borok Kaukázus
2 év 10 hónapja 2586 0
Kaukázusi bor - az egyik legrégebbi a világon. Például, Georgia, állítólag a régészek, a szőlő, mint egy növényi termesztenek hétezer évvel ezelőtt. Az ókori asszírok ostromolták minden népeket leigázott népek tisztelgés az arany, csak az ősök grúzok arany helyett tisztelegni a bor és a szőlő. Ez azt mutatja, hogy nagyra értékelik a grúz italok és nemes fajták növekszik ott „bor bogyók.”
Érdemes megjegyezni, hogy a bor készült azonos szőlő (Saperavi Tsolikouri et al.), A különböző régiókban és helyszíneken kaukázusi megkülönböztető tulajdonságokkal. Ez azzal magyarázható, sajátosságai a talaj és a borkészítés hagyományait.
Az egyes kaukázusi ország (a szovjet időkben - az országban), a bérlők kérik, hogy ápolják a „saját” szőlőfajta. Sok legendák és hagyományok, a kaukázusi népek államaiban vad fajta, egy fantasztikus íze és aromája árnyalatok, amelyek tartják a bort. Még sort Isabella, nem kap elismerést, Európában, az éghajlati viszonyok a türelmi kaukázusi szerzett egyedülálló tulajdonságokkal rendelkezik. Az utóbbi évtizedekben, bor származik kaukázusi Isabella, értékes lenyűgözően sima íze finom árnyalatú ízét erdei szamóca.
Sok kaukázusi bor, mint mondják, a hallás egy csomó ember a világ minden tájáról. Meg kell-e magyarázni, hogy "Mukuzani", "Napareuli", "Kvareli", "Tsinandali", "Mtsvane", "Kindzmarauli" - a híres borokat Grúzia. A "Ayrum White", "Arsaneakan", "Muscat" fehér "Aygeshat", "Getashen", "Nairi", "Arevik" - ez a legjobb bor Örményország, többször nyert elismerést a nemzetközi bor kiállításokon.
Jól ismert ínyencek a finom borokat és Azerbajdzsán italok - bor Kelet Kaukázuson: „Ag-Zufre” port „Azerbajdzsán” fehérbor „Agstafa” és „Araz” pezsgő „Pearl Azerbajdzsán”, „Shamakhi” emlékeztető Cahors és sok mások.
A lakosság a Kaukázus joggal büszke arra, szőlőültetvények és borkészítés történetét. Azt biztosan tudjuk, hogy a született borkészítés maga az Észak-Kaukázusban, innen a szőlő kezdett a nagy utazás a világ. Ez kaukázusi borászok megtanulták, hogy a bor, a görögök, és azok - a többi népekről Európában. Meg kell jegyezni, hogy ez az információ a történelmileg hiteles krnkretnymi bizonyult régészeti bizonyítékok. Emellett számos, a hagyományok borfogyasztás is megkezdte elterjedését a Kaukázus.