Birka és bárány
Lamb -, hogyan kell főzni?
Mint minden más hús: fűszerek, gyógynövények, a jó olaj, és egy nagy hangulat. Lamb egy különleges íz és illat. Mivel nehéz kombinálni néhány zöldség és köretek.
Fűszerek és ízesítők hogy a legtöbb illatos és ízletes.
Fűszerek és fűszernövények bárány:
A kombináció a gyógynövények és fűszerek hozzon létre egy egyedi íz és ízlés ételek bárány. Emlékezz, vagy írjon!
- sült hagymával
- keserű és csípős paprika, chili eltekintve
- paprika
- kapor
- petrezselyem
Persze, akkor add meg a tálba, ha úgy van meghatározva a recept. De az íze a legtöbb illatos bárány és hangulatát.
A nagyon hús obraschatsya szüksége képest és a tudás. Hús legyen érett, hogy talál valami márványos, és egy sötét színű.
- Jó minőségű bárány piros-bordó színű. Nem rózsaszín van egy felfogás.
- Friss húsból készült semmilyen egyik esetben nem lehet!
- Ha meg kell sütni a húst egy darabban, nem szükséges eltávolítani a természetes vékony sűrű film, amely megtalálható a hús, t. Hogy. Úgy tartja a formáját.
- Tálaláskor a bárányételeink és mindig csak forró. Mutton zsír nagyon gyorsan megszilárdul, és az íze a hús a hűtés során egyre intenzívebb. Gorshin érzés kis kövér bárány és egyedi ízét, akkor valószínűleg nem tetszik.
bárány Receptek
Kebab bárány
- filé bárány vagy birka (váll)
- friss kakukkfű
- rozmaring
- chili
- római kömény
- római kömény mozsárban
- só
- őrölt fekete bors
- egy marék hámozott pisztácia
- A húst darabokra vágva, tedd a bozótban egy élelmiszer-feldolgozó. Öntsük az összes hozzávalót receptje szerint. Őröljük a darált húst.
- Készen áll, hogy harcolni ki a töltelék egy vágódeszkát.
- A fa nyársakat vagy kis fém nyárs, bottal körül a töltelék formájában kolbász, nagyon szoros.
- Készül kebab tegye be a hűtőbe 2 órán át. Lehűtjük megsütjük kebab a grill vagy barbecue.
saláta kebab
Saláta törni a kezét nagyon finoman. Egy pár nagy izzók hagyma vágjuk fél gyűrű, pácolt citromlevet.
Tegye a hagymát a saláta leveleket, sózzuk és az olívaolaj.
Serve kebab forró sütemények és saláta. Meghintjük aprított chili and roll egy tekercs. Jó étvágyat!
Sült bárány penge
- Bárány lapocka
- fej fokhagyma
- só
- bors
- rozmaring
- olívaolaj
- friss menta
- 0, 5 liter csirkehúsleves
- 1 evőkanál. l. almaecet
- Bevág a teljes penge éles késsel, és sózzuk, borsozzuk.
- Az alján a formában, hogy zúzott fokhagyma, rozmaring és gerenda 2 evőkanál. l. olívaolaj.
- Tedd a fűszál és a fokhagymát, szitálás olívaolajjal.
- Sütés pakolás több réteg fóliával, és süsse egy nagyon forró sütőben. Majd vonjuk ki a hőmérséklet 180 fok, és hagyjuk sütjük 4 órán át.
- Készen áll, hogy a hús, hogy apró darabokra vágjuk, és hagyjuk kihűlni.
- Drain a zsírt az egész melegítjük parázstartót a serpenyőben és a hő. Add menta és a húslevest. Forraljuk fel, és főzzük meg a szószt, amíg sűrű. Só és szitán ismételten átdörzsöljük. Öntsük át a bárány menta szósszal tálaljuk.
- Készítsük el a köret főtt burgonya, spárga vagy cukkini raguval.
Főzés bárány tűnik bonyolult, de ez csak első pillantásra. Nézd meg, hogy őt, és rájössz, hogy a főzés bárány izgalmas és hihetetlenül finom!
További hasonló receptek:
Lásd a vonatkozó recepteket: