Jam recept Gudulu
Szükséges összetevők:
Gudulu (alma) - egy kilogramm
Cukor - egy kilogramm
Víz - másfél csésze.
Alma „Kitaika” vagy paradicsom - kis piros-sárga vagy vörös gyümölcsök mérési körülbelül 2 cm így nevezték annak a ténynek köszönhető, hogy Kínában vadon termő fajták azonos alma .. De mi tenyésztünk.
Jam almából gazdag C-vitamin és P. Három evőkanál e finomság nyújt napi szükséglete ezen vitaminok.
Alma főtt teljes anélkül, hogy elzárja a farka. Főzés előtt az almát rendezni, mossuk.
Ezután leforrázott forró vízzel néhány percig. Hűtött, átszúrja egy tűvel, ragaszkodnak 2-3 óra a főtt szirupot csak. Ahhoz, hogy a magas minőségű termék Kitaika forraljuk 2-3 alkalommal, hogy pároljuk 10 percig forralás után megszakításokkal 2 órán hűtésére. Bogyók a késztermékben egy átlátszó, puha, de az egész áztatott szirupban. És a szirup - egy vastag, könnyű film. Ready csemege öntjük mély edények kihűlni.
Majd váltás a bankok bevont pergamenre és csomózott. Arányban gyümölcs és a cukor - 1-1 és fél. Kilogrammonként nyalánkság kell közel fél kiló almát, 575 g cukrot. Akkor egy font cukrot, majd 75 g melasz.
Egy másik változata ennek a csemege. Az előállított gyümölcs első öntsünk forró vizet, majd hideg vízbe. Közben főzzük a szirupot. Minden kiló almát kell annyi cukrot és egy pohár vizet. Alma sziruppal és öntjük, keverés főtt körülbelül 20 perc alatt. Ezután a gyümölcsöt elkülönítjük a szirup, tedd a dobozokat, szirup és főzzük egy kicsit, amíg besűrűsödött. Hagyjuk lehűlni, majd leöntjük.
(Nézett 547-szor, 1 látogatók ma)