Sajt kenyeret a kemencében
Szia, kedves olvasók smashno.ru!
Képzeljük csak el, ezen a páratlan ízű, ropogós héja, szivacsos morzsa - és úgy gondolta, hogy elég késleltetési idő, itt az ideje, hogy kezdenek viselkedni. Ne próbálja - nem fog tanulni. Alkonyatkor (a senki sem zavarta), ő feltűrte az ingujját, és elkezdte, Istennel. Ma Bemutatom Önnek egy jelentést arról, hogy mi történt.
Recept sajt kenyér
- 500 g liszt vagy körülbelül négy és fél csésze 200 ml.;
- 250 ml víz;
- 7 g száraz vagy 20-25 g friss élesztő;
- teáskanál só;
- evőkanál cukor;
- 30 ml olívaolaj vagy növényi olaj;
- sajt (sajt) - 100 g;
- Fűszerezés „olasz fűszerek” - mintegy 2 evőkanál;
- egy tojás a kenéshez;
- evőkanál szezámmag.
Én személy szerint szeretem a tésztát, friss élesztő, megy egyenesen a levegőbe. Kétszer vettem „Lviv” élesztő - elégedett volt, ezért úgy döntöttem, hogy őket a sajt kenyér is.
Így a tészta szivacs módszer. Majdnem ugyanaz, mint a pite itt, csak egy kicsit más összetételű. A főzőpoharat (250 ml) meleg vízzel feloldjuk élesztő - ezek jól szétmorzsolt kezet, és így szinte nem romlott.
I adjunk hozzá egy evőkanál cukrot, egy teáskanál só kanál, szita csésze liszt:
és keverjük az elegyet jól RIM. Ezen a ponton az én kamera akkumulátor kisülés viszket - hajózott. Nos, amíg a tészta fogja megközelíteni egy kicsit tölteni, de általában az ideje, hogy vesz egy második - a biztonsági hálót.
Fóliát szivacs (vagy ruhával törölköző), és tegye meleg helyen (egy tál forró vízzel vagy meleg, de nem forró sütőben, vagy radiátor). Félóra múlva a tésztát, ami annyira nagy nozdryastoy és hólyagos.
Hozzáteszem, hogy ez a három evőkanál olívaolaj
és szitál három csésze liszt, keverjük össze egy kanállal. A munkafelület, én szitál még körülbelül fél csésze liszt és a tésztát a tálból. Most gyúrjuk kézzel.
Azt javasoljuk ezt az eljárást akik fogyni. 15 perc alatt kell dolgozni a kezével, de még mindig meleg van a konyhában, az ablakok és ajtók zárva vannak (úgy, hogy a tészta kiválóan alkalmas). Ki mondta, hogy a sütemények nézd kövér? Az egyik tételt helyettesíti a túra a fitness club :))
Tészta végül kap sima és puha, akkor lehet egy kicsit bottal kezében. De ne adjuk hozzá a lisztet többet - a tészta lesz nehéz, illetve és a sajt kenyér is. Az egyszerűség kedvéért az asztalra, és kézzel olajozott. Aztán fel a labdát a tésztát ugyanabban a tálba, ahol a dagasztás - marad a falak, a liszt, ami nem fog ragaszkodni.
Azt húzza fóliával, így egy kis nyílás. Ismét tettem egy meleg helyre megközelíteni. 40 perccel később jött a tésztát (kb háromszor nagyobb). Obmyat szüksége van a zsíros kezét,
présel ki a szén-dioxid, fedjük le és hagyjuk meleg megközelítés még körülbelül egy óra.
Re jön a tészta terjedt az asztalra, olajozott. Ez egy nagyon tésztás.
Azt gyúr egy kicsit a kezét.
Táblázat pripylyayu liszt és a tésztát kinyújtjuk egy téglalap alakú réteg, körülbelül 5 mm vastag.
A sajtot dörzsölni egy durva reszelő
és egyenletesen megszórjuk a felső réteg. Pritrushivayu száraz gyógynövények. Szelet a tésztát kis téglalapok.
Kiszorítják őket a tekercs.
Ahelyett formában használtam egy öntöttvas serpenyőben egy törött vissza a szovjet időkben, a fogantyút. Azt megkenni növényi olajjal, és tegye kolbász.
Keni a kenyeret felvert tojással.
Fedjük be egy törülközővel, beletesszük a hőt a próbanyomat. Fűtött sütőben. Nem tudom megmondani, hogy hány fok, egy ilyen funkció a gépem nem áll rendelkezésre, akkor az intuíció, a szem. A receptek levelet 200-250 fok.
Mégis úgy döntött, hogy megpróbálja ezt a darabot: öntjük sütés centiméterenként vizet és tedd a kemence alja - hogy fenntartsanak egy bizonyos páratartalom. Akkor még az ültetés előtt megszórjuk a kenyeret sütő Pulver.
20 perc múlva tegye a sajtot, kenyeret sütött. Ismét ugyanakkor levelet különböző módon. Beletelt 40 perc, top hlebushek átöblítjük és megszúrja egy fogpiszkálóval, nem volt teszt is. Ő vette a kenyeret, fedett neki egy törülközőt kihűlni.
És mi volt a szag, drága barátaim, ahogy azonnal érvényesülazakarata fogak!
Azt hiszem, az első alkalommal fordult hlebushek csodálatos kéreg és a felső és alsó propechena egyformán, egyenletesen puha morzsa, és egy kicsit a „gumi”, az íze, az illata parmezánnal és gyógynövények - ez nem lehet leírni, meg kell sütni és ízét.
Ezek a piték, barátaim.
Minden jót, és hamarosan találkozunk!
Szia Sergey! Egy másik recept, ismét kiváló fotó - van a blog, úgy tűnik, minden egyszerű és megfizethető! És még azt mondják, - mind a tavasz! És a képek kapunk valószínűleg azért, mert meg kell tölteni egy fél napot, ahelyett, hogy tegye az első elérhető. Azonban. Valószínűleg akkor az emberek körül kényes és szigorú, mint minden mindig, hogy a győztes végén. Köszönjük a kemény munka - van valaki, hogy legyen!