Hogyan készítsünk zselés - hogyan kell főzni a zselés otthon - főzés receptek
A forró szirupot, főtt gyümölcsök és bogyós húslevest zselatint adagolunk a mértéke 1-1,5 evőkanál 500 ml vizet. Miután a zselatint feloldjuk, a szirupot kombináljuk gyümölcs vagy bogyó leve (ízének javítására citromlé vagy hozzáadott citromsavat, szőlő bor), tisztázta, öntünk egy formába, és lehűtjük. Gyümölcs és bogyós zselé készítünk és kombinált öntve keverékét lefektetett formájában friss vagy koncentrált gyümölcsök és bogyók.
Alkalmazása előtt penész csökkentjük néhány másodpercig forró vízben, a lemezt lezártuk, ráztuk, és megfordult. A kész kocsonya egy kocsonyás tömeg savanyú-édes ízt ízű és színű gyümölcsök és bogyók, amelyből elő.
Amikor itatni otthagyja gyümölcs és bogyós szirup (lehetőleg különböző színű).
A gyártás a tej-cukor zselés zselatint szirupot kombináljuk tejjel. amelyben a korábban hozzáadott vanillin, kakaó vagy kávé húslevest.
édes tejes-rumos zselé
Cikk 4.5. l. zselatin
750 ml cukorszirup
500 ml gyümölcs és bogyós vörös szirup
500 ml gyümölcs-bogyós szörp sárga
1 tasak vanillin
Öntsük a cukorszirupot, és adjunk hozzá 3 csésze cikk 1.5. l. zselatint minden. Heat gőzfürdőn az első pohár, miután a zselatin feloldódott, szűrni, és öntsük egy vörös szirupot. Keverjük össze, és öntsük be egy öntőformába nagy átmérőjű peremek magassága mintegy 10 cm. Tárolható.
Miután a réteg megszilárdul, a hő a második pohár szirupot zselatinnal vízfürdőben, szűrjük, keverjük össze vanília tejjel kissé lehűlni, formába öntjük az első réteg.
Miután a második réteg megkeményedik - azonos módon harmadik üvegolvadék zselatinnal, szűrjük, keverjük össze a maradék szirupot, kissé lehűlni, és öntjük tejet réteget.
Megszilárdulása után eltávolítani a penész a tálcára, és tálaljuk.