Focaccia paradicsommal és bazsalikommal, ország művészek
Vágott proizvolno.Horosho lehetséges, hogy az idő, hogy enni egy darab.))) Ahogy írom, én mindent eszik.
Ezt a tésztát jól használható nem csak a focaccia, hanem a pizza (akik szeretik a vékony kéreg) és olasz péksüteményeket.
- liszt (bármely) - 300g
- élesztő (száraz) - 1 tk
- víz (meleg) - 1 csésze
- Só - 1 teáskanál
- cukor - 1 evőkanál
- olívaolaj - 5 evőkanál
- paradicsom (friss) - 2 db.
- bazsalikom (egész vagy szeletelt)
Keverjük egy kis csésze élesztőt langyos vízben, habverővel 5 percig hab.
A lisztet, sót, cukrot, felöntjük 1 evőkanál olívaolaj és az élesztő. Gyúrjuk a tésztát labdát a formáció, ha szükséges liszt hozzáadásával. Tegye a tésztát a lisztbe felületen gyúrjuk 6-7 percig, amíg nem válik rugalmas, roll egy labdát.
Tedd a labdát egy olajozott tálba, és kabátot azt minden oldalról olívaolajjal. Fedjük le a tálat egy nedves konyharuhával, és tegye meleg helyen 1 órán át, amíg a növekedés 2-szer. Puncs a tésztát újra, és elengedte 30 percig.
Tedd a tésztát készen lisztbe felszíni roll, és kerek pasztillákat átmérője 20-30 cm, a vastagsága 2 cm. A fogantyú egy fakanállal, hogy gödröcskék minden sütemény, megkenjük a tetejét a sütemény zsír olívaolaj, tedd minden szelet paradicsom és megszórjuk bazsalikom (vagy helyezze a levél). Helyezzük a bazsalikom olajbogyó, szitálás olívaolajjal. Süssük olajozott sütés hőmérsékleten 200'S 25-30 perc. Serve vagy ostyvshimi szobahőmérsékletre felmelegítjük, lehet vágjuk ék.
Jól néz ki, már nyálelválasztást folyt! Tudomásul veszem. Köszönöm a receptet!
Köszönöm szépen. Nagyon szeretem a legjobban, friss fűszernövények és olíva maslom..a ez már túl hasonló pizza.
Jó napot! Kérem, mondja meg, valami nem értem a méreteket. Méret sütemények 5 cm. Maga átmérője 50 mm és vastagsága 20 mm. Typo?
Igen, természetesen rossz. Annál jobb, köszönöm))) cukorkák lehet bármilyen méretű és vastagságú, szeretem a vékony és közepes méretű 20-30 cm átmérőjű. Akkor valóban egy kis la carte.