Nyúl gombával, tejföllel - lépésről lépésre recept fotókkal, különböző
Illatos nyúl tejfölös - talán a leggyakoribb változata a készítmény a nyúl. De ma azt kiegészíti az étel friss gomba, ami ad ez egy új íz árnyalatot. Nyúl gombával párolt tejföllel meglepően lágy és rendkívül ízletes. Próbáld ki, és szavazni!
Hozzávalók egy nyúl gombával, tejszínes mártással:
- nyúl - 1,5 kg
- Hagyma - 700 g
- gombák (gombák Friss) - 350-400 g
- krém - 400 g
- növényi olaj
- kapor - választható
- Fokhagyma - 3-4 gerezd
- só és bors - ízlés
Recept nyúlpörkölt gombával, tejszínes mártással:
Darabolt darabkák én nyúl, obsushivayut és sült egy serpenyőben a növényi olajban, amíg könnyű pír. Pörkölése termelni kis tételekben, a hússal sót és a borsot nem csak sütjük.
Mossuk le a különböző gombák szennyeződés obsushivayut ruhával és vágott minden félbe gomba. Ha gomba nagyok, majd vágjuk négyfelé. Ez a gomba darabokat nagynak kell lennie. Mi kisütjük, amíg arany. Gomba szintén nem só, ha nem indul el bőséges levet.
Tiszta hagymát és vágjuk fél gyűrű. Fry a hagymát, amíg arany és egy kicsit a szárított állapotban. Ha az első hagyma fordul sokat, pörkölés után számottevően csökkent a mennyiség.
Azt hogy minden összetevő sült tágas tálba, például üst vagy egy serpenyőbe.
Add tejföl, és természetesen, a sót és a borsot. Felveheti kedvenc fűszerek. Öntés 200-300 ml vizet, és óvatosan keverjük össze, hogy tejföl oszlatva a tömeget. Forralás után lassú tűzön nyúl gombával, tejszínes legalább tüzet lefedve 60-90 percig. Tartalma ne forraljuk, meg kell bánkódik. Ezután a szósz besűrűsödik, és a hús darab puha és lágy tapintású, míg annak épsége megőrzésére.
Előre készíteni a friss fűszernövényeket és a fokhagymát. 3-4 gerezd fokhagyma venni, és vágjuk finomra. A kapor távolítsa el a vastag szárak és vágjuk apróra is.
Hozzáadjuk a fokhagymát és kapor 10-15 perc alatt a kikapcsolás előtt. Vegyük le a tűzről, és így a csészébe, hogy átjárja.
Nyúl gombával, tejszínes mártással ezt a receptet kiderül nagyon lédús és puha. Tálaljuk köretként nyúl, aki öntsük sűrű és illatos krémes hagymaszószban.
