Top - 10 különböző receptek ulanoo paradicsom
1 paradicsom, konzerv fele.
összetevők:
Paradicsom.
Kaliforniai paprika.
Babérlevél.
Hagymát.
Dill.
Fokhagymát.
Növényi olaj.
sóoldattal:
? 3. l. a víz.
3 evőkanál. l. sót.
7. cikk. l. cukor.
1 evőkanál. 9% ecetet.
előállítás:
1. Először döntünk feszes piros paradicsom.
2. vágja ketté.
3. Az alsó a bankok (I használt liter) megállapított aprított édeskömény, 4 - 5 bors, egy kis hagyma gyűrűk, 2 zúzott fokhagyma szegfűszeg és 1 evőkanál. l. növényi olaj.
4. Most verem paradicsom felét kivágták. Miután a jar töltött paradicsommal töltse meleg sóoldattal.
5. aztán mi üvegeket a támogatást egy fazék vizet, és sterilizáljuk 10 percig forralás után.
6. Cover majd szorosan lezárjuk, és fordult fejjel lefelé, pakolások fel reggel.
2 saláta paprika és paradicsom méz öntés.
összetevők:
1, 5 kg paprika.
1, 5 kg érett paradicsom.
1/2 Art. Kanál só.
100 ml alma, szőlő bogyó vagy ecettel.
100 g mézet, 10 borsó fekete bors.
előállítás:
1. paprika távolítsuk el a magvakat és mi vágott szeleteket.
2. fogjuk vágni szelet paradicsom.
3. Növényi mix, sózzuk, méz és ecet, és hagyjuk, hogy teljesíti gyümölcslé.
4. követően hozott ételeket zöldségekkel tűz már felforraljuk, és 10 percig forraljuk.
5. Ezután öntsünk forró saláta sterilizált üvegekbe, feltekerjük,, fordítsa fejjel lefelé, és Tuck.
3 paradicsomszósz satsebeli.
A 2 literes üvegben:
2 kg paradicsomot. 1 nagy csokor koriander.
1 gerezd fokhagyma.
1-1, 5, művészet. l-só.
1/2 C. l. pirospaprika.
előállítás:
1. Paradicsom grind egy turmixgépben együtt a bőr.
2. forraljuk le közepes vastagságú, folyamatos keverés közben.
3. külön őrölni minden fűszereket, majd együtt óvatosan mozgassa and roll a bankok.
4 bab paradicsomos mártással.
összetevők:
Bab - egy kilogramm.
Hagyma - két izzó.
Paradicsom - egy kilogramm.
Salt big - három teáskanál.
Őrölt fekete bors - egy teáskanál.
Szegfűbors, őrölt - fél teáskanál.
Babérlevél - öt darab.
Ecet 70% - s - egy teáskanál.
előállítás:
1. Először azt főzet bab, amíg főtt enyhén sós vízben, áztassa egy nap.
2. hagymát megtisztítsa a magburkot, apróra vágott fel a lehető legfinomabban és megsütjük, amíg aranybarna növényi olaj.
3. érett egész paradicsom, hogy kihagyja néhány másodpercig hűlni forralt vizet, majd harci kihűlni őket hideg vízben, és óvatosan távolítsa el a héj.
4. A hámozott paradicsom, mi kell kis darabokra vágjuk, beletesszük egy mély zománcozott tálba, sózzuk, és forraljuk le, mindaddig, amíg nem alakulnak püré.
5. majd hozzáadjuk a főtt bab paradicsom, sült hagyma, fűszerek, zúzott babérlevéllel és minden jól keverjük össze. Színezék elegyet felforraljuk, és öntsük ecetet.
6. távolítsa el a főtt babot a hőt, és azonnal öntjük előkészített, pasztörizált üvegekbe. Lezárjuk.
5 cukkini paradicsomos mártással.
összetevők:
Fiatal cukkini - 5 kg. Paradicsomlé - 2 liter. Cukor - 2 csésze. Só - 1 evőkanál. Kanállal. stretch olaj. - 200 ml. Ecet 9% - 150 ml. Pirospaprika -. 1 óra kanál csúszdával. Petrezselyem - 1 csokor. Fokhagyma - 2 fej.
előállítás:
1. cukkini mosott, levágta a farok és szeletekre vágjuk, amelynek vastagsága nem több, mint 1 cm.
2. alján minden tud egy pár szál petrezselyem. A petrezselyem a tetején cukkini ágyon.
3. tovább főzzük a mártást a cukkini: Egy serpenyőbe öntsük a paradicsomlé. Abban az esetben, ha nincs paradicsomlé, akkor megteszi a paradicsompüré (0, 5 kg.), Vízzel hígítjuk (1, 5 liter. Adjuk hozzá a cukrot, sót, növényi olaj, ecet, fokhagyma, bors. Ebben a paprika évben nem voltam kéznél, és az üveget maradt tavaly adzhika alkothatja. Hozzá az így kapott masszát adzhika 1 csésze, meg közepes lángon forraljuk 10 percig.
4. Öntsünk forró paradicsomszószt kannák cukkini. Fedjük le és sterilizálja 25 percre, amikor a forró vizet egy serpenyőbe.
5. Ezután forró doboz cukkini paradicsomos mártással tekercs fedelet, kapcsolja és csomagolja egy törülközőt. Banks hagyjuk, amíg hideg.
6 házi paradicsomszósz.
összetevők:
Paradicsom - 1 kg.
Alma - 3 db.
Sárgarépa - 2 db.
Sol -. 1 tk.
Cukor - 1 evőkanál. Kanállal.
Ecet - 2 evőkanál. Kanalak.
Bors, fokhagyma - ízlés szerint.
előállítás:
1. paradicsom, sárgarépa, hámozott alma, mindent grind egy húsdaráló, sózzuk, cukor, ecet, tedd a pörkölt a tűzre.
2. 20 perc forralás után, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és a borsot, jól keverjük össze.
3. bomlanak minden bank és sterilizálási őket egy serpenyőben vizet, a korábban megállapított alján a törülközőt.
4. bankok csavar fedél és tegye fejjel lefelé 12 óra.
5. előállított szósz lehet tartani egy sötét, hűvös helyen.
7 ízesítésére torma és paradicsom.
összetevők:
3 kg paradicsom.
250 g torma.
Fokhagyma 200 g
Só 3 evőkanál. l, vagy ízlés szerint.
Cukor 1 evőkanál. l, vagy ízlés szerint.
előállítás:
1. torma tiszta és ázni 30 percig tiszta vízben.
2. vágott és görgető vagy őrlőgép vagy a mixer (a fúvókát egy pengével), vagy a processzor.
3. A paradicsomokat megmossuk, vágott és lapozzunk, valamint a fokhagymát.
4. Keverjük össze minden összetevő, adjunk hozzá sót, cukrot ízlés szerint, keverjük.
5. bővíteni a szezon steril üvegekbe, fedjük le és tároljuk hűtőben.
Recept Marina Sazonova.
8 paradicsom kocsonya.
Feltöltés:
Víz - 1 liter.
Cukor - 70 gramm.
Salt - 40 gramm.
Ecet - egy teáskanál.
Zselatin - 30 gramm.
Bors ízlés szerint.
Babérlevél, ízlés szerint.
előállítás:
1. zselatin áztatott hideg forralt víz, amíg a duzzanat.
2. a hő a vízfürdőbe vagy mikrohullámú sütőben, hogy teljesen feloldódjon a zselatin.
3. lefolyóba.
4. Paradicsom fogjuk vágni, és egymásra előkészített üvegekbe.
5. vízbe cukrot, sót, forraljuk fel, adjunk hozzá ecetet, előállíthatók zselatin, apróra vágott sárgarépát, fűszerek és 3 percig forraltuk.
6. öntsünk forró konyhasóoldattal üvegekbe paradicsom és sterilezzük.
7. a bankok roll, és lehűl.
9 uborka és a paradicsomlé.
összetevők:
Uborka - 1, 5 kg.
Paradicsomlé - 1, 5 liter.
Fokhagyma - 5-6 gerezd.
Tárkonyos - 10 gramm.
Dill (esernyők) - 50 gramm.
Salt - három evőkanál.
előállítás:
1. paradicsomlé, forraljuk, majd lehűtjük.
2. Oldjuk fel a sót, adjunk hozzá fokhagymát, fűszernövényeket és töltse uborka, rendezett bankok.
3. zárja le a fedőt, és védett, hűvös helyen.
10 padlizsán paradicsom.
összetevők:
3 kg paradicsom;.
2 kg padlizsán;.
200 g növényi olaj;.
200 g cukrot;.
100-150 g 9% ecetet;.
2 pod erős paprika;.
2 fej fokhagyma;.
2 evőkanál. l-só;.
előállítás:
1. paradicsom és paprika darálják, hozzátéve, sót, és főzzük 15 percig.
2. padlizsán vágva közepes méretű kockákra. Nem szelet „Spark”, nem szalma, azaz bárokban. 3. Ha tetszik padlizsán törölheti héjából, szeretem, hogy hagyja így. 4. apróra vágott padlizsán hozzá a paradicsomot és a paprikát, csak hogy adjunk növényi olaj, cukor és ecet. 5. főzzük mindent 40 perc alatt, a sütés vége hozzá a padlizsán facsart fokhagymát. 6. kiömlés tömeg sterilizált üvegekbe and roll fel. 7. A bankok fordult fejjel lefelé, és lezárja a meleg takaró 1-2 napig. Jó étvágyat!