Gyors menü - mit főzzön gyorsan

Eszeveszett ütemben életünk egyre kényszerítve előkészíti magát és családját az élelmiszer-áruház félkész ételek, használja az úgynevezett fast food a kategóriában a „csak víz kell hozzá”, vagy akár enni junk food. Mindenféle „házi” ravioli „nagymama” húsgombóc senki sem tudja, hogy mit, tészta, burgonya püré gyors előkészítés, kolbász, virsli és kolbász szilárdan telepedett a hűtőszekrények. És minden semmi, ez csak valamilyen oknál fogva, az egészségre és a legfontosabb, hogy a gyerekek ilyen étel nem hozzá ... Meg kell főzni a szokásos házi ételeket, de a balszerencse - házi reggelit, ebédet és vacsorát tartott sokáig. Tehát, igyekszünk, és kitalálni recepteket gyorsan! „A kulináris Eden” felkapott egy pár receptet, ahonnan akkor létrehozhat egy helyi menüt egy hétig, minden gond nélkül.

Reggelivel. Gyors menü reggelire nagyon rugalmas. Ez lehet a müzli vagy granola házi tej, natúr joghurt vagy gyümölcslével, zabpehely, különböző rántotta vagy omlett (a normál és a képzelet), palacsinta (reguláris, a pripokom vagy zöldség), meleg szendvicsek, saláták, pita kenyér vagy pita a különböző töltelékkel, lusta gombócok és cheesecakes, édes és sós sajt tömege, valamint a gyümölcslevek és turmixokat. Vannak más érdekes recept egy gyors reggeli.

Palacsinta egy piros hal

összetevők:
100-150 g piros hal (lazac, lazac, stb)
4 tojás,
1 verem. liszt
só, fűszerek, növényi olaj - ízlés szerint.

előállítás:
Red hal kicsontozott karaj egy turmixgépben pépet. Hozzáadjuk a tojást, a sót és a fűszereket és jól összekeverjük. Kapcsolatba lisztet, és gyúrjuk a tésztát palacsintát. Civakodás, mint a hagyományos palacsintát növényi olajjal.

Omlett paprikában

összetevők:
3 tojás,
2-3 fürjtojással,
10 g tej,
1 nagy kaliforniai paprika,
olajbogyó (olajbogyó), kimagozott, gyógynövények, só, bors - ízlés szerint.

előállítás:
Fürj főzni és tiszta. Hammer tojásokat egy tálba, sózzuk, borsozzuk, és habverővel össze. Add hozzá a tej, fűszernövények és habverővel a hab. Vágott húsos paprika gyűrű szélessége 1 cm. Olívaolaj vagy olajbogyót karikákra vágott, fürjtojással, felére csökken. Melegítsük fel a serpenyőt, meghintjük olajjal és helyezzük a karikát borsot. A gyűrű belsejében feküdt a fél fürjtojás, öntsük a felvert tojásokat, és helyezze az olajbogyót gyűrűket. Fedjük le az edényt fedővel, és várjon, amíg a tojás nem fogott. Tedd omlettet egy tál, körettel zöldek.

Omlett egy csomagban

összetevők:
3 tojás,
⅔ verem. tej (tejföl, tejszín)
só és bors - ízlés szerint.

előállítás:
Verte a tojást, amíg habos, hozzáadjuk a tejet és habverővel újra. Két közös celofán csomagot helyezze egy az egyhez, öntsünk omletnuyu tömege, szorosan rögzítse és alsó forrásban lévő vízben 30 percig. Ready omlett egy tányérra, és vágás. A omletnuyu súlya lehet hozzá ízlés zöldborsó, kukorica, kockára vágott sonka, gomba, sajt, stb

tamagoyaki

összetevők:
5-6 tojás,
2 evőkanál szójaszósz,
1 édes paprika,
1 csokor zöldhagyma,
sót.

előállítás:
Habverővel a tojásokat szójaszósz és só. Egy serpenyőben növényi olaj öntsünk egy vékony réteg omletnuyu tömeg megszórjuk apróra vágott paprika és várjon, amíg a tojás nem fogott. Közvetlenül a serpenyőben, dobnia omlettet, és öntsünk egy új rész omletnoy tömeg kész tekercs egyidejűleg emelje fel a tojásokat, hogy zsibbad alatta. Megszórjuk apróra vágott zöldhagymát, és főzzük puhára. Vegyünk két tekercs újra együtt öntsük omletnuyu súlyemelés roll, megszórjuk szeletelt paprika stb Ready többrétegű tekercs darabokra vágjuk.

Shakshuk

összetevők:
zöldség - ízlés szerint (cukkini, paprika, padlizsán, tök, paradicsom - egy időben)
1 hagyma,
1 tojás (egy fogyasztó, ha az embereknek a száma több - növekedése, illetve a komponensek számát),
olívaolaj - ízlés szerint.

előállítás:
Zöldség kockákra vágott, és megsütjük olívaolajban pároljuk, sózzuk, borsozzuk. Össze egy serpenyőben diák zöldség, hogy egy lyuk, és ráöntjük egy tojást, vigyázva, hogy ne sértse meg a sárgáját. Fedjük le és főzzük alacsony lángon, amíg a tojás főzve. Tálaljuk bármilyen szósszal.

sajt sütemény

összetevők:
1 csomag túró,
1 tojás,
1 verem. palacsinta liszt,
só és cukor - ízlés szerint.

előállítás:
Keverjük össze a hozzávalókat, és forgassa ki a tésztát kolbász. Vágjuk 12 darab, helyezett minden sütemény öntetek (szárított sárgabarack, aszalt szilvát vagy vastag Povilo) és sformuyte sütemények. Növényi olajban megsütjük.

lusta KHACHAPURI

összetevők:
500 ml joghurt,
250 g túró,
200 gramm sajt,
150 g kemény sajt,
1 tojás,
1 tk sütőpor,
2 verem. lisztet.

előállítás:
Túrós cefre egy villával, sajt dörzsölje egy durva reszelő, kemény sajt - a bírságot. Keverjük össze a hozzávalókat, és előkészíti a tészta konzisztenciájának palacsinta (vagy vastagabb). Hagyjuk állni 15 percig, és a növényi olajban megsütjük, mint egy hagyományos palacsintát.

Vacsorák. Gyorsmenü. Ahhoz, hogy elkészíti az első teljes étkezést ebédre akkor sem kell vigyázni a levest előre, akár kifejezett szakács húslevest. Húsleves egy levest készített a következő: hogy a maradék cukorral hús csont, hideg vízbe, adjunk hozzá egy kevés nyers hagyma, sárgarépa kis, néhány babérlevél és néhány borsó fekete bors, tedd a tűz, és forraljuk fel. Távolítsuk el a hab, csökkenti a hő és pároljuk, hogy legalább 2-4 óra (attól függ, hogy mekkora a csont). A hosszabb főzött leves, minél gazdagabb lesz íze. Kerüljük az erős forró vizet! Ready húsleves, törzs, öntsük egy tiszta edény, hűvös gyorsan és tárolható. Express húslevest főzött az alábbiak szerint: 500 g hús darálják, karaj csont, fedjük le hideg vízzel, és hagyjuk 20-30 percig. Megváltoztatása nélkül a víz, tedd a tűz, tedd 1 zeller gyökér, petrezselyem, sárgarépa és egy hagyma, só, bors ízlés szerint. Forraljuk a tápfolyadékban mintegy 30-40 percig, törzs és használja a főzéshez levest. A darált húst a húsleves, használja a főzéshez ételeket. Hogy előkészítse a hal levesek is szerezhet állomány bármely hal maradékot. Ehhez razdelyvaya hal, levágta a bordák, a farok és fej, rángatás több húst. Hajtsuk a trim a serpenyőben (ne felejtsük el, hogy távolítsa el a kopoltyúk!), Fedjük le hideg vízzel, hozzáadjuk a durvára vágott sárgarépa, hagyma, zeller és főzzük a levest, eltávolítjuk a habot, 20 percig. Ready húsleves, külön a húst a uszonyok és a farok.

Borsó leves sajttal

összetevők:
½ verem borsó,
100 gramm sajt,
1 hagyma,
1 sárgarépa,
2 evőkanál tejföl,
1 liter vizet vagy húslevest,
só, bors, fűszerek - ízlés szerint.

előállítás:
Áztassuk a borsó előre. Öntsük a borsó vízben vagy húslevest és forraljuk 10-15 percig. Hozzáadjuk a kockára vágott hagymát, sajtot és répát, reszelt egy durva reszelő, sóval és borssal. Forraljuk fel, és főzzük 5-7 percig. Tálaljuk, meghintjük fűszerekkel.

Soup "Village"

összetevők:
100 g sárgarépa,
100 g hagyma,
3-4 zeller,
3 db. burgonya,
3-4 gerezd fokhagyma,
2 paradicsom,
300 g, a tészta
só, bors, fűszerek - ízlés szerint,
húslevest.

előállítás:
Vágott zöldségeket, a répát dörzsölje egy durva reszelő. Sárgarépa és a hagyma pirított növényi olajjal. Zöldség (kivéve a paradicsom) Keverjük bele a serpenyőbe, öntsük a forró húslevest és főzzük, amíg a burgonya főtt. Adjuk hozzá a tésztát a levesbe, és szeletelt paradicsomot és főzzük, amíg kész. Tálaláskor adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és fűszernövények.

Leves olvasztott sajttal

összetevők:
4-5 burgonya,
1 cukkini,
1 sárgarépa,
1 ömlesztett sajt ( "stand", "Orbit", stb)
1 liter a levest,
zöldek.

előállítás:
A forró húslevest Tegye a zöldségeket és hagyjuk forrni. Egy kis közepes lángon forraljuk, hozzáadjuk a sajt és főzzük, amíg a sajt teljesen feloldódik. Add szójaszósz ízlés szerint, vegyük le a tűzről, és pyuriruyte turmixgépben simára. Tálaláskor szórjuk meg gyógynövényekkel. A levest, akkor add ki a húst a húsleves, vagy egyszerűen szolgált krutonnal és a tejföllel.

Egyszerű halászlé

összetevők:
2-3 burgonya,
¼ verem. rizs,
1malenkaya sárgarépa,
1 hagyma,
50 g vajat,
hal húsleves.

előállítás:
Pirított a hagymát és a sárgarépát vajban. A forró húslevest, hogy a burgonya, kockákra vágott, forralja fel. Keverje hozzá a rizst, és főzzük, amíg kész. Add zazharku, hogy egy babérlevelet, néhány borsó fekete bors, fűszerek ízlés szerint, és távolítsa el a hőt. Ezután 10 perc alatt és után.

kefir leves

összetevők:
2 verem. joghurt (vagy joghurt)
1 tojás,
8 evőkanál rizs,
2 evőkanál liszt
2 evőkanál paradicsompüré,
50 g vajat,
húsleves
só, bors.

előállítás:
Melt vajat, adjunk hozzá paradicsompüré, öntsük a húslevest, és forraljuk. Adjuk hozzá a rizst, és puhára pároljuk. Eközben Keverjük a tojást a liszttel, fokozatosan hozzáadjuk a joghurtot és öntsük a homogén keveréket a serpenyőben a rizs. Keverjük jól, adjunk hozzá fűszereket és forraljuk fel.

Leves lepényhal és zöldségek

összetevők:
600 g lepényhal filé,
4 sárgarépa,
2 karalábé,
100 g friss zöldborsó,
200 g fehér spárga
2 evőkanál citromlé,
1 evőkanál vaj,
400 ml hal húsleves,
500 ml vizet,
só, őrölt fekete bors, szójaszósz, gyógynövények.

előállítás:
Sima lepényhal filé, öblítse, pat száraz és darabokra vágni. Sóval és borssal, meglocsoljuk citromlével. Zöldség kockákra vágott, adjunk serpenyőben, adjuk hozzá olajat, és főzzük 4-5 percig. Öntsük a halállomány és a vizet, forralja fel, és főzzük 10 percig. Sóval és borssal, adjuk hozzá a szójaszósz. Adjuk hozzá a halat, forralunk, főzzük 4-5 percig, majd vegyük le a tűzről. Tálaláskor díszítsük zöldségekre.

Leves húsgombóc

összetevők:
1 közepes karfiol,
400 g brokkoli,
400 g burgonya,
400 g sárgarépa,
400 g késztermék darált marhahús,
1 hagyma,
4 evőkanál növényi olaj
1 liter húsleves,
gyógynövények, só, bors - ízlés szerint.

előállítás:
Vágjuk a sárgarépát, hagymát és a burgonyát kockákra. Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a sárgarépát és a burgonyát, és főzzük 5 percig. Só, bors, öntsük húslevest, és főzzük 15 percig, fedett kis lángon. Adjuk hozzá a karfiol és a brokkoli. Darált sformuyte kis húsgombóc, dip a levesbe, és főzzük közepes lángon 10-15 percig. Szolgálja, és díszítsük zöldségekre.

Vacsorák. Leggyorsabb étel vacsorára - egy tűzálló. Ízletes, kiadós és egészséges. Hagyományos tészta nautically lehet sütőben: öntsünk szinte kész étel tojást sajttal és tejföllel, és tegye sütni egy forró sütőben 10-15 percig. Ahelyett, hogy a tészta, akkor egy kép. Kezeljük a hazai (főleg a gyerekek) psevdopitstsey pita shawarma különböző tömések vagy gyors pitét.

Rakott darált hús

összetevők:
600 gramm darált hús,
100 g túró,
3 evőkanál zabpehely,
1 verem. tej,
1 hagyma,
250 g gomba,
1 édes paprika,
1 evőkanál vaj,
100 g kemény sajt,
3 tojás.

előállítás:
Zabpehely öntsük ½ verem. tej 10 percig. Eloltani gombát vajat folyadékpárologtatással, Add szeletelt paprika, pörkölt 2-3 perc. Sóval és borssal. Habverővel a tojásokat ½ verem. tejet és a sót megkeverni reszelt sajttal, és jól keverjük össze. Hozzáadjuk a darált zabpehely, túró és az apróra vágott hagymát, sót, borsot és összegyúrjuk. A forma, vajjal kikent, tedd a tölteléket, eloszlatva az alsó és a falak. Tedd a töltelék benne a zöldségeket, és öntsük a sajt és a tojás töltelék. Fedjük le fóliával, és tegye a 20 percig a sütőben, előmelegített 220 ° C-on Ezután távolítsa el a fóliát, és hagyjuk további 20 percen át 200 ° C-on

"Pizza" Lavash

összetevők:
2 lap vékony pita
300 g kis garnéla,
2 paradicsom,
1 édes paprika,
1 hagyma,
250-300 g kemény sajt,
paradicsomszósz, tejföl, friss fűszernövények.

előállítás:
Garnélarák forraljuk sós vízben. Zöldség szelet, sajt lereszeljük a finom reszelő. Alakja, olajozott, lemez Lavash feküdt keresztben pihe közöttük krémet. A felső lap kefe paradicsomszósszal. Tedd garnéla és édes paprika, zsír tejföl, sajt, és megszórjuk pakolás Lavash felső belső széle. Kabát a felszínen a tejszínt, tedd a paradicsom, hagyma, fűszerek, kenje a tejfölt, megszórjuk sajttal, és pita csomagolja a széleket. Ismét kenje tejföl, sajt és szórjuk fel 10-15 percig egy kemencében 200 ° C-on

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő