Mash rizzsel, egyszerű receptek
Mung bab, mungóbab vagy mungóbab - ez egy közeli rokona a bab, ami aranyos kis zöld mag. Mash széles körben használják az indiai, japán, kínai, thai, koreai, üzbég konyha, Oroszországban megtalálható a piacokon és a nagy élelmiszer-áruházak.
Mint minden bab, mungóbab gazdag fehérje, de ellentétben a bab és a borsó nem igényel hosszú főzést. Mash jól csíráznak ki őket készíteni zabkása és a levesek, például akut indiai dhalt leves. A legegyszerűbb módja annak, hogy főzni mungóbab -, hogy főzzük rizzsel. Szerezzen ízletes, kiegyensúlyozott, tápláló ételek gazdag fehérjék, szénhidrátok, rostok, nyomelemek és vitaminok a B csoportban
- 1 csésze mung
- Dlinnozornogo 1 csésze rizs,
- 4 csésze víz,
- Só, bors, ízlés szerint az olaj.
Forraljuk vízben egy külön tartályban alaposan öblítse, és szerelje mung bab és a rizs. Öntsünk forró vizet gép, főzzük 5-7 percig. Ezután vsypte rizs, forraljuk, só, bors és főzzük további 10-12 percig alacsony lángon. Amikor az összes víz felszívódik, adjunk hozzá egy kis bödön vajat vagy növényi olajat, keverjük, és hagyjuk, hogy átjárja egy pár percig.
Főtt rizs mungóbab különösen finom, kíséretében friss vagy savanyúság, ez is szolgálhat köretként a hús vagy hal.