Game - Field of Dreams - a téma - a kulináris utazásra keresztül Oroszország, oktatási portál - Könyvtár
MKOU „Yasnopolyanskaya többségi iskolákban”
Games Library programot
„Helyes táplálkozás”
Kvíz „Field of Dreams” a témáról:
Held: Mehontseva NG
Téma: „A kulináris utazás Oroszországban.”
Formátum: vetélkedőt általános iskolások
célkitűzések:
- alkotnak egy ötlet a kulináris hagyományok részeként nép kultúrájának;
- bővíteni az ötlet a kulináris hagyományok népe;
- hogy tanulmányozza a történelem az élet népe, a leginkább fontos és hasznos;
- bővíteni horizontját;
- lelkére köt egészséges étkezési kultúra.
A fő cél a program „helyes táplálkozás” - megalakult a gyermekek és serdülők étkezési kultúra komponenseként az egészséges életmód. Az eredmények a munkaprogram megerősítik annak hatékonyságát: a program segít erősíteni a gyermekek egészségére.
Az osztályok a gyerekek tanítják a tápértéke termékek hasznosságát vagy veszélyességének használat, megtanulják az alapvető orvosi és biológiai adatok a vitaminokat, ásványi anyagokat, ezek hatását a szervezetben. A tudás, amely alkalmas arra, hogy az adott korban. Srácok, nagy öröm, hogy megkapja az új információkat.
A célja az eseményeket -, hogy elmondja a gyerekek játékos formában, mennyire fontos a megfelelő táplálkozás, valamint meggyőzni őket, hogy egy egészséges, kiegyensúlyozott étrend - ez hasznos, ízletes és szórakoztató.
Nem számít, mennyire hasznos és érdekes lehet egy osztály, a gyerekeknek szükségük van a nyaralás - kifejező, emlékezetes.
Izgalmas kvíz script lehetővé teszi a gyerekek könnyen megtanulják az alapvető szabályokat az egészséges élelmiszerek különböző régióiban hazánk a múlt és a jelen.
Felszerelés: multimédia projektor, gyermek játék, „Yule” nyilat, kártyák számát, a fizikai térkép Oroszország, képek a termékek, díjakat.
Ólom.
-Hello, kedves résztvevők a kvízt! Ma már elkötelezte rendkívüli kulináris utazásra Oroszország, amely alatt meg fogja tanulni, hogy milyen ételeket, ételek voltak Oroszországban, mint hasznos volt élelmiszer őseink. Tevékenységünk kerül sor formájában a játék „Field of Dreams”. A kiválasztás a résztvevők tart Blitz - torna titkait élelmiszer. A helyes választ kap jelzőt. Gyermekek, akik a legtöbb érmet, játék résztvevői rendre 1, 2, 3 fokozatban.
Talányok az ételt.
1. darabos, szivacsos és gubato és a púpos,
És kemény és lágy, és kerek, és törhetetlen.
És fekete-fehér, és az egész nép szép. (Kenyér)
2. Ül egy kanál lógó lábakkal. (Tészta)
3. Fehér hordó, és ez nem suchochka. (Egg)
4. A víz született, de a víz fél. (Só)
5. Torzhok város eladni egy nő a bankban. (Kása)
6. nagyapja nevet shubonka rázás rajta. (Jelly)
7. Mi mindig a víz tetején? (Olaj)
Keze. (Liszt)
9. Mi sajttorta barátaival bárhol ment, és én megtettem. (Túrós)
10. Kedves tőke minden lélek hatja át. (Borscht)
12. Minél többet eszik, annál több marad. (Dió)
13. Arany szitán fekete menedékházak teljes,
Hogyan chornenkih Domke - sok kis fehér lakosok. (Napraforgó)
14. A fekete felső, sárga szélén.
Ólom.
- A számítások szerint a zsetonok azonosított résztvevők a teszt.
Tehát a feladat a kerek 1.
Slide 2.
Burgonya Oroszország nem tudták előtt. Azt helyébe másik zöldség. A kemencében sült, eszik nyers. Mi a neve? Szó 4 betű.
Ólom.
- Répa volt a leginkább megfizethető zöldségek és téli adag alapján évszázadok Közép-Oroszországban. A bal oldalon van sok bizonyíték az orosz nyelv ( „potom”, „hagyma”, „répalepke” - egy ősi leves fehérrépa a maláta, és még sok más). Ez egy közeli rokona karalábét és jön Szibériából. Sok fajta növény, hogy változik a forma, szín és méret a gyökerek.
Slide 3.
(A diákok kapcsolódnak az orosz kártyát képet fehérrépa.)
Ólom.
Az alábbi résztvevőknek. Nagyon figyelj 2. forduló munkát.
4. dia.
Oroszországban evett nyers, szárított, fagyasztott, pácolt, sózott vagy főtt. Mi ez a szokatlan terméket? Az eredménytábla 4 betű.
Ólom.
- A rengeteg hal és vad, a sokszínűséget fajösszetétel tükrözi a jellemzői a főzés északi népek. Halak, természetesen az volt az élelmiszerek és nyersanyagok más régióiban Oroszországban. Ez Trans-Volga-vidéken, a Trans-Ural, Don, Kuban.
De a halételek különbözött nem csak a mértéke főzés egy adott hal evett nyersen, fagyasztva, hentesáruk, szárítjuk, savanyú (pácolt), sózott vagy főtt, hanem az a tény, hogy a különböző típusú halak volt különböző ízű és készítettünk különböző módon, különböző módszerekkel.
Slide 5.
(A tanulók kerülnek a térképen Russia kép egy hal)
-A résztvevők a 3. forduló lesz felidézni a meséket Puskin. Ez a feladat: hogyan volt egy ősi fajta gabona, amelyből főtt kása, amely szerepel a történet Alexander Puskin „A Mese a pap és a munkavállaló Balda”. Szó 5 betű.
Tönkölybúza - ellentétben a többi féle gabona nőtt - genetikailag nagyon egészséges növény; érték az egészsége és az ő belső erő sokkal magasabb. Ez ellenáll a radioaktív a környezet szennyezésének és a, mint gabona szorosan borított több réteg (pelyva). Ő volt az egyetlen kultúra, hogy miután a nukleáris katasztrófa Csernobilban maradt immúnis sugárzás. Ez a gabona kása elő Szibériában, az Ural hegység.
(A tanuló tesz egy orosz térkép kép tönköly)
Ólom.
- És now- - a játék a közönség.
Slide 8.
-Mi - a lakosság egy nagy és vendégszerető kozák régióban. Mi a neve az edény, amely megjelent a Kuban a Zaporozhye kozákok, akik letelepedtek a Kuban régióban a 18. században.
Ólom.
Slide 9.
- Igen, ez Őfelsége - Kuban borscs.
Borscs a Kuban, egyrészt, az étel tökéletesen mindennapi, és a másik - az étel egészen különleges, és még van valami szertartás.
Hagyományos ebéd a Kuban feltétlenül kezdődik borscs. De néha lehet, és vége. Bármi megtörténhet, az is előfordul, hogy a ház, bár labdát roll az asztalon, de a kenyér és a szalonna fokhagymás, hostess és helye sem volt, de ha még mindig volt ideje főzni pot gazdagságát Kuban borscs - úgy vélik, hogy a vacsora sikeres volt, és pír tulajdonos már nem volt.
(A tanuló tulajdonít egy orosz térkép kép Ez az étel)
-Srácok, tudod, hogy a közmondás cékla?
(Várt válaszok gyermek)
10. dia.
Cékla és káposzta - a ház nem üres.
Borscht nélkül zabkása - er, kása nélkül borscs -vdova.
Leves és kása - ételeinket.
Egy háziasszony leves mindig más.
Ólom.
- Itt érkezünk el a végső. Ebben a túra ki fiúk, akik tudják a konyhában a különböző népek Oroszországban. Az utolsó feladat.
11. dia.
Mint a régi szép időkben Oroszországban az úgynevezett erős főzött kása, cseppfolyósított vízzel, olajjal vagy forró tej, azzal a kiegészítéssel, erdei gyógynövények és a hagymát. A szó 6-ból leveleket.
Ólom.
12. dia.
- Ahhoz, hogy a zagy a természet élelmiszeripari nyersanyagokat és hasonló ételeket, mint a liszt zselé zab, borsó, rozs. Kaschitsy és különféle zselé szeretnek főzni a Közép-Oroszországban az Urál, Szibéria. Ugyanakkor egyes területeken Urál és Trans evett és orosz savanyú „kemény” zselé rozs és zab, amelyeket evett, mint egy édes étel, kezelésére, hideg, mézes-bogyós mártással.
(A tanuló csatlakozik képtérképhez kiselom)
- Ki ezen ül a közönség ismeri a mondást: a kocsonya, ez az egyszerű és hasznos termék.
Slide 13.
(Várt válaszok gyermek)
Kiselom hasa nem rontja.
Kissel töltse - nő ételt.
Kisel de a király mindig egy helyen.
Ólom.
14. dia.
-A javasolt szuper - Blitz játék döntős kitalálni, hogy a kenyér volt az úgynevezett észak-kaukázusi konyha, amely akkor vigyen magával, ha elhagyja a házat sokáig, hiszen megtartja frissességét.
- Ez tortilla. Hagyományosan, a torta nem késsel és törött kézzel. Sőt, amivel letört darab torta „arca” lefelé étkezési szokásokhoz szigorúan tilos: úgy vélik, tiszteletlen magatartás kenyeret.
Van egy egyéni, amely szerint az utas, így az ő otthonában, magával vitte egy része a torta, amit otthon tartják, amíg a visszatérését.
(A tanuló megjelöli a helyet a térképen képek sütemények)
Ólom.
-Most, hogy ez a vége a mi izgalmas kulináris utazás Oroszországban. Azt hiszem, a résztvevők a kvízt, és a közönség sokat tanultam az új, érdekes és hasznos információt élelmet különböző régióiban hazánk.
A győztes a kvíz kap egy ingyenes „gyümölcskosár”, és a többi tag - Kuban konyha receptjeit.
Köszönöm szépen!
Slide 16.
?
?? „Kulináris utazás
Oroszországban a „Times New Roman