Recept egy finom ünnepi hús saláta marha, uborka és alma, főzök
Főzés hús saláta marha-és uborka
A saláta javasoljuk, hogy tegyen egy lapos darab fiatal marha- vagy borjúhús zsír nélkül és filmek. Tedd húst hideg vízben, adjunk hozzá a babérlevelet, szegfűbors, forralja fel, és főzzük alacsony lángon, amíg készen. Borjú hűvös és csíkokra vágjuk.
A gondosan vágott marhahúst, a szebb kiderül húst salátával. Bármilyen hús sokkal könnyebb vágni, ha megfelelően lehűtjük, úgyhogy általában főtt borjúhús előre, és adja meg állni egy éjszakán át hűtőszekrényben. De ezúttal úgy döntött, hogy készít egy salátát teljesen spontán, marha nem volt ideje lehűlni rendesen, ezért vágott művészi zavar.
Vörös hagyma héja és vágjuk vékony fél-gyűrű. Hajtogatott egy kis tálba, adjuk hozzá az ecetet és öntsünk forrásban lévő vízben 2 percig. Ezután engedje le, hagyma hideg vízzel leöblítjük.
Ez a művelet megfosztja hagymát keserűség és súlyosságát, nincs szükség ebben a hús saláták. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba a hagymát forrásban lévő vízzel, úgy, hogy továbbra is éles.
Uborka vékony csíkokra vágjuk.
Apple távolítsuk el a magvakat, ha a bőr nem túl kemény, akkor maradhat. Vágjuk az almát vékony csíkokra, és meglocsoljuk citromlével, hogy tartsa sötét.
Chop koriander.
A fokhagyma héja és lereszeljük (vagy hagyja a sajtón keresztül).
Lásd még:
- Saláta marha szív
- A klasszikus Waldorf saláta
- Csirke saláta, csemegeuborka és a zeller
- Waldorf saláta zeller levélnyél, dió és csirke
- Coleslaw kolslou
