Sajt csemege mellett és ellen
Sajt csemege: Előnyök és hátrányok
Táplálkozási nem javasoljuk a sajt gyermekek részére 2 éves, különösen, ha a gyermek az élelmiszer-allergia.
Sajt - a bajnok a fehérjetartalma. Itt még inkább, mint a hús. A kompozíció a sajt fehérje tartalmaz egy csomó a legfontosabb esszenciális aminosavakat az emberi szervezet számára. Ezen túlmenően, az érlelés során a sajt, ezt a fehérjét hasítunk, így sokkal könnyebben emészthető, mint a protein, például, a természetes tejjel.
A sajt tartalmaz körülbelül 30% zsírt - alapvető fontosságú az energetikai anyag szervezet és metabolikus szabályozó.
Megállapítást nyert, hogy mivel az íze és aromája a sajt serkenti az étvágyat, elősegítve váladék az emésztőnedvek, és ezért jobb emésztést gyermekeknél.
De jó. Annak ellenére, hogy a kétségtelen előnyök sajt, meg kell mértékkel fogyasztják.
Először is, van egy csomó fehérje, visszaélés esetén van egy további terhet ró a vesére és a májra.
Másodszor, a sajt (kivéve lágy fajták) tartalmazza oltó - kivonat a gyomorból a borjak. Ezt alkalmazzák a véralvadáshoz tej előállítására mindenféle szilárd és félig szilárd sajt. Oltó is rosszul befolyásolja a teljesítményét az emésztőszervek, különösen a hasnyálmirigy.
Harmadszor, mint minden állati zsír a sajt sok koleszterint, amelynek feleslegét rossz az ereket.
Negyedszer, a sajt túl sok sót, ez is káros a növekvő szervezetben.
Hogyan válasszuk ki a sajtot a gyerek? Megjelenés. Szilárd vagy félig kemény sajt kell vágni egy sima felületre anélkül, csepp nedvesség vagy száraz területeken. Cork is ne legyen száraz, egyenetlen vagy repedt. Jó sajt nem morzsolódik a vágás. A nyílt formában a sajt könnyen elnyeli a szagokat és a baktériumok prédájává válik, így nem boltban vásárolnak sajt és csomagoljuk be műanyag csomagolást.