világ szakácsok
Ma megosztani veletek a receptet nyárs kacsa otthon, hogy a sütőben.
Milyen szép. Camping. ül közel a barbecue. belélegezni az illatos füstöt. felől a barbecue. majd behajt mindkét arcán. De mi a teendő. ha nincs lehetőség, hogy menjen egy piknik. Akkor főzni a grill házban.
Ehhez nem kell vásárolnia BBQ. Elég, hogy egy sütő és több kebab botokat. amely könnyen készült alumínium huzal (például a szovjet időkben).
Klasszikus kebab készült bárány. De ha egy kacsa filé. majd győződjön meg róla. hogy ez a lehetőség nem rosszabb.
Ebben a receptet, a pác állítjuk elő hozzáadása nélkül ecetet. Ehelyett meggylé használunk. Ezért a hús fordul ajánlatot. enyhén édes ízű.
Kebab. sütőben. Gyakran kiderül száraz. de hála a kacsa zsíros húst nem szárad ki sütés közben. és továbbra is ez lédús.
Grill kacsa filé, szüksége lesz:
- kacsa filé - 800 g;
- hagyma - 2 db ;.
- meggylé - 1 evőkanál ;.
- só;
- Fekete és piros bors - ízlés;
- ecet - igény szerint.
feloldása kacsa filé. Wash.
Vágott darab közepes ezáltal. úgy, hogy minden egyes darab volt bőr. és a testzsír. Forgassuk bele a tálba.
Hagyma vágva félgyűrűt. Kapcsolatba húst. Hozzáadjuk a fűszereket. öntsük cseresznyelé.
Keverjük jól össze. fedjük le fóliával. tisztítsa hűtőszekrényben 12 órán át. A pácolt hús egyenletesen. Keverjük meg néha.
A következő napon, előkészíti a kebab botokat. Minden darab hús bot biztonságos módon. a bőr meg a tetején. Ezután, a barbecue zsír rastaplivatsya. engedje le a húst le. nem teszi lehetővé azt, hogy megszáradjon.
Minden készen áll, hogy indítsa el a megsütjük kacsa a sütőben.
Sticks hús fix egy speciális állványra.
Ha nincs ilyen eszköz. hogy egy nagy serpenyőben vagy négyzet alakú, nagy lökhárítók. Lefeküdtem ez az előkészített hús skewers így. úgy, hogy a fenti a serpenyőbe. és a végeket a pálca, amelyek kifelé állnak.
Melegítsük elő a sütőt 250 °. Fűtési kell menni, mint a felső. és alatt. Küldje el a barbecue kemencében. Süssük 30 - 35 perc.
Ha azt szeretnénk, hogy a hús egy erős ecet íze. míg ez az érték a sütőben. megszórjuk a 2-3-szor ecetet.
Ready nyárs egy olyan lemezre.
Tálaljuk szeletelt hagymával és friss zöldségek.
Nyárs kacsa pácolt meggylé kész is szolgálhat.
Élvezze Ön étvágyat!
Lehet, hogy kíváncsi:
- Klasszikus cupcake tökéletes desszert a tea.
- Finom tekercs sajttal makrélacsuka
- Finom saláta tintahal tojással.
- Cézár saláta az ünnepi asztalra.
- Hering alatt bunda saláta gyermekkorban.
- Saláta úrnője Copper Mountain
