Egy egyszerű és ízletes recept pácolás paradicsom, hasznos receptek és ízletes ételeket otthon
Egy egyszerű recept és a költségvetési
Pácolás paradicsom igényel nem olyan sok időt és összetevők. Tehát, egy liter üveg savanyúság, hogy:- • Körülbelül 0,5 kg kis paradicsom;
- • Egy lap torma (ahelyett levelek öltöny és hámozott gyökér);
- • Néhány levél friss petrezselyem;
- • 4-5 borsó fekete bors (használhatja a földön);
- • Egy pár babérlevél;
- • 3-4 gerezd fokhagyma;
- • 0,5 óra. L. ecet;
- • Egy pár evőkanál só;
- • Egy evőkanál cukrot;
- • Egy evőkanál növényi olaj;
- • 2 csésze vizet.
- • Először is, el kell készíteni a bankok számára savanyúság. Ezeket alaposan meg kell mosni és sterilizálni;
- • Paradicsom, torma és a petrezselyem öblítse le folyó víz alatt;
- • Az alsó doboz elterjedt lap vagy torma gyökér, petrezselyem;
- • tegyen egy tartályt paradicsomot és fokhagymát.
- Most előkészíti a sóoldattal mossuk. Ehhez:
- • Vegyünk egy kis serpenyőben, töltse meg vízzel;
- • Tedd a hő-és forraljuk fel;
- • A forró vizet kihagyja bors, lavrushku, só, cukor,
- • 3-5 perc mulva kapcsolja ki a vizet, és hagyjuk lehűlni szobahőmérsékletre.
Amikor a víz kihűl:
- • hozzá az ecetet, a sós és az olaj;
- • Keverjük össze és öntsük egy korsó paradicsom.
A sóoldattal kell teljesen fedezi a paradicsomot.
Következő tekerjük fel a bankot vagy zárja le a fedelet egy szál adja át, és hagyjuk néhány órán át szobahőmérsékleten. Miután - távolítsa el hűvös helyen főtt lé tárolható akár 2-3 hónapig.
Mennyire hasznos paradicsomot?
A paradicsom nem csak ízletes. hanem különleges tulajdonságokkal rendelkezik. A zöldségek jelen anyag likopin. Ez egy erős antioxidáns, amely megakadályozza, és leállítja a rákos sejtek növekedését. Érdemes megjegyezni, hogy a főtt formában gyógyító tulajdonságait az anyag csak felerősített. Amellett, hogy a likopin, gyümölcsök tartalmaznak jódot, cinket, magnéziumot, glükózt, vasat, és ásványi sókat. Ivóvíz paradicsom erősíti az immunrendszert. Érdemes megjegyezni, hogy a vörös fajták tartalmaznak több tápanyagot, mint a sárga.
A használata paradicsom a konyhában
A paradicsom nemcsak hogy kiváló savanyúság. Ők használják saláták. főzelékek, tészták, különféle hideg előételek. A főtt zöldségeket megfelelő körülmények között lehet tárolni hosszú ideig. A főzés, ismert egy csomó nagy receptek paradicsomból.