Burgonya pörkölt kolbász recept fotókkal
Kezdeni, előkészíti a hozzávalókat, hogy a főzés során, minden kéznél volt.
Burgonya tiszta, alaposan mossuk, kis kockákra vágott, öntsük egy serpenyőben (Van egy 3-literes), megtelnek vízzel, sóval és tegye forrni hozzáadásával babérlevél. Babérlevél fűszer, hogy a burgonyát, és az íze is sokkal világosabb.
Amíg a víz forrni kezd, burgonyával, galuskával zaymomsya. A tészta legyen a gombóc. Egy csésze liszt, fél pohár meleg vízzel és egy fél teáskanál sóval, keverjük össze mindent egy tálba. Lisztezett asztalra, és már rajta összegyúrjuk a tésztát, hogy ne tapadjon a kezét.
Az egyszerűség kedvéért, meg kell vágni a tésztát darabokra, minden darab gördült be egy vékony kolbász körülbelül 1 cm átmérőjű, és egy kicsit priplyusnuv vágjuk apró csíkok - ez lesz a jövőnk gombóc. Ha a víz forr, dobjuk őket a serpenyőbe, és hagyjuk, hogy főzzük, amíg teljesen főtt burgonya.
Eközben tegye az edényt a tűzre melegedni, hagyma, répa megtisztítjuk, alaposan mossuk. Hagyma, szalonna és kolbász csíkokra vágjuk. Mellesleg kolbász használhatja abszolút minden, készítettem ezt az ételt különböző változatai, és néha még a kolbász és mindig működik a saját finom. Sárgarépa is csíkokra vágva, de nem sokat zavarta, és csak dörzsölte egy durva reszelő.
Helyezze az edényt a forró szalonna és kolbász, várj egy kicsit, amíg a zsír megolvad, és kolbász szerezhet egy szép kéreg, átterjedt a sárgarépát és a hagymát. 5 percig sütjük jól keverjük, sóval, borssal ízesítjük, akkor adjunk hozzá egy pár gerezd fokhagymát reszelt egy finom reszelő. Töltse ki az összes maradék vizet (fél pohár). Pároljuk, amíg a víz elpárolog szinte minden. Mivel a zöldségek jobban kielégít az íze szalonnát és kolbászt, és nem szárad, mint a hagyományos sütéshez.
Burgonya gombóc már főtt a víz teljesen összeolvad, add nekik a tartalmát a serpenyőben, és alaposan keverjük össze, akkor adjunk hozzá egy kis vajat, ha szükséges.
Tálaljuk egy nagy vagy egy gyönyörű lemez, vagy részletekben locsolás tejfölt, és megszórjuk gyógynövények ízlés és a szépség. Mellesleg a krém, akkor is keverjük össze a burgonya, a fajta persze nem ugyanaz, de az íze, amire szükségünk van. De ismétlem, ha szükséges. Jó étvágyat!