Csirkemell filé sült pesto szósszal, lépésről lépésre recept fotók
- 4 nagy csirkemell filé
- 125 g mozzarella sajt
- só, őrölt fekete bors
A mártáshoz:
- 2 nagy köteg zöld bazsalikom
- 100 ml „extra szűz” olívaolaj
- 2 evőkanál. l. reszelt parmezán sajt
- 1 evőkanál. l. fenyőmaggal
- 1 gerezd fokhagyma
- só
Lépésről lépésre recept főzés
Az apróra vágott bazsalikommal és tegye a tál egy mixer. Hámozzuk meg a fokhagymát és adjuk a keverékhez együtt a fenyőmagot és egy csipet sót. Pour olaj és őrölni keveréket. Hozzáadjuk a reszelt sajtot, majd lépjünk át a szósz egy mixer.
Melegítsük elő a sütőt 190 ° C-on Cut minden filé hosszában 3 részre. Olaj a sütőedénybe. Spread alsó felében a pesto szósszal. Tegye a mártással a csirkét, és öntsük a maradék mártással.
Cover formájában két réteg fólia és helyezzük a sütőbe. 25 percig sütjük. Morzsolódik a mozzarella vagy lereszeljük. Vegye ki a fóliát a penész és megszórjuk sajttal csészébe. Vissza a csirkét a sütőben 5 percig. amíg a sajt megolvad.
Ehelyett, akkor mozzarella sajt Adygei vagy túl sós feta.
A palackban lévő „Filippo Berio” címkét hordozza az ízét Olaszországban. Olívaolaj ad szószok, pácok, sült finom mediterrán hangulatot. Balzsamecet Modena - ez van a hangsúly, hogy az olasz salátaöntet és sajttál teljesen felismerhető, főleg együtt illatos extra szűz olívaolaj. Klasszikus pesto tökéletesen kiegészíti minden íz pizzák és tészták, valamint lesz egy látványos kiegészítője szárnyas ételek, szendvicsek és tekercsek.