Csirke só a sütőben recept egy fotó
Sült csirke - gyors előkészítése és nagyon finom étel. De még az idő kezd unalmassá. Szerencsére ez a helyzet, van lehetőség - csak terhet jelentenek. Például, csirke kapott só kemencében meglepően lágy és lédús. Úgy, hogy minden tulajdonos nem árt, ha ezt a receptet a notebookon.
Választott termékek
Csirke, hogy a főzés érdemes egy friss, sima bőr. A legjobb, hogy a baromfi. De ha ez nem lehetséges, hogy a csirke a szupermarketben. Megjegyzés: fontos, hogy nem volt defekt. Talán a hasított test szivattyúzott folyadék. Ha sütés a sütőben párolog, és kapcsolja be a csirke íztelen.
Só is nem kell az első elérhető a kar alatt. Például, jódozott vagy finomra őrölt nem alkalmas. Vásárolja általában nagy asztali só.
Elkezdjük főzni
- Csirke hasított pre-mossuk, szárítjuk egy papírtörlővel, és csökkentsék a felesleges zsírt.
- Mancsok hagyományos nyakkendő vagy szálak.
- Vystelit sütés étel fóliával, és öntsünk rá egy csomag durva sóval.
- Tegye a csirkét a sütés lábát, és tegye a sütőbe.
- Süssük a sütőben hőmérsékleten 180-200 fokos egy órán keresztül.
- Ellenőrizze doneness tud adni, vagy egy fogpiszkáló, piszkálni őket, ha a hasított. Juice folyik egy „belső” átláthatónak kell lenniük.
- Tálaljuk burgonyát vagy tudsz zöldséget.
A titok az ételeket, hogy a csirke sóval átitatott közvetlenül a folyamat sütés. Speciálisan sózott szövetvázszerkezet nem szükséges: elég zsír keveréke fűszerek és / vagy mártással.
kiválasztása fűszerek
Fűszerek keverhető só és olívaolaj és dörzsölje keveréket szövetváz egy „homlokzat”, és belsőleg a szövetváz felé fordult lédús, lágy héja.
A második út
Csirke is főtt eltérő módon. Ehhez a tetemet mentén vágjuk a hátsó és a rögzített lapos állapotban.
Sók ebben az esetben, akkor öntsünk egy kisebb vagy akár helyette burgonyával. Ebben az esetben, akkor kap csak a húst zöldségekkel szósszal. De aztán, természetesen, nem csirke só és valami mást.
Csirke a palack
Ez az eredeti recept csirke só a sütőt feltételez szerelése a tetemet rá a üvegben. Sütés mindig tele van fehér kristályok, és a közepén fel a tetemet, szerelve a palackot. Sós húst nem szükséges, még akkor is, ha nem érintkezik közvetlenül a sót.
Ezzel a technológiával a húst kell egy lédús, ropogós héja. Sót adott esetben helyettesíthető a burgonya, és így előállítottuk a köretként a hús.
Classic, ő a legjobb recept csirke só a sütőt fotók
összetevők:
- bontott csirke 1,5-2 kg;
- Só - 1 kg;
- gyógynövények, fűszerek, gyógynövények.
előállítás:
- Bontott csirke alaposan mossa, száraz papírtörlővel.
- Pour a só csomag a tálcán.
- Share csirkemell fel.
- Süssük a sütőben 220 fok.
- Az edényt fordult illatos és ízletes kéreg, akkor kenjük a tetemet keverék olívaolaj és bazsalikom, kurkuma, rozmaring, majd egy órát a hűtőben tiszta. A bemetszések a tetemet, akkor tegye a darab fokhagymát.
- Tálalás előtt vegye ki a csirkét a maradék sót, megszórjuk friss fűszernövények és tálaljuk rizzsel vagy burgonyapürével.
Csirke töltött rizs és szárított gyümölcsök
összetevők:
- csirke;
- 3 alma;
- 0,5 kg finom sót;
- Néhány szilva és mazsola;
- fekete bors ízlés szerint.
előállítás:
- Alma tiszták, távolítsa el magokat és vágjuk apró kockákra.
- Mazsola és aszalt szilva, öntsünk forró vizet.
- Minden gyümölcs öntsünk forró vízzel 20 percig.
- 20 perc elteltével, csatorna a folyékony és száraz papírtörülközővel.
- Pour sót egy tepsibe.
- Lereszeljük a tetemet bors.
- Stuff gyümölcs nyárs és fix lyukat vagy menetet.
- Bontott csirke feküdt sót és tegye előmelegített sütőben 220 fok.
- Vegye ki, amikor a madár borítja pirított héja.
Csirke burgonyával
összetevők:
- bontott csirke;
- ételízesítő választott;
- 1 kg só;
- burgonya - 9 db.;
- olívaolaj - 1 evőkanál. l.;
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg.
előállítás:
- Csirke mosás, száraz papírtörlővel.
- Herbs kevert olívaolaj és keveréke rostély hasított kívülről és belülről.
- Fokhagyma héja és vágjuk lemezekre.
- Győződjön bemetszések a tetemet, és helyezze a fokhagymát szeletekre. Ha nem szeretné, hogy járjon el olyan módon lehet növényi vagy reszeljük törje össze őket, és kenje a jövő csemege.
- Ecetes hasított fedél fóliába vagy fóliával és tedd egy pár órát a hűtőben.
- Burgonya mossuk, szárítjuk, vágjuk nagyobb darabokat, sózzuk, felöntjük az olívaolaj.
- Öntsük sót egy tepsibe, és tedd rá hasított.
- Burgonya kerülnek a fóliát és ott feküdt mellette a tetemet.
- Süssük a sütőben egy órán át 200 fok.
- Vége előtt a főzés a burgonyát lehet nyitni kicsit, úgyhogy kiderült lédús.
Vélemények, titkok
Sok háziasszony, aki főzni a csirkét a sütőbe a sót, arra panaszkodnak, hogy a vágott test részei, amely nem érintkezik só, kapott friss és íztelen. Annak elkerülése érdekében, egy ilyen eredmény, akkor ajánlott, hogy azt a főzéshez nagy sós és enyhén prisalivaem hasított mielőtt elindulna a sütőben. Bár a klasszikus recept nem tanácsos megtenni, akkor is könnyedén só a csirke, ha félsz, hogy rontja a csészébe.
Csirke só a kemencében - egy jó ötlet a főételek a nyaralás asztalra. Sült csirke ropogós héja nem árulja az eredeti származási - hacsak rendkívüli érzékenység és lédússág a cellulóz. Legyen a sütőben ágyon sósav egyértelműen előnyös a madár!