Khorovats - recept fotókkal

Mint a kályha, helyezze a rácsot (tűzálló), és tedd rá zöldségek (padlizsán, paradicsom, paprika). A rács legyen legalább 2 cm-rel a tűz szinten. Főzés zöldség saláta Khorovats enyhe sötétedés és puhaságát. Ugyanakkor minél gyakrabban kapcsolja őket shiptsami vagy kanállal.
Akkor főzni a zöldségeket khorovats grillezett vagy sült a kemencében. Süt a zöldségeket a grill, amire szükség van a lehető leggyakrabban alakítja át őket úgy, hogy azok nem égett.
Ha szeretne főzni a zöldségeket az örmény khorovats a sütőben: Padlizsán mosás, száraz és vágott hosszában két részre. Share padlizsán a serpenyőben, és süssük kb fél óra hőmérsékletű 200C.
Pepper sütjük kb 15 percig, és a paradicsom egyszerre, de hőmérsékleten 180C. Ebben az esetben, a hegye egy késsel vagy fogpiszkáló óvatosan kilyukadt két helyen héja LECSÓVAL.
Készül zöldségek lehűlni, és apró kockákra vágjuk, össze a salátástál. A fokhagyma héja és vágjuk késsel, hagyma héja és vágjuk apró kockákra. Greens mosás, száraz és apróra vágjuk, hozzá a fokhagyma és a hagyma egy tálba, és keverjük össze a zöldségeket.
Só, bors, saláta ízlés szerint, szezon egy-két evőkanál növényi olaj és keverjük össze. Tálaláskor Khorovats az asztalra közvetlenül a sütés után. Ez az étel tökéletes barbecue és más húsételeket. Jó étvágyat!