarépa, burgonya és héja. Pepper tiszta belsejében a magok, majd az öblítő vizet. Hagyma tiszta a pelyva, és hagyjuk hideg vízben: így nem fog sírni során vágás.
Töltsük a pot 4 liter vízben, és merítsük a szalonna. Forraljuk meg kell 2-3 órán át az alacsony hő, időnként eltávolítjuk a hab, és a felesleges zsír egy réselt kanalat. Ha azt szeretnénk, hogy főzni egy füstölt megjegyzések a vendégek érkezése és meglepni őket a kulináris képességek, főzzük a levest előre, és tedd a hűtőbe. Tehát a főzéshez borscs, akkor kiad egy sokkal kevesebb időt, és még mindig van ideje, hogy a haját az érkezését barátok.
Míg a húslevest főzött, vágjuk apró csíkokra a répát és a hagymát - semirings.
Káposzta vágjuk speciális késsel aprítására. Emlékezz rá egy kicsit.
Burgonya apró kockákra vágjuk és tisztított céklát - kis csíkokra és tegyük félre.
Vegyünk egy mély serpenyőben vastag alsó, amely alkalmas a sütéshez. Melegítsük, és öntsünk egy kevés növényi olaj. Tedd a julienne céklát és kissé prisolit. Egyszer volt egy kis pirított, add hozzá egy kis barna cukorral és ecettel. Ez köszönhető ecet hogy megtartja gazdag szín a főzés során, és ad neki, ha a szakács a levest.
Most adjuk hozzá a sült répa paradicsompüré, és keverjük jól, hadd tegye ki 5-8 percig.
Ezután adjunk hozzá egy fél csésze egy konténer állomány, ahol a főtt húsok a borscht. Keverjük egy kicsit céklát paradicsompüré, és hagyja, hogy pörkölt.
Melegítsük egy serpenyőben, adjunk hozzá egy kevés növényi olajjal, és tegyük a felaprított sárgarépát és az apróra vágott hagymát. Fry a zöldségek, amíg amíg a hagyma átlátszó. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát és a hagymát egy serpenyőben céklát. Öntsük a zöldséget egy másik merőkanál húslevest füstölt. Rendszeresen vizsgálja meg a serpenyőben a zöldségeket: ha a folyadék elpárolog, szükség van hozzá egy kis húsleves, úgy, hogy a zöldségek megfelelő eloltották.
Most arra van szükség, hogy ez a levest, és kolbászt dip bele kockára vágott burgonyát. A bolgár paprika vágjuk apró kockákra, és küldje után a burgonya. Egy kis só leves a következő, de nem a szokásos módon, mint az állomány vett egy kis só szalonna. 10 perc elteltével hozzáadjuk a burgonyát káposztát. Ha a főzés leves télen állapít zöldségek szemben: először a káposztát, és csak ezután a burgonyát.
Ha a káposzta kissé pokipit, akkor adjuk hozzá a maradék zöldségek: cékla, sárgarépa, hagyma. Amint a leves forrni kezd erőteljesen csökkenti a hő-és hagyjuk öt percig. Ezután nem kapcsolja ki.
Most adjuk hozzá a levest fűszerekkel és a babérlevelet, sót, ha szükséges, az általános, hogy ízlés szerint. Petrezselyem, apróra vágjuk, és küldje el a levest. Külön a húst a csontokról, vágjuk apró darabokra, és adjunk hozzá füstölt majdnem kész étel.
Nem fogja elhinni, de most rakjuk a levesbe savanyú zöld alma. Ez ad egy kiadós és tápláló füstölt borscs különleges pikantériája és frissességét. Tisztítsuk savanyú alma a bőr, távolítsa el magokat és vágjuk apró csíkokra, a sárgarépa és a cékla. Adjunk hozzá apróra vágott alma leves.
Nos, talán ez az egész! Páratlan füstölt hús készen áll! Ő annyira étvágygerjesztő illat, miután szolgáló még a szomszédok jöhet tudni retseptik. Akkor vágott neki egy kis szalonnát, a hagymát és a fokhagymát, és adja az élesség egy kis csípős chili paprika. Külön fel tejfölt az asztalra: hogy mindenki hozzá tetszés szerint. Ez az ízletes leves nem ettél!
