Hogyan válasszuk ki a póréhagyma
Az üzletek és egyéb kiskereskedelmi egységek póréhagyma lehet értékesíteni különböző formákban. Leggyakrabban azt végzik formájában kötegek, a több darabból álló. Néha eladók hagyma csomagolva fóliába vagy tartályokba helyeztük. Vásárolja íj nem szükséges, mert annak a valószínűségét, a korrupció és a nehézségek minőségének értékelésekor.
Póréhagyma lehet értékesíteni:
- a darab;
- formájában gerendák;
- lezárt csomagokban (konténerek);
- műanyag fóliával.
Hogyan válasszuk ki a póréhagyma
Megjelenése póréhagyma tartják a fő kritériumát annak minőségét. Az illat az ő néha úgy érzi, nem lehetséges, mert az extra csomagolás. Bármely, a felületi hibákat a hagyma jól jelzett, és hiányzik a látvány számukra rendkívül nehéz.
Mi póréhagyma kell vásárolni:
- póréhagyma levelek mindig zöld (közel a bázis, akkor lehet könnyű, szinte fehér);
- A póréhagyma sohasem természetes foltok, foltok és éles színkontraszt;
- „Leg” hagyma kell fényes és tiszta (a világosabb árnyalatot a gazdagabb és ízletesebb akarat hagyma);
- hagyma fehér része hossza nem haladhatja meg 6 cm (ez árnyalatot tekinthető egyfajta minőségi standard);
- íj szár átmérőjét nem lehet kevesebb, mint 1,5 cm-es (túl vastag szárát, hogy repülni nem szükséges, akkor lehet a régi és kemény);
- Póréhagyma kell természetes fényt (matt vagy fényes túl íj nem érdemes megvenni);
- hagyma felület mindig sima, vízszintes (kinövések üres vagy tele szakaszok ebben az esetben nem engedélyezett);
- ha a végén a póréhagyma sárgulnak, vagy látni, hogy vágják, az íj kezdett kiszáradnak;
- póréhagyma színe kellően sötét (ha íj fény, lehet száraz vagy törött);
- jó láb póréhagyma, hogy egy henger alakú (alsó, hasonlít egy kis izzó nem engedélyezett);
- póréhagyma levelek ne legyen se nedves vagy csúszós vagy ragadós (ezeket a részleteket kezdetét jelzik rothadó folyamat, kémiai kezelésére vagy mosással meghajolt, hogy elrejtse hibák);
- A póréhagyma nem lehet még a legkisebb sérülés (mechanikai sérülés szintje alacsonyabb lédússág és felgyorsítsák a pusztulás, és a károk rágcsálók vagy paraziták forrásává válhatnak a káros baktériumok).
Ha póréhagyma értékesített egy csomagot, azt kell ellenőrizni, hogy az integritás és a károkat. Hagyma ebben az esetben nem azt a benyomást kelti, nedves, száraz vagy puha. Vizuálisan, meg kell nézni tökéletes, és mentes a legkisebb mennyiségű nedvességet a felszínen, vagy a csomagoláson belül.
Mi póréhagyma nem érdemes megvenni:
- ha póréhagyma száron sárga, akkor kezd romlani;
- ha a láb vagy más részeinek póréhagyma van rothadt foltok, akkor vedd meg nem szükséges;
- nem kell vásárolni hagymát, ha úgy néz ki, mint egy alap izzók, és egy kör alakú vagy ovális alakú (mint íj kevésbé aromás és lédús, mert a kitörés a formáció izzók);
- Nem ajánlott vásárolni lágy vagy petyhüdt íj (a póréhagyma tárolt túl hosszú és gazdag, hogy nem fog);
- A folyamat jellemzően a romlás a póréhagyma kezdődik a hegyét a „láb”, vagy a közepén a levelek, így ezeken a helyeken meg kell vizsgálnunk a lehető legnagyobb gondossággal;
- sárga foltok a póréhagyma lehet aláírja a szárítás, a vegyi vegyületek a növekedés felgyorsítása és a nem megfelelő tárolás;
- ha a közepén a toll kezd kiválni a „tüske”, a hagymát érett és finom, hogy nem fog (tüske tűnhet, mint egy vékony száron vagy emlékeztetni kefe);
- nem vásárolnak hagyma szennyezés alapján, vagy toll.
Leek konvencionális ízesítő tulajdonságokkal csak akkor, ha van vágva egy bizonyos időszakban az érés. Eladó ez egész évben kapható, de jobb megvenni a hűvösebb hónapokban. Ebben az esetben nincs garancia arra, hogy a hagymát neveltük szabályokkal összhangban, és a vegyi anyagok felgyorsítani növekedését nem használták.