Cod pörkölt burgonya paradicsomszósz, tenger gyümölcsei és a halak, ragyogó főzési
Cod vagy Bakkal, párolt burgonya mártással zöldségek - a kedvenc étel az olaszok. Ez tápláló és ízletes halétel képes eltartani egy egész család 3-4 fő. Gyakran készít halat vacsorára.
Hozzávalók tőkehal burgonyával
- Fagyasztott tőkehal filé (helyettesítheti Heck): 1 kg.
- Burgonya. 5-6 darab.
- Egy nagy piros orr. 1-2 db.
- Édes paprika: 1 db.
- Tört paradicsom: 200 gr.
- Só, bors, víz, olívaolaj.
Hozzávalók tőkehal burgonyával
Recept cod
- Egy mély serpenyőben öntsünk 4-5 evőkanál kanál olaj. Pirítsa amíg átlátszó vágott hagymát vékony fél-gyűrűk.
- Ezután hozzáadjuk az apróra vágott kaliforniai paprikát csíkokra. Pirított hagymával 2 percig, majd adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát. Pároljuk alacsony lángon 3 perc.
- Ezután hozzáadjuk a paradicsomot és egy pohár vizet. Só, bors, fedjük le és pároljuk a szószt, hogy egy fél főtt burgonya, kb 5 perc.
- Azután, hogy a halszeleteket és tovább főzzük még 15 percig alacsony lángon, fordult a hal egyszer ez idő alatt. Tálaláskor a tál meleg.
Cod pörkölt burgonya paradicsomszósszal
Ossza meg ezt az bejegyzést
más hírek
Loading.
Is, akkor lehet, mint
