Főzni palacsinta pripokom
Dough: liszt - 400g; Tej - 1 liter; tojás - 1 db.; friss élesztő - 20 g (1/2 zsák vagy száraz); cukor - 2 tk.; Só - 1 csipet; víz (forráspontja) - 100-300 ml.; A töltelékhez: Alma; cukor - ízlés szerint.
A tészta palacsinta élesztő, így lesz legalább egy órát biztosítására. Először morzsolódik az élesztőt és öntsünk meleg tejet őket. Hozzáadjuk a cukrot, a sót és a lisztet. Addig keverjük, amíg egyenletes és tiszta meleg helyen. Amikor a tészta mennyisége növekszik a 2-szer, hozzáadjuk a felvert tojással enyhén, keverjük újra, fedjük le egy törülközőt, és tegye meleg helyen kb 1 óra.
Amikor a tészta emelkedik ismét, pour, anélkül elfelejti, hogy keverjük tésztát, mintegy 300 ml forrásban lévő vízben.
A teljes napot vágott alma csíkokra. Peel egy almát nem lehet vágni. Kérésére az alma botok enyhén meghintjük fahéjjal.
2 Hő egy száraz serpenyőben. Olajozott. Öntsük a serpenyőbe fél kanál tésztát.
3. Amíg a tészta nem volt ideje, hogy teljesen érthető, meghintjük alma csíkokra. Azt kell ragaszkodni a nedves tesztet. Flip a palacsinta és pirítsuk néhány másodpercig. Forró palacsinta meghintjük cukorral vagy porcukorral.
Dough: liszt - 500g; élesztő (friss) - 25 g; tej - 1,5 l; cukor - 2 evőkanál.; vaj - 100 g; Egg - 2 db.; Só - 1 teáskanál (Vagy több); A Pripek: zöld hagyma - ízlés szerint; tojás (főtt) - 3-4 db.; só - 1/2 teáskanál
Aprítani friss kelt tészta, töltse meg meleg tej (fele mennyiség, amely be van jegyezve a hozzávalókat), adjunk hozzá cukrot és negyede a lisztet. Brew tartály ruhával fedjük le és hagyjuk, amíg a hab sapkát. Egy nagy fazék csatlakoztassa a szivacs, a maradék tejet, pre-melegítve (tej legyen meleg (körülbelül 30 ° C) nem meleg), és a lisztet. Gyúrjuk a tésztát, fedjük le a tálat egy ruhával és tárolja meleg helyen biztosítására. Időbe fog telni, körülbelül 1 óra. Ne felejtsük el, időről időre, hogy keverjük a tésztát úgy, hogy nem tud menekülni. A vízfürdőben megolvasztjuk a vajat, és hagyjuk kihűlni egy kicsit. Adjuk hozzá a tésztát meleg olvasztott vajat. Tojás enyhén felvert egy villával és adjuk hozzá a tésztához. Minden újra jól keverjük össze, fedjük le fedővel vagy egy ronggyal, és tegye egy meleg helyen 20-30 percig. Ezalatt az idő alatt a vizsgált anyag mennyiségének kell nőni, legalább 2-szer.
A töltés zöld hagymát és a hámozott, főtt tojás apróra vágva, keverjük össze egy tálban, sózzuk.
2 Melegítsük a serpenyőben, ecset növényi olajat. Öntsük a serpenyőbe fél kanál tésztát.
És azonnal, amíg a tészta nem lefoglalt, öntsük a tetején egy kis hagymát és a tojásos keveréket. Körülbelül egy perc múlva kapcsolja be a palacsinta. És ne félj, hogy Pripek kidobták. Ha jól csinálod, Pripek nem a tésztában, és nyugodtan sütni palacsintát hátoldalán (az egyetlen, ami Pripek).
Tehát, palacsinta teljes napot is többféle módon elő. A legegyszerűbb - Pripek keverni a tésztát, és süssük a szokásos módon. És lehetséges, a) terjesztésére Pripek egy serpenyőben, és öntsük a tésztát, b) öntsük a tésztát a serpenyőbe, hogy egy kicsit a teljes nap, majd fordítsa meg a palacsinta, hogy a másik oldalon. Fontos, hogy tegyen meg mindent gyorsan, pontosan, hogy Pripek nem égett vagy kiesett a palacsinta. De ha kész van, hasa nyaralás garantált.
Liszt - 1,5 csésze; Zabliszt - 2.5 csészék; tej (vagy víz) - 3 csésze; krém - 1/2 csésze; tojás - 3 db.; cukor - 2 evőkanál. l.; vaj - 2 evőkanál. l.; élesztő (friss) - 30 g; só - ízlés; teljes napot: hagyma - 1-2 db.
1 Készítsen egy sört. Ehhez oldjunk fel az élesztőt langyos tejben. Egy tálban keverjük össze egy nagy mennyiségű búza és zabliszt és öntsük egy tálba tejjel, keverjük jól, hogy elkerüljék csomókat képződik. Fedjük le a tálat egy szalvétát, és tegye meleg helyre viszi a tésztát emelkedett.
2. Abban az időben a sárgáját elválasztjuk fehérek. A tojássárgáját adjunk hozzá egy csipet sót, a cukrot és őrölni őket a kristályok. Öntsük a tojás sárgáját és az olvasztott vajat a jön a tésztát, keverjük jól.
3. Külön ostor a tojásfehérjét, tejszínt, tedd őket össze, és tegye bele a tésztába óvatosan. Adja meg a tésztát, hogy jöjjön vissza.
4 Mert Pripek apróra vágjuk a hagymát.
5 Bake palacsinta az egyik oldalon.
6 A „nedves” oldalán egy palacsinta öntsünk söpört az apróra vágott hagymát, várjon, amíg a palacsinta nem sült az egyik oldalon, majd hajtsa ki a „hagyma” oldalával lefelé, és süssük, amíg kész. A palacsinta hagyma Pripek ízletes zsírtartalmú tejföl.