ételmérgezés
Az okok az ételmérgezés. Ételmérgezés okozta fejlett, vagy szerzett kívülről élelmiszerekben mikrobák és anyagcsere termékek - méreganyagok.
Hús és hal is megfertőződhetnek élettartama alatt az állat vagy hal, de a leggyakrabban fordul elő a főzés során, ennek eredményeként a helytelen tárolás élelmiszer-ipari termékek és az elégtelen termikus feldolgozására hús és hal. Különösen könnyen fertőzött aprított hús (pástétom, darált, töltőanyagot stb.).
Akut ételmérgezés húskészítmények leggyakrabban okozta botok csoport Salmonella. Klinikai megnyilvánulásai gastroenteritis gyors után jelenik 04/12/48 órával az elfogyasztás után a szennyezett élelmiszer.
Miután megkapta fertőzött staphylococcus élelmiszerek (leggyakrabban tejtermékek sütemény, tejszín, stb) alakul ételmérgezés formájában világos, homályos formák a gyomor, amely révén történik 2-3ch, és néha a második napon.
Ha a használt élelmiszer-ipari termékek, amelyek előállításához bekövetkezik anélkül, hogy elegendő hőkezelés hiányában oxigén feltételek (pácolt vagy füstölt hús és hal, kolbász, késői hús, hal vagy zöldség, konzerv gomba) alakulhat botulizmus. Botulizmus - egy komoly, életveszélyes mérgező és fertőző betegség, amelyben a kár, hogy a központi idegrendszer, nyilvánul meg paresis és bénulás a harántcsíkolt és simaizom, kombinálva a kezdeti időszakban a gastroenteritis.
Tünetei ételmérgezés:
- Általános rossz közérzet.
- Dübörgését a has.
- Hányinger.
- Hányás.
- Laza széklet, mint a rizs húsleves, nyálka, néha vérrel.
- Fájdalmak, görcsök a has. Lehetnek görcsös hasi fájdalom.
- Talán a testhőmérséklet emelkedése.
- Fejfájás, gyengeség.
- Szomjúság.
- Sápadt bőr.
A progresszió ételmérgezés klinika éles alakul kiszáradás, a fájdalom és görcsök a végtagokban, gyenge és szapora pulzussal.
Ha úgy gondolja, botulizmus, hogy a fent említett tünetek az ételmérgezés korai align: homályos látás (kancsalság, kettős látás, myopia), a csökkent nyelési (fulladás, a folyadék szivárgását élelmiszer az orron keresztül), és a progresszív izomgyengeség.
Elsősegély ételmérgezés.
Azonnal öblítse gyomor okozva hányás ellen: adni neki egy italt körülbelül egy liter vizet (előnyösen slaborozovogo kálium-permanganát oldattal (kálium-permanganát) a feltételezett botulizmus 2% szóda oldat), majd hánytatni irritációja a hátsó fal a garat és a nyelv. Ezt követően, hogy az áldozat aktívszén az arány 10kg 0,5-1g annak súlya.
Vegyünk sóoldat hashajtó (például magnézium-szulfát).
Készíts egy tisztító beöntés.
Adj bő meleg italok.
Kizárják az ételt.
A eredménytelensége tevékenység súlyozása a beteg és az első jele a botulizmus azonnal hívjon mentőt
Ha eszméletlen, de a jelenléte az áldozat pulzus és légzés, tegye rá a megfelelő pozícióba, amely lehetővé teszi, hogy szabadon lélegezni, és hogy megakadályozzák az esetleges fulladást vagy belélegzése hányadék. Ez a helyzet a helyzetben feküdt a hasán, a feje az egyik oldalra. Meg kell csak hatással van a pulzus és a légzés tartani.
Ennek hiányában az áldozat légúti és (vagy) szívműködés kezdeményezni CPR lélegeztetést és a mellkasi kompressziót.
Mentsd ételmaradékot, ami miatt ételmérgezés át az orvos.
Mit ne tegyünk az ételmérgezés.
Hagyjuk az áldozat egyedül.
Hagyja az áldozatot nélkül elsősegély, ami ahhoz vezethet, hogy fokozott toxicitás, a gyors fejlődés a szív- és érrendszeri betegségek, sőt halált okozhat.
Fogyasszon semmilyen táplálékot 1-2 napig.
Vegye fájdalomcsillapítókkal.
Ételmérgezés bakteriális toxinok - származó betegség használata után a termékek, szennyeződés mikroorganizmusok és amelyek különböző bakteriális toxinra is. Ezek közé tartozik a mérgezés botulinum toxin, Cl. perfringens és Staphylococcus mérgezés. Ez a rész a staphylococcus-toxin mérgezés és Cl. Perfringens (lásd. Szintén botulizmus).
Etiológia, patogenezis. Sztafilokokkusz ételmérgezés kapcsolódik a származási patogén staphylococcus termelésére képes enterotoxin. Ők is képeznek gematoksiny, hialuronidáz, ad pozitív reakciót plazma-koagulációs. Injektálva a termékek (otlkadey, betegek göbös betegségek vagy aerogén egészséges hordozói staphylococcusok), képesek szaporodni, ami a felhalmozódása a toxin termékek. Sztafilokokkusz mérgezés gyakran jár együtt használatra.