Kompót Victoria - betakarítás a tél - a lekvár, savanyúság, lekvárok, sózás, kompótok,
szőlő Victoria, mint a többi fajta, a legtöbb könnyen és gyorsan beszerzett a tél. És, mint az egyik leggyakoribb módja Téli betakarítás - főzni tőlük kompót. Az ital egyszerűen isteni íze. És ha nem iszik kompót Victoria azonnal, ez nem probléma, hogy tárolják a kamra vagy a pincében, amíg a következő betakarításig.
Ezért időveszteség nélkül, kihasználva a nyári szőlő termés, felhalmozni ez a csodálatos ital a tél. Elvileg sok szakács kompót Isabella. Lydia és más fajták. Mégis legfinomabb kompót Victoria. Ő egy csodálatos ízű. És ha főzzük szerint a recept, akkor képes lesz arra, hogy élvezze nemcsak kiváló ízét befőtt, hanem a kezelendő jól megőrzött bogyók.
A kompót Victoria rendezve kivételesen érett, sűrű szőlő. Ők el vannak vágva a kefét, és gondosan, hogy ne sérüljön a bőr a bogyókat mossuk folyó hideg víz, egy tésztaszűrő. Ezután a vizet szőlőmust csatorna, különben lehet olvasztani.
A szirupot főzött egy serpenyőben az optimális térfogat vizet és cukrot (1 liter víz kerül 0,5 kg cukor). A szirupot forraljuk néhány percig.
Annak érdekében, hogy a bogyók Victoria tselenkimi (más szavakkal, az eredeti formájában), úgy kell csökkenteni forró szirupot már, és nem hozza fel, hogy a forraljuk. Ezzel a módszerrel a hőkezelés, akkor nem lesz ráncos a kész kompót. Tehát, bogyók szirupban főtt idő után forró és könyvjelzők még 5 percig.
Ezután a bogyók vezetünk sterilizált üvegekbe, töltő őket a 1/3 térfogat. A szirup kell kihűlni egy kicsit. A lehűtött szirupot forraljuk újra, és a bankok tele vannak szőlő, hogy a szélén. Ready kompót Victoria a tél, akkor roll kiterjed. Hűlni doboz befőtt fejjel lefelé stenochku oldalán egymással és borított valami meleg.
Majdnem az összes „befőtt Victoria» receptek téli lenyűgöző és sötét rózsaszín színét és megjelenését hasonlítanak kompót cseresznye. Ez csak a bogyók maradnak egész, és nem sérült. Ha otkuporke szőlő kompóttal lesz úgy tűnik, túl édes (ez függhet nemcsak a hozzáadott cukrot, de az édes bogyók magukat egy adott időszakban, ami általában időre nem szükséges), lehet hígítani forralt vízzel.
Olyan ez, mint a recept uborka chili, hogy egy mentális feljegyzést.
By the way, nem gondoltam, hogy a chili paprika is pácoljuk, megszokta, hogy ecetes uborka és paradicsom. És különösen nem tudom, hogy az érett paprika C-vitamin háromszor nagyobb, mint a citrom. Számomra ez volt a kinyilatkoztatás
Köszönöm a jó receptet. Ez nyáron - a megtartása, felkészülés a téli hónapokban. A szupermarketek a város, egy korsó, itt a picsába egy tisztességes összeg. Jobb vásárolni az összes hozzávalót a piacon és a „roll” alatt burgonya doboz 5, hogy ne fojtó suhomyatku)