Házi szósz „pesto”
Pesto - valószínűleg a legnépszerűbb zöld szósszal Olaszországban. A mi családunkban, ő is gyorsan elkapta, és mi is alkalmazkodtak a betakarítás a tél.
ÖSSZETEVŐK
- Zöld bazsalikom -1 nagy gerenda,
- növényi olaj szagtalan - 1 csésze,
- fenyőmagot t 5-6 értékre állítjuk Art. l. (Csak akkor veheti hámozott napraforgómag, de ebben az esetben a mártás markáns ízt napraforgó)
- Parmesan sajt - 100 g,
- fokhagymát, 2-3.
FŐZÉS
- Basil mosás, száraz, őrölni a mixer. Nuts és grind egy turmixgépben, össze bazsalikom.
- Fokhagyma tisztítani, áthalad a sajtó. Sajt lereszeljük. Combine sajt, fokhagyma és bazsalikom dióval. Alaposan keverjük össze.
- Öntsünk egy pohár növényi olajat, keverjük, és szét a tiszta üvegekbe, és tárolja a hűtőszekrényben.
Ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg pestóval hosszú távú tárolására, sajt, fokhagymás öntettel tenni a nem szükséges. Meg kell keverni csak a bazsalikom és dió és öntsünk keveréke növényi olaj.
- Elbontására súlya öntőforma jég és fagyasztva a fagyasztóba.
- Az elegyet teljesen lefagy, akkor kap a pesto a formákból, tedd be a zsákba, és tárolja azt a fagyasztóba.
- Adjunk hozzá reszelt sajtot és a fokhagymát, hogy a szósz felolvasztás után.