Hogyan kell főzni egy finom leves recept borscs klasszikus fotók

Hogyan kell főzni egy finom leves recept borscs klasszikus fotók
Aki közülünk nem szeret enni finom házi leves? A friss káposzta, cékla és a sertéshús? Sok közül a kedvenc ételek nevezték el a vörös cékla és répa, finom, illatos, szép és nagyon gazdag.

Ha nem tudja, hogyan kell főzni levest, hogy egy szép színes és gazdag íze, meghívjuk Önt, hogy megtanulják a klasszikus recept borscs. A recept kíséri lépésről lépésre képek megjelenítése érdekében, hogy milyen egyszerű leves is előállíthatók anélkül, hogy speciális kulináris képességek.

Része a cukorrépa borscs, nem csak ad neki egy szép színes, hanem számos olyan tápanyagot tartalmaz és vitaminok. B1-, Csoport B2, B6, valamint a szerves savak és nyomelemek alacsonyabb nyomású, erősítik az immunrendszert, javítja az anyagcserét.

Cukorrépa nagyon hasznos a vese és a máj, valamint az elhízás. Leves tekinthető diétás étkezés és hozza az összes ajánlott a menüben, akik figyelnek a súlyuk miatt kalória cékla nem túl magas.

Calorie borscht 95 kcal 100 g

És így, kezdjük főzés!


összetevők

A készítmény a borscs, a klasszikus recept, szükségünk van:

  • 3 liter vizet;
  • 800 g káposzta;
  • 500 g sertés;
  • 500 g marhahús;
  • 150 g zeller;
  • 1 fej hagyma;
  • 1 közepes sárgarépa;
  • 150 g póréhagyma;
  • 1 csokor petrezselyem és a kapor;
  • 1 cékla;
  • 0,5 bolgár édes paprika;
  • 400 g burgonya;
  • 300 g paradicsom;
  • 2 evőkanál citromlé;
  • 2-3 babérlevél;
  • 1 tk ecet;
  • 1 tk cukor;
  • 50 ml olívaolaj;
  • Só és bors ízlés szerint.

Hogyan kell főzni egy finom leves recept borscs klasszikus fotók


Előállítása borscht

Marhahús, sertéshús kell öblíteni, és töltse ki a 3 liter vizet egy serpenyőben a megfelelő méretű.

Hogyan kell főzni egy finom leves recept borscs klasszikus fotók

Pan tedd a tüzet, hogy a víz forrni, és csökkenti a hő-és főzzük a húst 90 percig kis lángon a fedél zárva van. Ha a felület a víz a serpenyőben a hús találkozik hab, meg kell óvatosan eltávolítjuk.

Hogyan kell főzni egy finom leves recept borscs klasszikus fotók

Amíg a hús főtt cékla, előkészíti zöldségeket.

Káposzta kell felére csökken, és vágja ki a száron. Ezután vágjuk finom julienne káposzta.

Hogyan kell főzni egy finom leves recept borscs klasszikus fotók

Káposzta megfelelően kell áttörjük, így ő adta a levet. Így lesz ez puhább, és a leves lesz jobb ízű.

Hagyma kell tisztítani, és vágjuk fél gyűrű. Szintén vágott és póréhagymát.

Hogyan kell főzni egy finom leves recept borscs klasszikus fotók

Sárgarépa és a céklát megtisztítjuk, leöblítjük, és vágjuk apró csíkokra. Peppers tisztítani a magok és csíkokra vágjuk.

Szeletelt zöldségeket feküdt fűtött serpenyőben, adjuk hozzá apróra vágott paradicsom, prisolit, és a növényi olajban megsütjük, alkalmanként megkeverve.

Hogyan kell főzni egy finom leves recept borscs klasszikus fotók

Néhány perc múlva az edényt ki kell egészíteni egy teáskanál cukor, citromlé fél citrom és az ecet, jól keverjük össze, és továbbra is pirított a zöldségeket 20 percig alatt alacsony lángon, lefedve a serpenyő fedővel.

Amíg a zöldségek a borscs pörkölt, meg kell vágjuk a zöldek.

Hogyan kell főzni egy finom leves recept borscs klasszikus fotók

Burgonya tisztítani, öblíteni és vágjuk kockákra.

Hogyan kell főzni egy finom leves recept borscs klasszikus fotók

Amikor a hús forraljuk 1,5 órán át, meg kell, hogy távolítsa el a serpenyőben, a shift egy tálba, és hűtsük le.

Hogyan kell főzni egy finom leves recept borscs klasszikus fotók

Egy serpenyőbe tenni burgonya és a káposzta, só és a húslevest, és főzzük 15-20 percig.

Hogyan kell főzni egy finom leves recept borscs klasszikus fotók

Amíg a káposzta és a burgonya főzni borscht, húst darabokra vágjuk.

Hogyan kell főzni egy finom leves recept borscs klasszikus fotók

Ezután adjuk hozzá a feldarabolt húst a serpenyőbe, ahol a főtt burgonya és a káposzta.

Szintén ebben az időben, hogy adjunk a leveshez elhagyja lavrushki.

Amikor a burgonya és a káposzta majdnem kész, akkor ki kell töltenie a levest pirított zöldségek, áthelyezni őket a serpenyőben a serpenyőbe.

Hogyan kell főzni egy finom leves recept borscs klasszikus fotók

Pour vágott fűszernövényeket a tetején.

Hogyan kell főzni egy finom leves recept borscs klasszikus fotók

Ossza meg ezt az oldalt ismerőseivel a közösségi hálózatokon:

Hogyan kell főzni egy finom leves recept borscs klasszikus fotók

Hogyan kell főzni egy finom leves recept borscs klasszikus fotók

Kapcsolódó cikkek