Szelet a májból - egy recept egy fotó
Általános információk a tálra „Home szelet máj”:
Szelet a májból gyakran készítenek az emberek, akik helyzetben magukat hívei az egészséges és kalóriaszegény étel. Ezek azonban nem tagadja magát az öröm, hogy élvezik az ízét húsételek, így eléréséhez két célja van: erkölcsi elégedettség evés kezeli, és jó a testnek.
A készítmény a húsgombóc, bármilyen máj: sertés, marha, csirke vagy pulyka. Az utolsó két leginkább használt a főzéshez, ha van egy napos diétát.
Mivel mi csak farag hamburgert, akkor különös figyelmet kell fordítaniuk a sűrűség (sűrűség) hús. Ez az opció állítható hozzáadásával gabonafélék (például rizs vagy búzadara), liszt, zsemlemorzsa, vagy hagyományos morzsa a kenyér.
Hogy hogyan fog főzni máj szelet, attól függ, hogy a készségek és preferenciák. Leggyakrabban főtt egy serpenyőben a sütőben, és csak ritkán multivarka. De mint általában, ez árnyalat nem sok hatása az ízét a kész húsgombóc.
Felkészülés húsgombócokat a májból, akkor azokat be kell nyújtaniuk az asztalra vagy egy külön edénybe köretként és szeletelés friss zöldségek. Az eredmény egy kiadós és ízletes ebéd vagy vacsora!
Pogácsákat marhamáj
Talán a legegyszerűbb módja a főzés ezen szelet. Ahhoz, hogy megbirkózzon a recept minden kezdő szakács, mert a recept biztosan tudomásul veszik.
- 300 g marhamáj
- 1 hagyma
- só
- bors
- 1 tojás
- 3 evőkanál. evőkanál liszt
- növényi olaj
- Mivel a máj eltávolítására plenochki, mossuk, és vágjuk apró kockákra.
- Hagyma tisztítani, mosni és zúzott húsdarálóval vagy turmixgépben.
- Egy mély tartályba, keverjük össze a hagymát és a májat, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
- A darált májat vezetni a tojást, és jól összekeverjük. Ezután hozzáadjuk a lisztet, és ismét alaposan keverjük össze simára.
- Kenje meg a serpenyőben a növényi olaj és adjon neki meleg.
- Spoon feküdt ki részeit a serpenyőbe máj tömegét.
- Fry pogácsákat mindkét oldalán, majd tegyük egy papírtörlővel, ezáltal megszüntetve a felesleges zsírt.
Szelet csirke máj sütőben
A kész csirke szelet kapunk a májból az íze nemcsak puha, de lédús. Ez egy nagyszerű lehetőség a diétás ételek, amely lehet félelem nélkül szolgálnak nem csak a felnőttek diéta alatt, de gyerekeket.
- 500 g csirkemáj
- 150 g burgonya
- 150 g hagyma
- 100g krémsajt
- 1 csésze zabpehely
- 1 evőkanál. sókanál
- 0,5 óra. Spoon koriander
- 0,5 órán át keverjük. Teáskanál fekete bors
- napraforgóolaj
- zsemlemorzsa
- Az első dolog, amit a máj alaposan mossuk vér, vágott plenochki, ami után vágják.
- Zöldségek tisztítani, és vágjuk kockákra. Ezt követően, csavarja össze őket egy húsdaráló máj- és zabpehely.
- Majd az így kapott masszát a reszelt sajttal. Add koriander, bors és só ízlés szerint. Nos gyúrjuk az egész tömeg.
- Ebből a „teszt” vyleplivaem pogácsákat, előre nedvesített kezét a hideg vízben.
- Mindegyik szelet hengerelt rántva.
- Tedd a pogácsákat egy olajozott tepsibe.
- Küldünk ételt a sütőben 20 percig. Főzési hőmérséklet 200C.
Fasírtok sertésmájból rizzsel
Szelet sertésmáj közül a tápanyagok, hogy lehet ebből tartalmaznak. Ez azért van, mert az asztal mellett a húsgombóc elegendő lesz, hogy nyújtson be csak zöldséget köretként, ebben az esetben hamarosan felesleges.
- 1 kg sertésmáj
- 3 hagyma
- 2 csésze rizs
- Só, bors
- növényi olaj
- Máj mossuk, kockákra vágott és őrölni egy keverőben.
- Hagyma tisztítható, karaj és megsütjük, amíg átlátszó szín a serpenyőben.
- Főtt rizs hozzá a súlya a máj és keverjük össze.
- A fő összetevők hozzá hagymát, sót és fűszereket, majd még egyszer alaposan keverjük össze.
- Spoon elterjedt egy kikent serpenyőben, „test”, és megsütjük pogácsákat mindkét oldalán, amíg főtt.
Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni szelet máj. Jó étvágyat!
Szelet a májból - egy étel, amely képes tökéletesen változatossá minden napi menüt. Még ha egy kezdő szakács, mai recept lesz akkor a vállát, és akkor egyszerűen és könnyedén képes főzni ezeket a hamburgert saját maguk és szeretteik. Végül szeretnék adni egy pár tipp, hogy a hússzeleteket, hogy egy ízletes máj és az első alkalommal:- Főzés hamburger használni, ez a legjobb a friss és nem fagyasztott májat
- A főzés során ne legyen lusta, és nem csak vágja le a májból plenochki de jól öblítsük vérrel;
- Par sült húsgombóc egy serpenyőben meglehetősen gyorsan, így nem hagyja őket felügyelet nélkül, különben fennáll elrontani az étel;
- Szolgálni, mint egy asztal szelet semmit, vagy bármilyen körettel vagy zöldség.