A recept gofri ostya tekercs
1904-ben E. Humvee kezdett roll ostyalapok a szarvak és töltse ki őket tölteléket tanácsos, például a kedvenc fagylalt. Ezt követően, a tartalmát a szarvak kezdett kísérletezni, a kurzus ment tápláló darált hús, lekvár, sűrített tej, dió, mandula, karamell, forró csokoládé, különféle habok és felfújtak.
Változatok a készítmény ezt a finom desszert elmarad mutatja, csak a leggyakoribb és egyszerű receptek. Hajrá!
Ostya tekercsek sűrített tejjel
A szükséges előírt összetevők:
- 2 doboz hegesztett sűrített tej;
- vaj (250 gramm);
- búzaliszt (1 csésze);
- cukor (1 csésze);
- tojások (előnyösen házi, 5 db.).
Először is meg kell, hogy a tészta a szarvak. Házak gofri főtt háztartási gofrisütő, ami sok maradt fenn, mivel a szovjet korszak. Ez az ilyen típusú úgynevezett egyszerű technika függ mérete, vastagsága és domborítás a tésztalap.
A gyűjtemény a tojás, cukor, liszt és a vaj lehetővé teszi a vizsgált folyadékkal legyenek. A titok az elkészítését, hogy megkapjuk a leginkább homogén tömeg. Jellemzően, egy pogácsát sütik 1-2 percig. Kis méret a csövet azonnal meg kell sütés után, amíg még forró, különben a lapka lehűl egyszerűen túl puha és törékeny. És most, miután egy rövid ismeretség a árnyalatok sütés gofri nyugodtan folytassa a folyamatot.
- Vaj Szelet és olvadék alacsony hőmérsékleten. Adjuk hozzá a cukrot és keverjük. Lassan, megszórjuk a liszttel, kis részletekben, annak érdekében, hogy elkerüljék a látszatát csomók. Add a nyers tojást és egy kis habverővel a tészta, amelyet be kell folyadék sűrűsége.
- Melegítsük elő a gofrisütő, öntsük egy-két evőkanál a kapott tésztát.
- Zárja le a fedelet, és a készüléket 1-2 percig nem megy ki a gofri vasalók. Hamarosan cookie sheet lesz kész.
- Tegye a cookie-kat a pergament, és amíg puha ostya, a kép ezen csövek. Ez segít a hétköznapi ceruza.
- Hagyja a csöveket, hogy lehűljön.
- Az előre vásárolt tészta fecskendőt, a sűrített tej csatornák. Egy előre meghatározott számú termékeket mintegy 14-16 szarva.
Ostya tekercsek puding
Állítsa be a szükséges hozzávalókat a krémet:
- tojássárgája nyers tojást (2 egység);
- cukor (1 csésze);
- liszt (1 evőkanál felsőrész ..);
- tej (1 csésze);
- vaníliás cukorral.
- Hogy előkészítse a puding, a cefre a tojássárgáját a cukorral, és keverjük addig, amíg a keverék teljesen homogén. A krémet készítünk a tej, így adjuk hozzá a tejet és óvatosan keverjük össze.
- Tedd a krémet alacsony lángon főzzük, amíg sűrű. Vegyük le a hőt, hagyjuk kihűlni, majd a töltelék tovább lehet verni egy mixer.
Ha forog a cookie-kat a kürt nem akar, mint egy lehetőséget, minden sütemény is kenetet a krém réteg és csatlakozik egy kis finom sütemény.
Krém ganache ostya tekercs
Állítsa be a szükséges hozzávalókat a töltelékhez:
- csokoládé (250 gramm);
- krém 35% zsír (175 ml).
- Öntsük a tejszínt egy serpenyőbe, és főzzük, keverés egy kicsit, kis lángon. Nem forró, hozzáadjuk a csokoládé chips. Forraljuk a keveréket, amíg amíg a csokoládé teljesen feloldódik.
- Távolítsuk el a ganache krém a tűzről, és hagyjuk kihűlni után sűrűsödik a hűtőbe egy órára. Miután egy jó ritmust egy mixer körülbelül 5 percig, a krémnek felderül. Most a töltelék kész, akkor töltse ki őket szarva.
Cream habcsók egy vízvető
- A tartály öntsük tojásfehérjét, cukor. Ostor a kapott masszát.
- Forraljuk krém vízfürdőben, még keveréshez újabb 7 percig, amíg a cukor teljesen feloldódik.
- Kapcsolja ki a hőt, habverővel töltelék további 2-3 percig. Krém elő.
Előállítás ostya tekercsek egy serpenyőben
Még ha elektrovafelnitsy nem áll rendelkezésre, és kényeztesse magát a kedvenc csemege szeretné, sütni az ostya tekercs egy hagyományos serpenyőben.
Tedd a tésztát szerint a szokásos recept. Helyezzük a serpenyőben közepes lángon, dobja olaj. Öntsük a forró serpenyőben kanál tésztát, megpirítjuk, mint a palacsinta minden oldalon, amíg aranybarna megszerzése. Távolítsuk el a tortát, és csavarja be egy kúp.
Az ilyen csövek szép harmóniában túró és a bogyók. Élvezze tea!