Főzni rizs
- oldal mentése
- 435 ember
visszatartott - nyomtatás
Főzni ropogós rizs, és nem ragad zabkása ahányszor ez jobban használható basmati rizs fajták, ha egy kerek szám, meg kell párolt.
A rizst kell főzni egy zománcozott edény. Rice készítünk jobb, mint a vékonyabb és szélesebb, mint a réteg, így főzés rizs jobb, hogy egy nagy serpenyőben átmérőjű 25 cm. Szintén a főzéshez tökéletes rizs vastag, öntöttvas edények.
Szabályai szerint a főzés ízletes rizs főzés előtt alaposan le kell öblíteni hideg vízzel, akkor jobb, ha - legalább 7-szer. Ha a rizs rövid, vastag és kerek, meg kell áztatni forró vízben 10-15 percig, majd hideg vízzel leöblítettük.
Ha a rizs finom, száraz, tiszta és vékony nem kell mosás ázni sós vízben 5-8 órán át, majd öblítsük le többször is.
Ahhoz, hogy egy rizsszem nem törött, azt keverjük csak egyszer. Azonban sok szakács nem tanácsos, hogy keverjük a rizst, de csak egy kicsit rázza az edényeket, amelyeket készítünk.
A rizs nem esik szét főzés közben forró vízben, adjunk hozzá néhány evőkanál hideg tej vagy citromlé az arány 1 evőkanál 1 lvody.
Kitalálni fehérré, adjuk hozzá a vizet egy kis ecetet.
Barna rizs készítünk körülbelül 40 percig, fehér - 20, ha felemeli a fedelet a főzés során, és kitombolja magát, a rizs lesz lassan fejlődött.
Hátha rizs kész csak olyan könnyű - csak próbálja egy gabona.
Ha a rizs felszívta a vizet, de még mindig nem kellően hőkezelt, kapcsolja ki a fűtést, lemez, hagyjuk 15-20 percig a fedél alatt, és ez dogotovitsya magát.
Egy egyszerű módja annak, hogy készítsen egy finom rizs - mosott rizst felmelegedjen 2-3 evőkanál növényi olajok, öntsünk forró vizet egy 1 rész rizs 2,5 rész víz, fedél, addig forraljuk, amíg az összes víz elforr, kapcsolja ki a tűzhely, nem zavarja a nyitó és a fedelet hagyja 15-20 percig.
Három alapszabályt ízletes rizs: meg kell egy normális só, Dowar és bab legyen elég olaj.