Csirke rebarbara egy t l e t egy
Mit gondol, amikor a rebarbara? Befőtt? Pite? Kissel? Eper Több, valószínűleg, nem igaz? A klasszikus kombinációja a tényt. Én nem vitatkozni, nagyon finom. De ami engem illet, ez nagyon unalmas. A másik dolog, rebarbara hússal. Csirke, például. Hogyan, mi?
A német konyha, például nagyon gyakori kombináció. Szerez Google «hähnchen mit Rhabarber» és hány linkeket fog adni.
Vagy ugyanaz, Jamie Oliver, például. Amellett, hogy a sütemények, muffinok, lekvárok és tartlets rebarbara, Jamie még hozzáadja ezeket a savanykás szárak sertés, bárány és hal. És én teljes mértékben támogatom őt: rebarbara fanyar tökéletesen kiemeli az ízét a hús és a hal. Mivel az azonos vagy citromos mártással, cseresznye, meggy, áfonya, vörös áfonya vagy eperfa.
Felajánlom, hogy maradjon a csirkét és főzzük két receptet: sült csirke együtt rebarbara szósszal vagy külön-külön teszik rebarbara. És így, és ez így jó lesz.
Csirke sült rebarbara
- csirke (bodryshki vagy láb) - 5 db.
- Rebarbara - 10-15 levélnyél
- folyékony méz - 4 evőkanál. l.
- növényi olaj - 4 evőkanál. l.
- szójaszósz - 1 evőkanál. l.
- Lemon - fél
- Dijoni mustár - 2 evőkanál. l.
- só és bors - ízlés
- Sütőben 200 fok. Rebarbara vágjuk késsel apró darabokra. Egy pár szárak shinkuem hámozó a szalag.
- Kenjük egy sütőedénybe. Öntsön két evőkanál méz és az olaj, jól keverjük össze. Egyenletesen oszlatja el a rebarbara formájában.
- Saját csirke, obsushivayut. a bőrt lehet távolítani, ha kívánatos. Kenjük egy tálba, só, bors. Ezután adjuk hozzá a szójaszószt és két evőkanál mustár kanál mézet és a vajat. Szorította a leve fél citrom. Keverjük jól össze, hogy a csirke pác egyenletesen elrejtette.
- Tegye a csirkét formájában tetején a rebarbara tetején kívánt tudunk vágott és felaprított citrom hámozó rebarbara (de akkor vele, és nem zavarja).
- Azt hogy a sütőbe, és süssük kb 45 percig
- Rebarbara - 300 g
- fokhagyma - 1 fej
- cukor - 2 evőkanál. l.
- hagyma - 1 db.
- ecet (bor, balzsam vagy Apple) - 1 csésze
- Só - 0,5 tk ..
- olaj a sütéshez
- Hagyma tiszta, apróra vágott, és megsütjük vajat közepes lángon. Sütjük, amíg áttetszővé válik.
- My rebarbara és egyértelmű a tetején a bőrt. Darabokra vágva, öntsünk ecetet, tedd egy tányérra, és fedjük be egy fedővel. Főzzük körülbelül tíz percig. Ezt követően, vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
- A fokhagyma tiszta és apró darabokra vágjuk.
- Merge rebarbara ecet és eltolja azt a turmix. Adjuk hozzá a felaprított fokhagymát és a sült hagymával. Mi őrölni.
- Shift a keveréket a serpenyőben, hozzátéve, só, cukor és a fűtött szósszal alacsony lángon. Ne felejtsük el, hogy keverjük. Szürke mártással, amíg amíg a só és a cukor teljesen feloldódik.