Bresse csirke fajta Gali jellemzése, leírása és képek
Franciaország - egy olyan országban, amely soha többé meghökkent turisták nemcsak a látnivalók, hanem a szimbólum - a kakas (később kiderült, hogy ő - „Gali”, konkrétabban fajta baromfit - Bresse Gallica), amelynek képe látható mindenütt. A hírnév a fajta elérte és Oroszország.
Bresse Gali vendég
Ma, a gazdálkodók általában művelni a fajta csirkék több okra vezethető vissza:
- pályázati húst, hogy hajlandó megszerezni az étteremben -, így a piac már meghatározták;
- nagy mérete a madár;
- felgyorsult növekedés;
- tojás, egy tojás súlya körülbelül száz gramm.
Érdekes tudni, hogy hány tojást képes szállítani csirkék tizenkét hónap alatt! A mezőgazdasági termelők és a francia vicc, mondván, hogy ez a fajta csirkék rohanó minden nap a héten, kivéve hétvégén. Orosz baromfitenyésztők egyszerűen csak csodálni.
Hogyan lehet megkülönböztetni a többi fajták Bresse?
Ez hatással van a növekedésre csirkék, valamint a tollazat. Ha tesz egy képviselője a fajta a fehér hó, akkor egyesül a hó tömeget. És ha nem piros, hanem kék borda láb, meg a mozdulatlanul madár nehéz lenne.
A legjobb ok arra, hogy ismét megcsodálják a eredetisége francia: a nemzeti zászló megismétli a színe csirkét toll - fehér, vörös, kék.
Gali kakas lehet fekete, de a figyelem nem hangsúlyos. Nagyon nagy, van erős lábak, széles mellkas. Az emberek, akik nem ismerik a csirke fajták, azt mondják, hogy - brojler. Válaszul ezt a kijelentést, szakértők szerint gúnyosan: „Bresse! Van brojlercsirke futni? "
A tapasztalat a francia!
Egyik a gazdák nem tudják jobban nőnek Gali Bresse csirkék, kivéve a francia. Ezért az ország lakosságának, akik úgy döntöttek, ez a fajta nyereséges, és alkalmas üzleti szervezet nagyon sokat kell tanulni.
A tyúkok több fontos pontot:
A francia baromfitenyésztők hogy milyen módszereket alkalmaznak etetés a csirke:
- Főtt kása készült búza vagy kukorica kukoricadara, amelyet hozzáadnak a tejipari komponensek.
- Bresse soha vágóhídon azonnal, kezdetben betáplált egy sötét szobában. Háromszor egy nap, hogy a morzsákat, lágyított tej, sok zöldséggel - saláta, reszelt zöld hajtásai gabona (kukorica).
- A különleges ételt adott Kaplun. Ez Gali kakas eszik csak a kukorica, a fogyasztói tej.
Most kiderül, hogy miért ez a fajta híres csirkehús.
Orosz mesterek igyekeznek táplálni Bresse a maga módján, ha felveszi őket a diéta a főtt cékla, sárgarépa, főtt halat. Adj kása készült búza, kukorica, takarmány. Mash zavaró lenne, ezért sokan váltanak etetés takarmány, azt megszerző számára nagy mennyiségben kis csibék, felnőtt, fiatal, felnőtt csirkék. És biztos, ők propaivayut Bresse vitaminok.
Első a pajta nagynak kell lennie madárház, zárt magas nettó - Gali kakas legyek, nem marad el a csirkék.
Néhány szó csirkék
A meghatározás „sárga, bolyhos csomókat„illik csibék e faj csak az első napon az életük. Első nagy mennyiségű fehérjét, kezdenek gyorsan nő. Után hónapokig nem lehet megkülönböztetni a felnőttek - a csibék teljesen borított toll. Ez ad csak a magasság és súly. A gyerekek súlya majdnem egy font, hanem négy - majdnem három. Ez annak ellenére így van, hogy a súlya egy kifejlett tyúk lehet akár négy kilogramm, a kakas súlya több mint egy kilogramm.
Érdekes, hogy Franciaországban, a gazdálkodók nem vesznek részt a tenyésztési csirkék. Ez úgy történik, speciális állomások, ahol a legmodernebb inkubátorok gazda kap már nőtt csirke, akivel volna „shake” havonta. Céljából tartott csirkék meleg istállókban, nem hagyta el, és létrehozza azokat tápláló speciális diétát. Csak akkor, ha a csaj borított toll és kevésbé sérülékeny, ez a termék egy madárház.
Glory Gali!
Ha az orosz üzletemberek pergnat franciául az eladott hús vagy tojás, a bypass a hús minőségét nehéz.
Csaknem kétezer éve Franciaországban végzett „demonstrációs” Gali. Baromfitenyésztők hozza a verseny több hasított hímek, csomagolva egy fűző. Az elasztikus anyag nem pang a bőr alatti zsír a tetemet, és egyenletesen elosztva. Színe sárga színű lesz, bézs, és gyengéd árnyalatú.
Gyalog hasított jelölést, amelyen a következő információkat kell megadni:
- a nevét, a mezőgazdasági termelő, aki felvetette kappan;
- az a hely, ahol él a tulajdonos,
- vágási pecsét, amely tele volt a madár.
Gali kappan, kötött szalaggal, feküdt egy párnát, és várja a szárnyak. Az ilyen finomságok van szükség Content Bizottság fel a tetemet a tömítés. De a bizottság tagjai hajthatatlan, és nem perforált test mindegyik, és az egyetlen, amely megfelel a tizenhat pozíciókat. Ha a gazdálkodó négy préselt hasított, ő a győztes. A jutalom lesz váza a drága porcelán. Ott jön egy kölcsönös lépés galambászok - Bird Párizsba ment. Ez ebben a pillanatban nemesített fajta csirkék Bresse Gali francia.
Remélem orosz farmer
Az orosz szakértő tenyésztési cél ennek a csirke tenyésztése egészen más - egy jó eredmény, mert a drága éttermek adnak el egy kiló hús Gali Bresse csirkék akár száz euró. Kiderült, hogy minél több, annál jobb. Csak tartsd észben, hogy a drágább a hús nagyra becsülik a következő tulajdonságokkal rendelkezik: vöröses, pályázat, több ízben - tej, vaj, és alig észrevehető mogyoróízt.