Quiche csirke és karfiol - recept
Liszt MAKFA megfelel a szigorú előírásoknak GOST. Mivel a különleges gyártási technológiával kiderül, nagyon világos és szellős. A liszt, a legmagasabb minőségű sült ízletes sütemények
Búzaliszt 250 grammAz elkészítéshez szükséges lehet:
Szitál a liszt, adjunk hozzá egy csipet sót, hideg vaj (vagy margarin), kockára vágott, és őrölni egy élelmiszer-feldolgozó, hogy egy állam zsírsav morzsákat.
Add morzsákat 2-3 evőkanál jeges vízzel és gyorsan összegyúrjuk a tésztát.
Form egy cipó, fóliába csomagoljuk, és tedd a hűtőbe 30 percre.
NB! Ha a szakács a tésztát kézzel, meg kell a lehető leggyorsabban, hogy dörzsölje vajat a liszttel ujjaival, amíg az állam olajos morzsákat kéz érintése a tésztát minimális volt. Ezután elkészítjük a recept.
Csirke filé kis darabokra vágtuk, és megsütjük tételekben 1 evőkanál növényi olaj.
Hagyma vágva félgyűrűt.
és megsütjük, keverés mellett, amíg aranybarna.
Karfiol (vagy brokkoli) szétszerelt kis Kocheshkov, öblítjük és blansírozott forrásban lévő vízben 3 percig.
sajt rostély
Keverjük össze egy tálban a csirke, hagyma, karfiol, sajt.
Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, roll egy kört, hogy váltsanak egy formába, és vágja le a felesleges szélén tűs csatlakozó több helyen.
Készítsük el a bázis „vak sütés”:
tedd a tésztát egy darab fóliát vagy sütőpapír, töltse meg a rakomány - száraz bab, rizs vagy különleges gasztronómiai terhelések, tedd a formát előmelegített 200 ° C-os sütőben sütjük 15 percig. Ezután távolítsa el fóliával, és süsse a rengeteg 7-10 percig, amíg ropogós külsejű állapotban. Vegyük ki a kemencéből.
NB! A villamos kemencében mód „forró levegőt”, T = 180 ° C, 1. szint
Suhint a tejfölt a tojásokat, reszelt fokhagymát és apróra vágott kapor. Só / bors ízlés szerint.
Share töltelék alapján, Pour tojásos-tejfölös keveréket és Kis fel egy előmelegített sütőben 170 ° C-on, 15 percig, amíg a töltelék nem fogott.
NB! Elektromos sütő használatra "hot air", t = 160 ° C, 1. szint
Adj a torta kissé lehűlni, darabokra vágjuk, és tálaljuk.
quiche pite csirke brokkoli karfiol sajttal, tejföllel hagyma fokhagyma tojás fanyar finom finomított
Ha tetszik ez a recept, kérjük értékelje, és ossza meg barátaival. Mi lesz nagyon hálás.