Diéta eróziós Bulba duodenum, menük, receptek

Általános szabályok

Basic Department 12-duodenum szomszédos pylorus záróizom a gyomor, az úgynevezett az izzót. Az izzó kap savas tartalma a gyomrot, és elkezd hozza pH lúgos, amely nem irritálja a alacsonyabb osztályú a vékonybélben. Az izzó hívták a hasnyálmirigy-vezeték és az epehólyag és az emésztő enzimek kezdenek viselkedni.

nyálkahártya gyulladás izzók úgynevezett bulbit. Gyakran gyomorhurut és bulbit - kapcsolatos folyamatok, ebben az összefüggésben a kifejezést gyakran használják bulbit gyomor, hogy nem helyes a szempontból az anatómia. Bulbit csak a 12 búra nyombélfekély. Az akut formában a betegség is okozhat mérgezést, az alkohol és annak pénzhelyettesítő, a kábítószer-használat. A fő ok az, krónikus formáját Helicobacter-fertőzés, giardiasis. féreg fertőzöttség és a Crohn-betegség.

Helicobacter pylori fertőzés a háttérben a alultápláltság (szabálytalan bevitel, az akut feleslegben a táp) és tartós stressz (aktiválja a savtermelést a gyomorban), okozva diszfunkció és a gyulladás a nyombélben. Duodenum Brunner mirigyek, hogy normálisan lúgosító titkos semlegesítő gyomorsav sérült. A kapott duodenális reflux (epe belép a bélben a gyomorból keresztül a bura) Ezzel a háttérrel, tovább csökkenti a védőgátat a nyálkaréteg és tart fenn állandó irritáció és a gyulladás a nyálkahártya.

Szerint gastroduodenoscopy gyulladás lehet: hurutos (egyszerű gyulladás), valamint eróziós amikor megjelenő nyálkahártya felületi hibák - erózió, amely kísérheti vérzés (vérzéses variánsa a betegség).

A legjellemzőbb a sajgó fájdalom a gyomortáji régióban, és a jobb felső szakaszban, előforduló 1-2 órával étkezés után. A kezdeti szakaszban a betegség megjelenik anorexia gyomorégés, böfögés puffadás. Az eróziós bulbit gyakran égő fájdalom a hátba sugárzik, és ők fordulnak elő éjjel, vagy éhgyomorra. A megjelenése keserű böfögés és hányás a jelenléte epe jelzi casting gut tartalmát vissza a gyomorba. Alatt súlyosbodása betegek fáradtság, rossz közérzet, izzadás és más vegetatív zavarok.

A betegségek kezelésében nagy jelentősége van a megfelelő táplálkozás. Étrend erozív bulbit duodenum hozzárendelve ugyanaz, mint peptikus fekély, és függ a betegség stádiumától (súlyosbodása vagy a csillapítás folyamat). Leggyakrabban az ilyen betegségben szenvedő betegek által meghatározott fokozott savasság, így az időszak súlyosbodását ajánlott étrend és №1B No. 1A. szekvenciálisan kerülnek hozzárendelésre. A gyógyulási idő ajánlható diéta №1. Amennyiben csökkentett szekréció ajánlható táblázat №2.

Ebben az időszakban az akut nyombél bulbit előfordul súlyos fájdalom és emésztési zavarok, így meg kell, hogy hozzon létre a béke, az emésztőrendszer a legszigorúbb diéta. Ilyen esetekben ajánlott # 1A diéta. amely korlátozza a maximális kitettség összes ételt a nyálkahártyát és teremt minden körülmények között csökkentik a gyulladást és a nyálkahártya helyreállítási. Ez különösen fontos a jelenléte eróziót.

Diéta ajánlott a kezelés első napjaiban a tartózkodás időtartama a beteg ágyban. Csökkentése a fehérje mennyisége és a zsír, szénhidrát és só restrikciós, bizonyos főzési módszerek és annak folyékony állagúak - mindezt a lehető legnagyobb mértékben kímélik a nyálkahártya. Ilyen erő lehet hozzárendelni (súlyosságától függően) 5-14 napig.

Jellemzői teljesítmény ezen a ponton:

Ételt, csak pépesítve és folyékony vagy pépes állapotban.
Kizár minden levesek (élelmiszert állítanak elő a víz), valamint a nyálkahártya irritáló (bármely zöldségek és durva gabonafélék).
Kizárt olyan termékek, amelyek nehezen emészthető (bab, gomba, kemény hús, csirke és hal bőre, még egy kopott).
Nem engedélyezett hideg és meleg ételek, amelyek irritálják a nyálkahártyát és lassú a felépülés.
A szervezett 6 étkezés és korlátozott mennyiségű étel egy időben, ami szintén csökkenti a gyulladást.

Ebben a diéta engedélyezettek:

Nyálkahártya levesek - azokat feszült húslevest gabonafélék (búzadara, rizs, zab), és szemes maguk nem használják. A levesek adunk vaj és felvert tojás-tej keverékével.
Minden hús és hal termékek gondosan habverővel turmixgépben vagy többször előállításához. Darált főtt gőz felfújt vagy pástétom.
Gőz felfújt savmentes reszelt sajttal (célszerűen kalcinált), tej és tejszín. Nem engedélyezett semmilyen tejitalok.
Gőz rántotta az egész tojást.
Folyékony gabonaliszt gabonafélék (hajdina, rizs, zab), főtt a víz, vagy azzal a kiegészítéssel, tej. Ehet és pépesített zabkása főtt gabona, hanem erősen hígítsuk vízzel, tejjel vagy tejszínnel. Vaj ki kell egészíteni a kész kását.
Jelly édes bogyók (ők törölte), lehetővé tette a használatát gyümölcs zselé és a méz, hígított gyümölcslevet.
Italok - gyenge tea tej, húsleves korpa, az infúzió csipkebogyó.

Az elengedés lépcsős folyamat, vagy azonnal, ha súlyosbodását nem fejeződik ki, a betegek az előírt terhelés étrend № 1B. Ez sokkal kevésbé korlátozó, megnövekedett számú fő összetevője, az élelmiszerek és kalória tartalma, de továbbra is fennáll sómegszorítás. Teljesítmény kiegyensúlyozott és feltételeinek való megfelelését az egyes (10-30 nap). Már lehet enni kekszet a fehér kenyér, beviszünk pépesített levesek és pépesített zabkása, konzerv gyümölcsök és zöldségek bébiétel. Hal és hús is ajánlott formájában darált húst, egy felfújt, vagdalt húsgombóc, hamburgert vagy cefre.

Ezt követően, javasoljuk a főtábla №1. és ha nem fejezte súlyosbodása nevezték ki azonnal. Ez közepesen finom és teljes fehérje, zsír és szénhidrát diéta, és ez lehet egy hosszú botot. A só mennyisége kívánatos, hogy korlátozzuk.

Kizárja emészthetetlen nyers termékek, anyagok kiválasztás és ételek irritáló hatás: rágós húst, kenyeret búzaliszt, a bőr a baromfi és hal, gomba, répa, retek, spárga, retek, bab, káposzta, gyümölcs, érdes bőr (szőlő, ribizli, egres, füge), mustár, torma, forró mártással és így tovább.
Diet frakcionált, kis adagokban, nem tud nagy szünetek (4 óra) étkezések között, valamint ajánlom rágni.
Az ételeket a forralt és sült fajta alkalmanként gyakran dörzsölik őket, de a hal és pályázati húst, akkor lehet enni egy darab.

Így fokozatosan a beteg arra készül, hogy menjen egy közös asztalra. De még a jólét állapotában elengedés nem kívánatos, hogy egy nagyszámú fűszerek és gyógynövények, fűszeres ételek, füstölt hús, zsíros és sült ételek. A diéta is korlátozni kell a bab, nyers rost és szénhidrát - okozó ételek erjedés és rothadás a belekben. Az alábbi engedélyezett és tiltott ételek, menük és receptek diétás №1.

engedélyezett termékek

Levesek elő a növényi húslevest (kizárja az összes erőleves, leves, hash és leves). A levesek jól kell főtt vagy pépesített gabonafélék és apróra vágott vagy pépesített zöldséget.
Megengedett bevezetése tojás-tej keverékével, töltő levesek és tejszín.
Egyszerre csak enni a száraz fehér kenyér (a legmagasabb fokozat).
Sovány hús (marha, bárány, sertés, pulyka, csirke) főtt apróra vágott gőz ételek (húsgombóc, piték pogácsákat, fasírt). Soft hús lehet főzni egy darab, akkor lehet enni főtt nyelv.
Sovány hal elő ugyanolyan - vagy vágott darabok, de anélkül, hogy a bőrt. Engedélyezett kocsonyás hal, zöldséges húsleves.
Tejipari termékek képviselik a krém, tej, sajt, joghurt és a kefir nem savas. Túrós főzött puding, lusta gombóc sajtos rakott.
Cereal búzadara, rizs és hajdina pürét készítünk kashipoluvyazkoy következetesség vizet vagy tejet.
A felkészülés első ételek és a gabonafélék adjuk hozzá a vaj és az olaj.
Növényi ehet burgonya, karfiol, sárgarépa és cékla. Az párolt, sült formában burgonyapürével és párolt puding.
Akkor inni gyenge tea tej vagy tejszín, édes gyümölcslevek, kocsonya. Lehetővé tette a használatát zselé és gyümölcsvelő és gyümölcsitalok csak pépesített gyümölcsöt. Az edények adjunk hozzá cukrot és a mézet.

Táblázat megoldódott termékek

* Az összes adat 100 g

Teljesen vagy részben korlátozott termékek

Táblázat tiltott termékek

A készítmény a diétás ételeket kell tartaniuk bizonyos szabályokat. Ha főzés néhány termék nem érintkezhet a folyékony és párolt forráspontja. Veszteség összes anyag ebben az esetben kisebb, mint az időmérő. Omlett vagy tojás zabkása kell főzni a vízfürdőben - egy konténer termék forgalomba egy másik nagyobb, tele van vízzel.

Fel kell gyorsítani a főzési folyamat felhasználásának liszt gabonafélékből (rizs, hajdina vagy zab). Egy turmixgép, könnyen és gyorsan megöli a főtt hús és zöldség püré. Ez a diéta során főzőtejszín levesek és levesek, burgonyapüré. Ők készült különböző zöldségek és zöldségfélék és gabonafélék, adhatunk görgetni főtt csirke. Minden termék első főzve, kendő vagy habverővel turmixgép és a kapott tésztát hígítjuk zöldség leves, ha készül leves vagy tej és tejszín, ha azt akarjuk, hogy a leves. A készételek hozzá egy darab vajat.

első fogás

Pépesített rizs leves hússal

Csirke vagy marha húslevest és habverővel egy mixer. Cook rizs, amíg teljesen főtt és grind egy turmixgépben vagy dörzsölje. A pépesített rizst be a húst, adjunk hozzá vizet, hogy a kívánt konzisztenciát és felforraljuk. Add a vajat.

Zab leves cukkini (reszelve)

Forraljuk hámozott cukkini és zöldség leves lemerült. Zabliszt vagy gabona is forr. Törölje a cukkini és gabonafélék, zöldség leves, hogy feloldódjon, forralja fel, és adjunk hozzá sót. A kész levest, hogy adja meg a vajat. Tálaljuk pirított kenyérkockákkal.

Főételek

tojás zabkása

Habverővel tojás tejet, adjunk hozzá sót, vajat. Felvert masszát formába öntjük, amelyet egy edénybe helyezik a meleg víz. Cook, keverés közben, így az összhang a kását. Van egy másik változata a készítmény. A tojás-masszát öntünk egy serpenyőbe vízzel (meg kell egy kis mennyiségű) és főtt zabkását, mint a, keverés és beállítani, hogy megvastagodása. felesleges vizet kell dekantáljuk.

Gőz szelet csirkehús

Fasírtok készítünk a cellulóz a nyers csirke vagy pulyka. Válogatott hús nélkül inak és bőr (ideális - a mell). Hús twist vagy ostor néhányszor turmixgépben, adagolt lágy vajat, tej, só, felvert tojásfehérje, alkotnak kis pogácsákat, párolt 20-25 percig.

Túrós puding

Diéta eróziós Bulba duodenum, menük, receptek

Túró jól kell dörzsölni, add tojássárgája, tej, egy kis lisztet és a cukrot. A fehérjék felvert habot, és tegye be a túró. Főzzük pár semmilyen formában. Lehet kézbesíteni gyümölcs zselé vagy sűrített tej.

málna lekvár

Málna vagy más édes bogyókat főzzük 2-3 percig, hozzátéve, egy kis vizet. Szitán.
A kapott sűrű masszát hozzá cukrot ízlés, egy kis forraljuk, és adja meg az oldott zselatint. Ahhoz, hogy megtanulják a fény hatására, „remegő” jelly 10 g zselatint Vegyünk 500 ml-t a folyékony rész. Keverjük össze, és öntsük penészgombák.

Érvek és ellenérvek

Teljes szánt hosszú távú betartása.
Mérsékelten tartalék a gyomor-bél traktus, megszünteti a gyulladást és aktiválja a gyógyulás a nyálkahártyát.

Monoton hiányában sok zöldséget és gabonafélék.
Korlátozó szénhidrát néha rosszul tolerálták a betegek.

Vélemények és eredmények

Összehasonlítva a szigorú korlátozása élelmiszerek a diéta és №1B No. 1A. Ez a táblázat jelentős bővítése az engedélyezett termékek. Továbbá, egy másik típusa a főzés (sütés) is lehetővé teszi, hogy változik a diéta. sütés és édességek kivételével rosszul tolerálja, így a tartózkodási idő a szigorú diéta, sok beteg csökkentheti, ha az egészségügyi engedélyek.

”... Az első alkalommal fedezték fel az erózió volt erős fájdalom és a hányinger. A kórházból ő visszautasította. A ház szolgált diétát ital tablettát. Körülbelül két héttel később minden visszatért a normális, de továbbra is ellátta mindezt, és hogy biztosan begyógyultak, ment, hogy ellenőrizze csak egy hónap. Az eredmény a kezelés jó volt, de egy hónap diéta és tabletták. Most eszem mindent, de próbáld meg elkerülni füstölt, fűszeres ételek, és természetesen, az alkohol „;
”... Én már mindent és fűrésztelep, és bulbit. Betartása az étrend, a diéta és a nyugalmat - ez az, ami szükséges kezelést. És persze tablettákat, hogy az orvos által előírt. Az első alkalommal, míg a diéta betartását időről időre (csak ha súlyosbodása), de még mindig nyugtalan jelleg - folyamatos volt kiújulás. Aztán kezelték kórházban, és úgy döntött, hogy az egészségügyi és a diétát. Egy év telt el anélkül, hogy a visszaesés, hogy nagyon örültem, és ösztönözni kell. Most próbáld meg nem enni sült, füstölt kolbász, minden hajlandó ecet, savanyúság, fűszeres ízesítők és fűszerek. Jól érzem magam „;
”... én arra a következtetésre jutott, hogy én személyesen kell állandóan fogyókúra. Csak a költségek egy kicsit pihenni, és megy a szokásos étrendjén, ha ott, a böfögés, gyomorégés vagy gyomorfájás. És ez zavar szinte folyamatosan. Az utolsó vizsgált, festettem a kezelés, és azt mondta, hogy állítsa be a hatalom. Ez a diéta kiállta 3 hónap - lefogyott, fájdalom és gyomorégés nélkül. Természetesen elege a gőz és íztelen zöldség nélkül ízesítésére, de a másik irányba nem kell. Most bővült az élelmiszer, de még mindig hagyjuk főtt ételek, vagy sült fólia, úgyhogy nem volt fedelét. "

diéta ár

Egy sor olyan termékeket, amelyek egy részét ez a diéta tekintetében korlátozni zöldségek, gyümölcsök és gabonafélék. Azonban van egy teljes értékű fehérje összetétele és többek között a hús és hal ételek, amelyeket naponta kétszer, sajt, tej és tejszín. Az ára a heti élelmiszer, alapján számított a menü lehet 1300-1400 rubelt.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő