Díszítsük a halat a sütőben alapján zöldség és fűszerek
A köret zöldség főtt a grill
Díszítsük nem csak halak, hanem a hús-és baromfi. Főzés ezek a zöldségek nem igényel sok időt és erőfeszítést, valamint az a tény, a test fehérjéket kap sok rost és vitamin.
- érett padlizsán - 1 db.
- rugalmas cukkini - 2 db.
- Az édes paprika kicsi - 1 db.
- Egy közepes méretű paradicsom - 3 db.
- gombák - 5 - 6 db.
- Édeskömény - 1 db.
- Hagyma - 1 - 2 db.
- só, az olívaolaj és balzsamecet - ízlés szerint.
Én otthon nem rendelkeznek a grill, így sütöm a zöldségeket egy speciális pán-grill. Minden az én összetevőket alaposan szárazra egy papírtörlővel. Padlizsán szeletekre vágva 0,5 cm vastag, és hozott egy serpenyőben, sütés 5 percig mindkét oldalán. Miközben elő, szeletelt cukkini lemezeket, amelyeket azután vágjuk 2 - 3 tömegrész. És így egyesével minden zöldség. Paradicsom, ha kicsi, lehet sült egész paprikát is.
Mivel a felszállás a serpenyőben főzzük a zöldségeket szétterítjük egy szép edényt egy bizonyos sorrendben, enyhén megszórjuk sóval és nedvesítsük olívaolajjal és balzsamecettel. Az íz javítása, akkor tartsa a zöldségeket a pác, ami attól függ, ízlése.
A legegyszerűbb pác - olívaolaj, fokhagyma, petrezselyem. Ehhez felveheti a szójaszósz, citromlé, fűszerek és fehér bor.
burgonya körettel
Burgonya - a mindenkor adott fehérje liszt
Nem feledkezhetünk a mi szeretett burgonya, amely bármilyen formában a legfinomabb köret. Krumplipüré vagy hasábburgonyával. Természetesen mindenki tudja, hogyan kell főzni, de lehet kísérletezni egy kicsit! Például, amikor itt az ideje, hogy illeszkedjen a fiatal burgonya finom bőr és az illata friss burgonya kell, hogy vegye fel az azonos kaliberű és tiszta. Ahhoz, hogy tiszta a burgonya, egy kicsit kellemetlen, de van kiút - új mosogatórongy lebegnek az egyik oldalon. Csak enyhén dörzsölje és a héj eltávolításra kerül minden nehézség nélkül.
Befejezése után az eljárást is, és öntsük a mosás burgonyát forrásban lévő sós vízben. Főzött, csak 30 percig, majd engedje le az összes vizet, vajat és az apróra vágott fokhagymát, majd megszórjuk kaporral és jól rázzuk össze. Ez köret egy szép tavaszi íz és alkalmas bármilyen halat, sült a kemencében.
nincs szükség, hogy szigorúan tartsák be a recept köretként e: egy kg burgonya elég 50-70 g. vaj, egy csipet sót és az édeskömény, és két gerezd fokhagymát.
Burgonya héjában a sütőben
Mert kemencében sült bármely hal jöhet burgonyát héjában. főzött különleges recept. Készíteni, készítsen ilyen összetevők:
- burgonya átlagos méretű - 6 db.
- vaj - 50-60 gr.
- Bármilyen zöldek - egy csipet
- só - ízlés
Burgonya jó mosás, száraz és megsütjük a sütőben 200 fok 45-50 percig, amikor készen áll - eltávolítjuk a kemencéből, készült egyes burgonya keresztmetszete és kis mértékben préseljük. Pit kell kialakítani, amely egy darab vajat, egy kevés sót, és megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket. Köret kész!
zöldség köretek
Tovább zöldségkörítés hal- karfiol (kavolfiori) a besamel. Ahhoz, hogy ez, meg kell ezeket az összetevőket:
- villák kavolfiori - 1 db.
- tej - ½ liter
- liszt - 2 evőkanál
- vaj - 20 gr.
- só, bors, szerecsendió - opcionális
- parmezansky reszelt sajt - 3 evőkanál
Káposzta mossa, elterjedt virág, különösen a nagy darabokra vágott és forraljuk sós vízben, amíg a fele. Majd szorosára egy szitán vagy szűrőedény, hagyja lefolyó víz és hűvös. Míg a káposzta főtt, hadd besamel: egy tálba szórjuk a lisztet, és adja meg a tejet kis adagokban, sózzuk, borsozzuk, a vaj és a szerecsendió. Tedd a tűz, és folyamatos keverés közben, forralunk. Az alakja a virágzat laikus főtt káposzta és öntsük a besamel és megszórjuk reszelt sajttal parmezanskim. Egy előmelegített sütőben 180 fok, az edényt kell készítenie körülbelül 30 percig.
Növényi előétel padlizsán
Halászni a sütőben főtt, adjuk hozzá köretként zöldséget töltött padlizsán. Ez a recept egy kicsit bonyolult, de nagyon finom, és szükség lesz:
- érett padlizsán - 4 db.
- édes paprika - 1 db.
- paradicsom - 300 gr.
- hagyma - 1 db.
- reszelt kemény sajt - 200 gr.
- petrezselyem - néhány szárak
- só és bors - annak szükségességét, hogy
- növényi olaj a sütéshez - 100 gr.
Minden zöldség jó mosni, vágjuk a hagymát kockákra, bors oszlik két részre, távolítsuk el a száron, magvak és hazai filmek. Paradicsom kockákra vágva, és hagyja, hogy lefolyni a felesleges lé. Én ezt: tettem őket egy tésztaszűrő, felöntjük egy kevés sóval, és hagyjuk 30 percig, majd egy kicsit megszorította. Padlizsán vágva két részre, és kaparja a pépet. Üzembe az összes sós hideg vízben balra keserűség. Közben elkezdjük sütni a hagymát és a fokhagyma felét részvényeket.
A húst a padlizsán, hogy távolítsa el a vízből, csavarja ki alaposan, és vágjuk kockákra, majd adjuk hozzá a sült hagymát és a fokhagymát, pirítsuk néhány percig. Ott is küld a paradicsomot és a paprikát, kockára vágott, és pároljuk 5 percig. Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a petrezselyem, só, bors, és indítsa el a töltött padlizsán. Amikor kitöltés minden félből, hajtsa őket szépen a serpenyőben, megszórjuk sajttal, és süssük egy fűtött sütőt 180 fok 35 perc.