Görög saláta receptek különböző sajtok
Görög saláta - nélkülözhetetlen mellett az asztalnál minden önérzetes család. Annak ellenére, hogy mindenki tudja megvenni a hagyományos alapanyagok, a saláta, és keverjük őket szabadon, megfelelően főzés igényel finomhangolt arányok és minőségű alkatrészeket. Nézzük meg veletek a recepteket saláták.
Először is idézzük a klasszikus recept görög saláta, ami Görögországban nevű faluban. Fő összetevője - feta sajt, hagyományos termék készült kecsketej, illetve juhtejből készült. A következetesség E sajt hasonló sűrű sajt és annak íz karakterisztikáját, hogy kiemelkedik a szelíd, visszafogott savasságát.
Hozzávalók három adag görög saláta feta sajttal, a recept:
- feta sajttal - háromszáz gramm;
- paradicsom - két darab;
- olajbogyó, kimagozott - tíz darabot;
- uborka - két darab;
- zöldpaprika - egy dolog;
- Szárított oregánó - egy teáskanál;
- vöröshagyma - egy feje;
- olívaolaj - három evőkanál;
- egy csipet sót.
Az előállítási technológiát
Nagy szelet apróra vágott paradicsomot. Vedd fel őket egy mély tálba vagy széles étel, ami lesz könnyű összekeverni összetevőket. A hámozott uborkát vágjuk túl nagy, polukruzhkami. Add, hogy a salátástál a paradicsomot, és keverjük, hozzáadjuk az első evőkanál olívaolajat, előnyösen egy görög termelés, mint Minerva. Magozott édes paprika vágjuk nagyobb kockákra, és keverjük meg. Vágjuk, és adjuk hozzá a vöröshagyma, szét vékony szirmai könnyű étkezés.
Ismét, az összes olajat öntse. Ezután adjuk hozzá az olajbogyót kimagozott. Nem igazán számít, hogy mit - fekete vagy zöld, válassza ki, mit illik az ízlése. Végül, hogy a feta kockák, téglalap mérete egy centiméter. Annak elkerülése érdekében, ragadt a sajtmassza a késsel, kívánatos, hogy előre mártott meleg vízben vagy forró víz.
Az utolsó mix zöldség a salátástál és szolgálni, bővülő részei a lemezeken. A zöldségeket óvatosan tegye szelet feta önteni olívaolaj. Összefoglalva, egy kevés sót, és kívánt esetben meghintjük szárított oregánó.
A klasszikus recept állítólag azonnali szállítás és fogyasztás saláta, hogy megakadályozzák a lé zöldség. Azonban sok rajongó inkább hagyja, hogy a zöldségek után a levét, és ragaszkodnak az egy órát a hűtőben. Ez is egy lehetőség, még kísérleti stádiumban van.
Nem minden európai egyesül abban a kérdésben, hogy milyen sajtot adunk a görög saláta. Sok országban a közép- és észak-európai Fet inkább sajtot. Azonban a különböző ízű sajt indul összes többi eleme. Mivel lehetőség sajttal, természetesen, szintén gyakran finom, de nem lehet azt mondani, hogy száz százalékos görög. Az utóbbi időben, különösen a görög saláta találták sajt Sirtaki, egy különleges fajta sajt sós. Sirtaki egy külön sós ízt, és jobban megfelel azok számára, akik a sajtot a klasszikus görög saláta tűnik, túl puha.
Egy másik típusú sajt, amely akkor kerül be a görög saláta - fetaksa. Ez a fajta sajt, finom szerkezetű, majdnem olyan, mint egy Philadelphia sajt vagy friss kecskesajt Chavroux. Ez majdnem olyan savanyú, mint rendesen sajt, saláta felhasználása miatt jelentősen eltér egy eljárás a klasszikus. Adunk teljesen.
Recept egy ízletes görög saláta sajttal fetaksa tartalmaz olyan összetevőket:
- Kínai kel - egy dolog;
- saláta - egy nyaláb;
- paradicsom - négy darab;
- sajt fetaksa - négy gramm;
- olajbogyó, kimagozott - az egyik bank;
- hagyma - egy dolog;
- piros színű paprika - két darab;
- Petrezselyem - sugárnyaláb;
- fél citrom;
- olívaolaj - öt vagy hat evőkanál;
- só és egy kis borsot.
Vegyünk egy nagy tálba. Tedd elhagyja a kínai kel, vágjuk nagyobb tereken. Csak durvára vágott levelei saláta és a petrezselyem. Adjuk hozzá a félgyűrűknek hagymát és elég kicsi ahhoz, körülbelül 2-2 centiméter négyzetének bors. Paradicsom vágjuk nagyobb darabokra, vagy nagyobb finomítás, cserélje ki koktélparadicsom, ami vágjuk félbe.
Fetaksa sajt, lehetőleg a márka Hochland könyörtelenül foszlány átlagérték kockákra, és tegye egy tálba.
Ez az alapvető különbség ez a recept az előzőtől, és mint látjuk, a keverék sajtot egy salátástál és impregnáló gyümölcslé többi összetevő engedélyezett. Add az olajbogyót, ismét nincs különbség, fekete vagy zöld.
Só, bors ízlés szerint, sok rajongó fokozott érzékenység és a természetesség hagyja ki ezt a lépést teljesen.
Annak érdekében, hogy az egzotikus jegyzetek öntsünk leve fél citrom és bőségesen öntsük a drága olaj. A kapott étel keverjük egyszer utoljára, és tálaljuk.
Szerelmeseinek teljes étkezést, van egy szokatlan recept Görög saláta, tészta és tonhal. Ez a recept tökéletes ebédre vagy egy könnyű snack, akkor lehet enni az ugyanazon a lemezen.
Mire van szükségünk erre az egzotikus tengeri ételek
- tészta - lepkék vagy tengeri kagylókból - három pohár;
- tonhal filé - háromszáz gramm;
- uborka - három közülük közepes vagy két nagy;
- olajbogyó kimagozott - fél csésze;
- feta sajttal - száz gramm;
- vöröshagyma - egy feje;
- koktélparadicsom - 12 db;
- Citromlé - egy negyed csésze;
- olívaolaj - három teáskanál;
- szárított oregánó, egy kis tengeri só és frissen őrölt bors.
Főzzük a tésztát forrásban lévő sós vízben puhára. Mint általában minden olyan tészta - mossa ki és tegyük egy nagy tál. Melegítsük elő a grill vagy grill. Salt egy kis tonhal és helyezzük olajozott grill. Sear körülbelül öt perc alatt mindkét oldalon.
Ezután, hogy eltolja azt egy tányérra, és hagyjuk kissé kihűlni, kis darabokra vágjuk, és keverjük össze a tészta, tökéletesen kevert.
Ezután hozzáadjuk a feta, uborka, lilahagyma - minden finoman apróra vágott, szelet olajbogyó és cseresznye felét. Ismét alaposan keverjük össze.
A kapott makaróni, saláta, hal-tömegből óvatosan meglocsoljuk citromlével és olívaolajjal, sózzuk, bors ízlés szerint.
Az utolsó mix, és enni az egészségre!
Ahogy meglátjuk ügyként mediterrán ételeket, valamint az azt alkotó összetevők minőségileg változatossá a napi étrendet. Különösen egy olyan helyre esik a télen, amikor a kéz nem sok az olcsó gyümölcs és zöldség, nyáron és ősszel. Reméljük, hogy a receptek hasznos lesz az Ön számára.