Fő táplálkozás szempontjából kedvezőtlen ügynök szójabab
Ha a teljes zsírtartalmú szójababmagvakban nem adja át az előre bármilyen főzés, tápértékük érdektelen. Sőt, a nyers magok szója negatívan befolyásolja az állatok egészségére, különösen a nem kérődző. Ez a hatás annak a ténynek köszönhető, hogy a szójabab tartalmaznak antinutritív bioaktív anyag irányítottsága, és olyan anyagok, amelyek allergiás, angolkór és endokrin rendellenességek (proteáz inhibitorok, hemagglutininek, szaponinok és mtsai.).
Etetés nyers szójabab vezet lassúbb növekedés és az alacsonyabb takarmány konverziós arány. Bár a fiziológiai válasz étkezési szója különböző állatfajok változik, általában a legtöbb állat reagál a jelenléte a takarmányban a proteáz-inhibitor megjelenése nagy mennyiségű emésztő enzimek, ami a hipertrófia a hasnyálmirigy. Ezen túlmenően, mivel ezek az enzimek nagy százalékban kéntartalmú aminosavak, azok túlzott bevitelét az emésztőcsatornában árthatnak szójaprotein rendelkezésre egy jól kiegyensúlyozott aminosavak. 54
Jelenleg két nyers szója proteáz inhibitor - Kupittsa inhibitort, és Bowman-Birk inhibitort. Az utóbbi sokkal jobban ellenáll a hőnek, lúgok és savak. A nyers szójabab jelenléte ezen inhibitorok 1,4 és 0,6% -kal.
Proteáz-inhibitorok (tripszin és kimotripszin).
Valószínűleg ezek az anyagok meghatározott jellegű szója, hogy megvédje azt, amit megevett a madarak és a fejlesztés a mikroflóra benne. Amikor a nyers szója fogyasztják nem kérődző állatok, tripszin inhibitorok kötődnek enzimeket és himotrilsin amelyek részére a hasnyálmirigy által egy állat, és ezáltal csökkenti a hatékonyságát az emésztést takarmány.
Ez a fehérje frakciót, egy részét szójabab összegének 1-3%. In vitro hemagglutinin kötődnek vörösvérsejtek változó intenzitással egyes állatok. Például a vörösvértestek a nyulak és a patkányok sokkal érzékenyebbek a hatásuk, mint a vér a borjak és juhok.
Az in vivo hatás hemagglutinin kötődnek bélnyálkahártya sejtek, és így csökkenti azon képességüket, hogy felszívja a tápanyagokat. Azonban, a hatása ezeknek a tényezőknek a tápértékét a nyers szójabab nem olyan nagy, mint a proteáz inhibitorok.
Szaponinok. A szaponinok - glikozid, amely viszonylag kicsi a szójabab (körülbelül 0,5%). Feltéve, hogy a nyers szójabab keserű íze és hemolitikus hatásokat vörösvérsejtek. Mint egy anti-táplálkozási tényezők, azok szerepét a szója jelentéktelen.
Meghatározó tényezők hormonális rendellenesség. Ők is glikozidok tartozó i-lavinicheskoy csoport. Egyesek közülük, mint például genistin, hatással lehet az endokrin rendszer, különösen - provokálni a bővítés a pajzsmirigy, ami csökkentheti az aktivitás a tiroxin által termelt pajzsmirigy.
Hozzájáruló tényezők angolkór kialakulását.
Voltak esetek, az allergiás reakciók ember, különösen a gyermekek szereplő feldolgozott bab termékeket. Annak ellenére, hogy allergének hőálló, nehéz megmondani teljes bizonyossággal, hogy azok negatív hatást gyakorolt az állatok, talán kivéve a borjak szopós.
A szójabab és ásványi anyagokat.
Előfordul, hogy a használata szója takarmány akadályozza felvételét állatok ásványi kiegészítők tartalmazó mangán, cink, réz és vas. Talán ez azért van, mert a fehérje-fitinokislotnye komplexek könnyen reagálnak ionok ezen fémek.
A nyers szójabab ureázaktivitással jelentősen változik, bár ez valószínűleg nem egy nagy dolog a tápértéke szójabab. Index ureázaktivitással lehetővé közvetve becsülni a szükséges szintű szója feldolgozása. A fő-ellenes táplálkozási tényezők érzékenyek a hőkezelésre, ezért jelenlétük a szójabab könnyen csökkenthető olyan szintre, amelynél a szójabab válik biztonságos, hogy tartalmazza a takarmány nem kérődző állatok. A kérődzők sokkal kevésbé érzékenyek ezekre az anyagokra antiiitatelnym.
További cikkek mezőgazdasági tárgya:
- Diet pet nyúl Eddig Tenyésztési nyulak egyre népszerűbb, különösen a vidéki ...
- Hőkezelés hatására rezsim ... Szakértők etetésével disznók általában úgy vélik, hogy, mint egy madár, aprítás ...
- Az extruderek feldolgozásához gabona és szója ... Press extruderek PE-250C használt kis csoportos és egyéni gazdaságok termelni ...
Repce feldolgozási technológia
Repce a legkeresettebb növények és feldolgozási technológia nem különbözik a más típusú olajos magvak.
A hulladékot a bioüzemanyag-termelés
A bioüzemanyagok előállítása mezőgazdasági hulladékok nagy érdeklődés és az alapja, hogy biztosítsák a mezőgazdasági ágazatban.
Chicks nőnek veszteségmentes
Az alapja a sikeres tenyésztési csirkék a fogvatartási körülmények. Először meg kell készítenie a szobában.