Párolt kacsa darabokat - recept fotókkal, maguk saját kezűleg
összetevők
Valószínűleg mindenki párolt kacsa társul ünnepi étkezés és néhány még úgy gondolja, hogy szükség van, hogy készítsen egy csomó időt és összetevők.
De ez nem annyira ízletes pörkölt kacsa lehet készíteni nagyon szerény sor termék, és a szükséges idő, csak elkészíteni, étel, fennmaradó időben, amíg nem szűnik meg, akkor nyugodtan főzni valami mást, vagy csak pihenni. És ha főzni egy kacsa multivarka. akkor még egyszerűbb lesz.
Tehát előállítására párolt kacsa, meg kell:
1 kg friss kacsa
őrölt fekete bors, szegfűbors a borsó (4-5 Goroshkov)
fűszerek ízlés szerint,
egy nagy sárgarépa,
Egyes növényi olaj (ha a kacsa zsír, az olaj nem szükséges, akkor sütjük a kacsát saját zsír).
Párolt kacsa recept - előkészítése
A legelső dolog, amit meg kell tennie -, hogy mossa és vágjuk szeletekre kacsa. Akkor feküdt ki a darab kacsa egy mély tálba, és törölje őket sóval és borssal, fűszerekkel. Adunk a kacsa egy kicsit, hogy álljon fel ázott.
A legelső dolog, amit meg kell tennie -, hogy mossa és vágjuk szeletekre kacsa. Akkor feküdt ki a darab kacsa egy mély tálba, és törölje őket sóval és borssal, fűszerekkel.
Adunk a kacsa egy kicsit, hogy álljon fel ázott.
A pan öntsön egy kis növényi olaj (ha nem a kacsa zsír), és óvatosan feküdt ki a darab kacsa.
Kisütjük mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz.
Külön héj hagyma, répa, hagyma is apró darabokra vágjuk, de akkor hagyja az egész.
Sárgarépa vágva egy bögre.
Annak érdekében, hogy előkészítse pörkölt kacsa, szükségünk van egy speciális serpenyőben vagy utyatnitsu. Az alján a pot feküdt néhány szelet kacsa, hagyma és a sárgarépa egy kicsit, adjunk hozzá egy pár Goroshkov fekete bors.
Aztán megint a darab kacsa, sárgarépa és a paprika. Amikor az összes feltöltött egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, mint szükséges, hogy fedezze a húst. Fedjük le az edényt fedővel, és hozott egy kis tüzet.
Ahhoz, párolt kacsa puha és szaftos, meg kell főzzük körülbelül 2 órán át. Ha szükséges, adjunk hozzá vizet, de kevés a tushilas vetülék, nem főtt.
Amikor párolt kacsa főtt (a hús ki fog esni a csont), akkor lehet venni egy olyan lemezre, és tálaljuk.