Levesek a téli bankok - receptek
Betakarítás A téli borsó leves bankok - recept
- osztott borsó - 2 kg;
- Friss sárgarépa - 1 kg;
- hagymafej - 1 kg;
- Bolgár paprika - 1,5-2 kg;
- paradicsomlé (frissen előállított) - 3,5 l;
- napraforgóolaj szagtalan - 500 ml;
- cukor - 180-200 g;
- kő jódozott só nem - 4 evőkanál. kanál;
- ecetsav lényege - 0,5 tk ..
A blank borsó leves bankok kezdetben néhány órás áztatás vagy egy éjszakán át mostuk borsó. Azt tedd a lemezt a forralás után, és forraljuk tartjuk a lemezen legalább másfél órán keresztül.
Amíg főtt borsó, készülve alkatrész zöldségleves. Shinkuem kockák hámozott hagyma, sárgarépa és passeruem növényi tömeget nagy serpenyőben, korábban Raskalov egy pohár nélkül napraforgóolaj illatanyag ott. Mi terjedt sült hagyma és a sárgarépa a serpenyőben, és az edényt öntjük egy másik üveg olaj felmelegszik és elterjedt egy edényben pre-hámozott és apróra vágott csíkokra vagy kockákra paprika. Fry borsmenta súly és terjedt együtt az olaj a serpenyőben a zöldségeket, add borsó, öntsük paradicsomlé, adjunk hozzá sót és cukrot és főzzük előforma negyven percig.
Végén főzési adunk borsó növényi tömeg eceteszencia, keverjük össze, csomagolt meleg előformázott steril tartóedényekbe és száraz, főzött tömítő fedelek és a tartály pakolások szükségszerűen samosterilizatsii, alakítja át őket fejjel lefelé, amíg hideg.
Hasonló módon, tudod készíteni és bableves télen a bankok.
Soup-grub téli bankok - recept
- friss paradicsom - 2 kg;
- Plum (ideális esetben sav fajták) - 0,2 kg;
- hagymafej - 0,5 kg;
- erős paprika - 1 pod;
- dió - 120 g;
- fokhagyma feje a közepes méretű - 2 db.;
- Khmeli suneli - 20 g;
- koriander és a petrezselyem (gyógynövények) - 2 szekunder sugárnyaláb;
- napraforgóolaj szagtalan - 110 ml;
- cukor - 45 g;
- nem jódozott só kő - 30 g;
- ecet - 55 ml;
- borsó szegfűbors - 6-10 db.;
- babérlevél - 4 db.
Eredetileg a mosott paradicsom eltávolítani nyersbőr, leforrázott forró vízzel pre gyümölcsök. Most őrölni zöldség turmixgépben vagy egy daráló. Az izzók takarítják a pelyva, és a kis-shinkuem együtt zúzott pod akut és bors Khmeli suneli sült növényi olajat egy serpenyőben, amíg aranysárga árnyalattal. Szilva ossza félbe, távolítsa el magokat és a cellulóz főtt tíz percig és őrölni szitán. Készítsünk is dió, magok száraz serpenyőben megpirítjuk tíz percig, majd vágjuk őket egy turmixgépben.
Most kombinálni egy serpenyőbe, és lukulluszparadicsomot súlya, az add sült hagyma, bors, és forraljuk mérsékelt hő gyakori keverés közben a térfogata csökkenni, és körülbelül kétszer olyan vastag. Most feküdt a dió, apróra vágott friss koriander vagy petrezselyem, apróra vágott fokhagymát, adjunk hozzá cukrot és a sót, valamint a dobás a borsot és a babérlevelet. Forraljuk előforma további tizenöt percig, majd öntsünk ecetet perces felmelegedni, majd csomagoljuk steril edényekbe. Sapkás tégelyek főtt fedő, rendezni őket invertált formában a „coat”, és a hűtés után áthelyezni más munkadarabok.