Bárány és borjú
A felhasznált marha- és borjúhús
Marha előnyösebb élelmiszerekben való felhasználásra fajta húst, mint a sertés, és itt miért. Ellentétben a sertés, amely lehet enni, amit szeretne, és még a hús saját fajtája, tehenek és bikaborjakból táplálják kizárólag növényi táplálékot. Ha az állat él egy környezetbarát tiszta területet, akkor a hús jóval kevesebbet tartalmaz káros anyagokat. Ezen kívül, a zsír marhahús, sertéshús alatt van 20-25%. A fiatalabb az állat, annál jobban felszívódik a szervezetben a húsába. Ezért előnyös enni borjúhús, mint a marha.
Figyeljen!
Borjú emésztettük 90%. marha- és csak 70-75%.
Marha- és borjúhús hasznosak:
• a betegség vérszegénység, és a különböző betegségek szervek (a nagyszámú kiváló minőségű állati fehérjék);
• Azoknak, akik részt vesznek a nehéz fizikai munka, sportolók és a gyerekek (mint a hús tartalmaz sok vasat és karotin);
• a gyógyulási idő után betegségek, műtéti sérülés (csatolt energia tartalékok a szervezet).
A napi mértéke egy felnőtt 100 g
Harm marha- és borjúhús
A marha- és borjúhús tartalmazott purin bázisok, amelyek tejsav-az emésztést a hús. Túlkínálat tejsav emberben vezethet a különféle betegségek.
Marha ellenjavallt:
• veseelégtelenség (a vese ad munkát);
• mozgásszervi betegségek: osteochondrosis, köszvény és más (például elősegíti a sók lerakódását az ízületek);
• és a kisgyermekek feleslegével tejsav a szervezetben, mert a metabolikus rendellenességek atsetonemichesky szindróma is kialakulhat.