Basket - Lukhovitsky uborka, hogyan növekszik a tökéletes zöldség
Miután a helyiek nem ismeri fel a „fekete gazdálkodás” - szántás és kertészeti, inkább részt vesznek a halászat, termesztése kertek, az állattenyésztés, a különböző kézműves és a kereskedelem.
De a korai 30-es években a XX században a terület a hullámtér az Oka kezdődött a szántás a föld egyéni gazdaságok növekedni kezdett különféle zöldségeket. Ez volt ebben az időben a Lukhovitsy kerületben kezdte alkalmazni abban az időben egy új technológia - a termesztés üvegházi uborka a film alatt egy speciálisan elkészített ősz óta ágy.
Először is, uborka halászat fejlődött csak a falvak és a falvak fekvő kistáj a Oka, ahogy itt mondják - „a fenék”, és a második felében a 60-as évek kertészet kapott fejlődött a város. A korai 70. termesztési technológia már tökéletesítette a tökéletesség, és kimeneti uborka elérte a csúcsot - egy szezonban minden saját telek nyert átlagosan 30-60 tonna ezeket a zöldségeket.
„A jelenléte az autó tette, továbbá a szállítási uborka, Moszkva, fejleszteni és forgalmazni a szomszédos területeken. Lukhovitsky uborka elérte, és a város északi Arhangelszk, Cherepovets. A fordulat a 1970-es - 1980-as években, tartják a legjövedelmezőbb időszaka uborka halászat. Mennyiségű termelés uborka a Lukhovitsy kerületben nőtt 80 ezer tonna”- írja történész.
Lukhovitsky uborka - önmagában nem fokozat. A kedvenc fajták zelentsov - fiatal uborka, amelyeket művelt 30 évvel ezelőtt volt a hazai „elegáns” és egy hibrid német kiválasztás „Libelle”.
A helyi minőségi színvonal - a gyümölcs hossza 5-7 cm ellipszis alakú, vékony, halványzöld bőr borított kis pattanások. Ha egy uborka megzavarta az esti, másnap reggel, a nap volt, hogy a pultra. Ilyen Zelentsy - ropogós, van egy markáns aromája uborka.
„A uborka még Lukhovitsky de pontosan kövesse a technológia a termesztés, a takarmány, hogy a számláló kultúra - mindig nagyon barátságos és mindig gyümölcs legyen szép forma és üreges,” - mondta egy lakos a falu Alexander Vykopanka Maksimovna. Szerepe van a termesztés uborka több mint 25 éve.
Pozitív eredmények jöttek az utóbbi időben. Most, a teljes dokumentációs csomagot a szakértői vélemény fog benyújtani a Mezőgazdasági Minisztérium Oroszország, majd Rospatent tanúsítvány megszerzésének földrajzi eredetmegjelöléseket - „Lukhovitsky uborka.”
Szerint a fej területén Lukhovitsky Vladimir Barsukov, hogy a jövőben, akik nőnek uborka területén Lukhovitsky kerület kap egy különleges bizonyítványt. Ez megvédi jogait mind a termelők és a fogyasztók.
A minőség és az íz uborka Lukhovitsky elsődlegesen érinti az alsó folyásánál a Oka különleges mikroklímát: nedvesség és kellően hosszú fagymentes időszak - akár 135 nap egy évben. Ezen túlmenően, a völgyben kertekben védi a hideg szél, és ártéri talajok meglepően termékeny, gazdag természetes szerves anyagok és ásványi iszap hozott az árvíz, a szakértők magyarázzák.
A hagyományos technológia a termelés fenntartása, valamint öröklődött nemzedékről nemzedékre lakos Lukhovitsky területen. Évelő a szerves trágya, így például a trágya, tőzeg és komposzt javítja a talaj termékenységét, és vezet a környezetbarát terméket.
„A mi családunkban uborka foglalkozik még a nagyanyám és anyám. Elültetjük az uborkát a film alatt kora tavasszal, amikor a hó még mindig kétséges. Ügyelünk őket a kisgyermekek. Menedéket, víz, levegő, elrejti az eső. Amint az első levél faragott után azonnal a sziklevél és szár-povitel, transzplantációs palánták be állandó ágy, hanem a film. A május végén, az első rajt a szüret. Fontos, hogy összegyűjtsék a uborkát egy nap, ami nem teszi lehetővé számukra, hogy nő. Minden uborka azonos méretű, mint a kiválasztás. Ez az egész titkos „- osztotta meg tapasztalatait a falu Ina Afanasyeva Psotino.
Lukhovitsky zelentsov termelési módszer alapján szintézisét kapott információk a lakosok a terület:
· Alapítvány az üvegház készült szalma;
· A keveréket alatt beoltás elő természetes alapanyag (humusz, tőzeg, föld, víz);
· Beáztatott magokat vetés végezzük jól szigetelt üvegházhatású;
· Egy hónappal később a palántákat átültetett a szokásos ágy, fóliával borított;
· Mielőtt leszállás a ágyak feküdt film rések, amelyekben a palántákat ültetnek, amely nem teszi lehetővé a gyomok csírázni;
· Optimális hőmérséklet-szabályozás végzik nyitása és zárása a film;
· Napi öntözés uborka;
· Uborka gyűjtemény végre minden második nap.