Minőségének javítása dohánylevelek

Amellett, hogy a gyulladási határ, Dohány kell egy kellemes illata, íze, egy bizonyos erő.

Dohány minőség határozza meg a rágás a levelek az új cseréppipa dohányzás. A legjobb módja, hogy néhány dohányt égett alkoholos láng és a füst alapján gyűjtött üveg harang. Amikor a füst hűvös, távolítsa el a csengőt, és felhívni a füst orr és a száj. Körülbelül megítélése szerinti a szaga füst, ami különösen kényelmes, amikor a füst lehűtjük.

Két fő módja, hogy javítsa a dohány minőségét

1) összekeverjük a T. nak kellemetlen szaga van, és jó ízű fajták Tobacco

2) kivonat Tobacco olyan komponenseket, amelyek hatására a rossz szagú és ízű (fermentáció, kimosódás).

Mi Oroszországban szinte kizárólag gyakorolták az első módszer.

Nagyon gyakran a dohány minőségét van osztva négy szoba

1) Lágy T. nincs kellemetlen szaga, de nem illatos;

2) Dohány kiváló aromája és íze;

3) Dohány erős sajátos íz, bár kellemetlen dohányzás közben;

4) Dohány nagyon kellemetlen, éles íze és illata.

Miközben javítja a dohány minőségét podmes alapján általában fel az első számot, és a körülményeknek megfelelően, adunk hozzá egy második vagy harmadik száma, illetve végül egyik és a másik egyszerre. A negyedik terem ritkán megengedett, hogy közvetlenül; külföldön általában nemesítse az alábbi módszerekkel. Viszonylag ritka minőségének javítására a dohányzás időben. A hosszú fekvő késő helyen mérsékelt hőmérsékleten és mérsékelt levegő hozzáférés rendkívül lassú fermentáció során. Az eredmény - a jelentős növekedés a méltóságát dohány, például a Virginia dohány elveszti bűz 14-15 hónap. A hátránya ennek a módszernek abban a tényben rejlik, hogy a főváros hosszú ideig zárva a forgalom. Ezért inkább az úgynevezett eljárás erjedés. Ez vonatkozik: dohány, amelyek különböznek meglehetősen kellemetlen aromát, mint íze. Az erjesztés elpusztult nemkívánatos komponensek dohány Most könnyen ezt a folyamatot zsíros levelek. Éppen ellenkezőleg, vékony levelek a fermentációs körülmények könnyen borított penész és rothadás; Ahhoz, hogy megszüntesse ezt hozzáadjuk a szirupot levelek, főzet édes gyümölcs, végül konyhasó kis mennyiségben. Embrióinak okozó mikroorganizmusok fermentáció mindig a leveleken, de gyakran szükség van, hogy felgyorsítsa a fermentáció megkezdése hozzáadásával borélesztőre, gyümölcslé érett szőlő, szeder, és mások.

A nedvesség jelenlétében szükséges fermentációs. Száraz levelek nem barangol. A nedvesség mennyisége gondosan kell állítható. A felesleges nedvességet okozhat rothadó folyamatokat. A hő nagymértékben gyorsítja erjedés. Ezért próbálják fenntartani egy bizonyos súly Tobacco átlaghőmérséklet, ami nem okoz nehézségeket, mivel a hő természetes alakul az erjedés alatt. Tekintettel arra, hogy jelentős levegőáramlás elősegíti bomlási folyamatok, vagy korlátozza a hozzáférést a levegő T. tömörítési vagy azáltal, hogy a ládákat, és hordók lyukak. A szükséges idő fermentációs természetétől függ a levelek és a feltételeket, amelyek mellett az bekövetkezik. A fermentáció során gyorsul és lassul. Gyakran van szükség, hogy lelassítja a folyamatot, hozzátéve só, de azóta néha csökkentett gyúlékonyság, azt hozzáadásával növeljük, az ammónium-nitrát.

Kioldódási főként annak T. különböző rossz íze. Ez a művelet társul egy elég jelentős fogyás Dohány. Kioldódási végezzük tiszta vízzel vagy gyenge oldatok savak és lúgok. A tapasztalat arra enged következtetni, viszonylagos érdemeinek egyik vagy másik úton.

1) Hideg vízzel eltávolítja nagyon keveset a nem kívánt alkatrészeket. Minőségének javítása alig észrevehető.

2) Melegvíz jár sokkal jobban.

3) Lime víz és ammónia oldatban, jelentősen javítja a dohány minőségét

4) Sósav rendelkezik a legjobb hatást.