Hogyan száradni bors egy otthon a tél, és milyen hasznos bolgár bors és szárított chili éles
És hosszú ideig, mentheti csak kiteszik feldolgozás. Lehetséges, hogy száraz a paprika?
ilyen módszereket használnak a feldolgozás a bors dobozoló, pácolás, szárítás, szárítás és fagyasztás. Valamint az egyes feldolgozás lehetővé teszi a használatát paprika különböző tanfolyamok és különböző formákban.
Az előnyök a termék
Ha konzerv és pácolt paprika formájában használjuk hideg ételek, fagyasztott - töltelék. aszalt használják minden típusú ételeket, majd szárított paprika használják fűszerként vagy egy növényi összetevők meleg ételek, levesek és sütés illatos kenyér.
Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell helyesen szárított csípős paprika. tud olvasni egy külön cikket honlapunkon. És fogunk beszélni, hogyan kell szárítani bors, hogy tartsa az összes tápanyagot.
Édes saláta fajták növényi kultúrák tartalmaz C-vitamint és a béta-karotin. Ez a kombináció serkenti a hajnövekedést, javítja a feltétele a körmök, javítja az immunrendszert, hozzájárul a megőrzése látásélesség.
Szintén bors pozitív hatással van a cukorbetegek.
Mindenféle paprika lehet sorolni fokozat, piros, sárga és zöld színekben.
Fajták piros színnel. tartalmaznak likopein. Ő megakadályozza a rákos sejtek szaporodását. Pepper, jellemző a zöld színüket. Ez tartalmazza klorogénsav és a P-kumarinsav. Híresek a tény, hogy kötődnek és kiválasztani az emberi rákkeltő.
Szárítás paprika a téli lehetővé teszi, hogy az összes ilyen tápanyagot jelentős csökkenése nélkül, legfeljebb 2 éves tárolás után.
A módszerek és szabályok
Hogyan száradni paprika otthon? Száraz bors és lehet kis darabokra vágjuk, és az egész űrlapot.
szeletelt
Hogyan száradni a paprika a télen a főzés? Ahhoz, hogy hozzon létre egy üres, a szeletelt, szüksége lesz:
- vágódeszka;
- kés;
- törölköző;
- pan;
- a víz;
- só;
- szűrőedény vagy szűrő;
- tálcás szárítás;
- tárolótartály.
Vágás után az előkészített nyersanyagot kell alávetni Fehérítési forrásban lévő sós vízben 1-2 percig. Ezután a terméket rész megváltoztatás szitán, és hagyjuk lefolyni, elterjedt egy törülközőt száradni.
A végső szárítási a termék meghatározott azt egy tepsibe és elküldte a sütő, ahol hozzuk készségét hőmérsékleten 60 Celsius-fok több órán keresztül. Az eljárás időtartama attól függ, hogy a húsos paprika szárításra.
Ez kényelmes használni ezt a folyamatot, speciális Villamos szárítók zöldségek és gyümölcsök. Hajlandóság határozza meg a megjelenés: paprika legyen éles és törékeny, de nem szárítva. Lehűtjük szobahőmérsékletre, bors lehet sem eltávolítani, mint például egy tartályban a tárolás vagy pre-daráljuk.
Ha vissza kell állítani a szárított darab borssal, majd ezt a vizet használják - csak paprika átitatott, több órán keresztül. Szükséges, hogy folytassa a tény, hogy az üveg a szárított paprika kell, hogy 0,5 csésze vizet.
Ha a víz felszívódik, és a paprika még nem kapott kellő lágyságot, meg kell ismét adjunk hozzá egy kevés vizet. Ha szeretné használni az üres edényeket, ahol van elegendő mennyiségű folyadékot, akkor egyszerűen hozzáadódik az étel szárított formában.
Hogyan száraz paprika teljesen? Blancherek egész borsot szánt gyümölcs szárítás, ne legyenek kitéve. Hogyan lehet összekapcsolni a paprikát száraz? Szárítására paprika egész, akkor kövesse az alábbi eljárást:
- tiszta gyümölcs a magokat és a fehér falak, amelyek a terméket a keserűség;
- teríteni egy tepsibe előtti hervadó gyümölcsöt. Akkor használja a sütőt, vagy helyezze a tálcára a nap jól szellőző helyre;
Tartsuk ezeket a kötegeket lehet függeszteni formájában a konyhában - ők is szolgálhatnak a dekoráció a szobában. Összecsukható lehet üvegedényekben vagy szövet táska.
Pepper használjuk fel egész télen, amíg megérkezik az új termés. Ez jelentősen gazdagítja a téli menüben. így az ételek illata a nyár, és így a test összes tápanyagot tartalmaz a gyümölcs.
Cikke a „Szárítás”