Pie gombával és csirke tészta recept képpel
Sokan nem veszik észre, ez a lakoma nélkül illatos pitét. Ezek sütjük a különböző fesztiválok, de a különleges szerepét a sütemény már régóta során kijelölt névnapot ünnepségeken. Ezen a napon, a piték küldött a rokonok és barátok, akik vártak egy látogatást.
Rengeteg különböző sütemények receptjeit, mint a sült és a májban. Ezek különbözhetnek megjelenését, a termékek összetételére és a módszer a készítmény. Tarts nyitott és zárt, kis és nagy, szögletes és kerek. Ezek töltött hús, gomba, hal, zöldség, bogyós gyümölcsök, sajt vagy gabona.
Chicken pie - az általános elveket és az elkészítés módjának
Tészta a pitét, csirke, hogy savanyú, önindító, élesztő vagy főtt aludttej, tejföl és a szérum. A tésztát, hogy javítsa az ízt adhatunk a liszthez vagy a rozs korpa. Ahhoz, hogy egy vékony sütemények sok feltét a tésztát kell tenni, csak egy tojást, és összegyúrjuk a tésztát meg kell elég hűvös. Szintén kelt tésztát kell emelkednie legalább kétszer, minden alkalommal meg kell gyúrni is. Az alsó réteg a torta jól emelkedett zárva, a tésztát kell osztani két részre, a legtöbb tegye le, és tedd rá tölteléket.
Chicken pie - előkészítés termékek
Elkészítése előtt ezt a tortát kell a friss csirke forrni sós vízben, hagyjuk kihűlni, anélkül, hogy a folyadék lecsapolását. Ezt követően meg kell, hogy a csirke, külön a húst a csontokról, és apróra vágjuk rá. Keverjük össze csirke, bors, petrezselyem, tojás, só és jól összekeverjük. Nagyon fontos, hogy feküdt a tölteléket a torta hideg, ezért jobb vigyázni előre.
Chicken pie - a legjobb receptek
Recept 1: Pie, csirke, hagyma, sajt
Ez egy nagyon finom sütemény, mely tökéletesen minden, és a tésztát és a töltelék. A sült sajt kéreg gyöngéd csirke aroma, megnyerni a szívét még a legkifinomultabb ínyenc.
Összetevők: 1,5 csésze liszt, 100 g vaj, 150 g krémet, 1 tojás, 1 teáskanál sütőpor, egy csipet sót, 350 gramm csirke, 150 gramm sajt, 50 gramm vaj, 1 evőkanál növényi olaj és izzók 4 .
Az átszitált lisztet sóval, tojás, sütőpor. Minden keverjük, és öntsük tejföl, és miután, és a lágy vajat. Gyúrjuk lágy tésztát, roll be egy labdát, amelyet folpack és tedd be a hűtőbe harminc percig.
A töltés van szüksége főtt filé kis darabokra vágva, keverjük össze a vajban sült, hagyma, paprika, só, kakukkfű.
A tésztát a hűtőből, kigurul az alak a jövőben a torta, feküdt a közepén a töltelék, amely meghintjük reszelt sajttal. Cake, hogy a kívánt alakot, szilárdan zaschipnuv az éle.
Bake pie szükség a 190 fokos negyven percig, amíg aranybarna nem aranybarna.
Recept 2 Cake csirkével és gombával
Nagyon ízletes és kiadós pite, ami szintén elég egyszerű és gyors előkészítése.
Összetevők: 250 gramm liszt, tojás 3, 3 evőkanál vizet, 120 gramm vaj, egy csipet só, 200 gramm főtt csirke, 200 gramm gomba, hagyma 1, 8 kis darab paradicsom, 150 gramm sajt, 200 ml krém.
Keverjük össze a lisztet, apróra vágott vaj, tojás, adjunk hozzá vizet, és gyúrjuk a tésztát, amely eltávolít egy fél órát a hűtőben.
Ebben az időben, megpirítjuk a gombát apróra vágott hagymát és a sót.
Tészta kaparintani hűtő és egyenletesen oszlatja el a forma, ami korábban szükséges kenés. Szélei mentén a tészta, hogy egy tortát a lökhárítók. A középső, hogy a gomba és a hagyma, ők határozzák meg a csirkét. Töltelék töltse keverékével reszelt sajt, tejszín és két tojás. Tetejét szállásolták paradicsom.
Sütemény sütés 180 ° C-on harminc percig.
3. Recept pite csirke burgonyával
Ez a torta is szállítható, hideg és meleg. Kóstolja meg bármilyen formában is kiváló.
Összetevők: 1 csomag 250 gramm margarin vagy vaj, fél csésze tejföl, fél teáskanál szódabikarbóna, ugyanazon sók 2-2,5 csésze liszt, 400 gramm csirke, 2 hagyma, 3-4 közepes burgonya és bors ízlés szerint.
Villás cefre tejföl és a vaj, akkor adjunk hozzá szódabikarbónát, a sót és egy csésze lisztet. Gyúrjuk a tésztát, majd fokozatosan hozzáadjuk a maradék lisztet bele. A kész tészta nem ragadhat a kezét. A tésztát egy labdát, csomagolja a fóliába és tedd a hűtőbe egy fél órát.
Hús, burgonya és hagyma mossuk, és kis darabokra vágva.
A tésztát a hűtőből, osszuk két egyenlő részre. Az első rész egyenletesen alakú pan tekercs, vágja villa több helyen, és helyezzük a tölteléket az alábbi sorrendben: hús, burgonya, hagyma, bors és só. Top bőségesen meghintjük reszelt egy durva reszelő vajat. Tekerjük a széleit a torta belsejében, és tegye előmelegített 200 fokos sütőben negyven-hatvan perc. Ready torta vegye ki a sütőből, és hagyjuk tizenöt percig.
Chicken pie - hasznos tippeket tapasztalt szakácsok
Vagdalt hús lehet az élet, mint egy csirke, és a több összetevőt. Pite csirkével lehet nyitott, zárt, vagy félig zárt rács. Az utóbbi inkább alkalmas több nedves tömések. Csirkepástétomokat egy kicsit jobban túlzásba, hogy kész lepény nem volt unalmas. Amellett, hogy a csirke töltelék lehet adni bármely mártás, leves vagy tejszín. Ez nem csak hozzá fűszer ízlés szerint a tortán, hanem, hogy ez több puha és finom.
Hűlni gyúrt tésztát nem tapad a kezét akkor kigurul egy üveg hideg vízzel és dörzsölje a kezét előre növényi olaj. Továbbá a tésztát lehet hengerelt ki egy sodrófával, amely fel van tekercselve egy tiszta ruhával, vagy egy pergament papírra. Már hengerelt tészta könnyebb lesz átadni a serpenyőben, ha rá van csavarva a sodrófa, és már megindított egy tepsibe.