Nyárs hal a grill kulinariada
Húsosnyársak, mindannyian szeretjük, de egyszer ők „elavult”. Jó, hogy van alternatíva - nyárs hal. El akarom mondani az olvasók a helyszínen, hogyan főzünk nyárs hal a grill, drót neki darabok nyárson. Azonban az illeszkedés és a grill az előállítására, a továbbiakban: „barbecue”. De nyárs mindig jön ki finom. Leggyakrabban a grill, mi vagyunk a hal, hogy mi hívtuk a tengeri nyelv.
A mi üzletek eladni többnyire nem valódi tengeri nyelv, mert elég drága a valóságban. De az úgynevezett barátja finom és megfizethető hal - Pangasius. Ugyancsak a tenger, és a zsírral, lédús és egészséges. És mivel lehet főzni a grill egy igazi hal kebab. Hamis „egyedüli” eladott minden horgászhely. Ez főleg fagyasztott, nem a csontok nem - ez csak egy halfilé. Ezért a nyársat is történik gyorsan és egyszerűen. Elkapni a recept!
Idő grill halak - 1 óra 20 perc, a több személyre - 4.
- Pangasius filé ( „tengeri a nyelv,” vagy bármely más hal) - 1 kg;
- tengeri só „extra” - ízlés szerint;
- fűszerek halak (paprika, kurkuma, kakukkfű, rozmaring) - ízlés szerint;
- olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
- félédes fehérbor - 3 evőkanál. kanál.
Lépésről lépésre recept nyárs hal a grill
Fagyasztott halfilé, hogy tegye egy tálba, és tegye az ablakpárkányon úgy, hogy felengedett. Így lehet főzni barbecue minden tengeri hal, amit csak ízlés szerint. Célszerű csinálni a filé, akkor nem kell, hogy megoldja a problémákat, a csontokat. És a főzés könnyebb és élvezetesebb is.
Halfilé kell vágjuk nagyobb négyzet vagy téglalap - körülbelül ugyanaz, mint amit általában vágott húst nyárs. Azt tedd egy tálba, adjuk hozzá az apróra vágott tengeri só és frissen őrölt fűszereket. Használhatja a speciális, fűszerek hal, vagy vásárolni a szükséges fűszerek külön - paprika, kurkuma, kakukkfű, rozmaring tűk, nem földi. Friss fűszernövények Nem hozzá a barbecue, ezért nem máglyára.
Pour hal fehérborral. Volt egy édes, de még jobb a hal kebab alkalmas száraz fehérbor. Mindenesetre, meg kell csak fehér, nem piros. Töltik a pác olívaolaj és keverjük össze mindent alaposan. Fish kell pácolt legalább egy fél órát - ez a minimum. Ha van ideje, kívánatos egy pár órát, hogy tegye a hűtőbe.
Nyárs hal ajánlott megpirítjuk egy kis mennyiségű szén, akkor jobb, majd jelentést őket, ha szükséges. Pangasius a grill le kell lassítani, hogy bánkódik, hogy vyzharilsya zsír és szaftos hús csak balra.
Strung darab talp nyárson lehet elhelyezni a két fél paradicsom. Ez a zöldség keveréket jól semmilyen halat.
Fried nyárs tengeri nyelv a tüzet. Against túlfőzést a halak valamilyen mértékben kivédi a lé, hogy csöpög belőle a parazsat. De ez még mindig kell, hogy folyamatosan adja át, úgy, hogy a darabokat sült kebab egyenletesen.
Szolgált kész nyárs hal, friss fűszernövényeket és zöldségeket, és még örmény lavash - a lehetséges a grill és szolgálni!
További információk a témával kapcsolatban:
Carp sütött grill
Hot füstölt hal otthoni smokehouse