sózott uborka

Idén először úgy döntött, hogy főzni sós uborka. Korábban próbáltam őket csak anyák és nagymamák. De nagyon gyakorlatias valahogy nem érte el. De mi még mindig finom, és akkor is, ha egy fiatal főtt burgonya!


Recept vett az anya. Ő uborka mindig megkapja nagyon ropogós és mérsékelten sós, egy nagyon kellemes, fűszeres ízét és aromáját. Van egy anya és egy „titkos összetevő” - egy fiatal fokhagyma nyilak.

Még sosem láttam őket eladása (még készlet sózás, amely gyakran megtalálható a piacon nagymamák). De itt nálunk helyén csak hagyja, hogy ezek a fokhagymát nyilak - itt az ideje, enyhe sós uborka!

sózott uborka

Hozzávalók uborka:

kapros „ernyő” - egy nagy csokor

1 közepes - torma sheet

G - 3 evőkanál

cukor - 1 tk


Elkészítési idő - 10 perc. 2 nap pácolás.

Uborka sózás is jobb, hogy kicsi. Először is, mert gyorsabb prosolyatsya, másrészt a kis uborkát könnyebben verem egy korsó. Mossuk le hideg vízzel.

sózott uborka

Vágja le a végén a „szamár”. Ez megint csak a jobb és gyorsabb prosolki.

sózott uborka

Ribizli levél, akkor nem sajnálod - ők ad egy különleges ízt uborka.

sózott uborka

De Cherry jobb, ha nem megy messzire. Nem hagy kis ízelítőt keserű, és így a három literes üvegben ne tegye több mint 10 darab.

sózott uborka

Berry levelek mosni és fektetve az alján a bankok.

sózott uborka

Dill szükségszerűen a „esernyők” - amelynek során minden ízét.

sózott uborka

Csak mossa és tedd az alján a bankok.

sózott uborka

Követve hozott fokhagyma - hámozott gerezd fokhagymát és a zöld nyilak.

sózott uborka

Most kövér terített uborka.

sózott uborka

torma lemezt vízzel leöblítjük. Összegömbölyödik egy párszor.

sózott uborka

És fel a tetején uborka.

sózott uborka

Most, hogy sós. Ehhez tegye a sót egy serpenyőben (lehetőleg egy nagy kő).

sózott uborka

És töltse meg forró vízzel.

sózott uborka

Ezután adjunk hozzá egy kanál cukrot.

sózott uborka

Töltsük az uborkát a megoldás, hogy a konzerves üveg nyakára.

sózott uborka

Az üveget lezárjuk, és tegye egy sötét, hűvös helyen.

sózott uborka

Két nappal később egy finom ropogós sós uborka lehet enni!

sózott uborka

Kapcsolódó cikkek