Hagymát és a fokhagymát ecetes téli
A második - ez egy nagy nappali, amely díszíteni minden étkezés, és ecetes hagymával - ez is egy kiváló kísérője a grillezett húsok, mint a sertés vagy grill barbecue, kivéve ecetes hagyma adhatunk különféle saláták, vinaigrettes és más jellegű gasztronómiai alkotásait. Harmadik evés után ecetes fokhagymát és a hagymát nem jön tőled elmarasztaló a környező illat (úgy, hogy a terrorizmus elleni vámpírok, akkor képes lesz arra, hogy biztosítsa az emberek utat :)), ecetes hagymát és a fokhagymát megtartja a legtöbb jótékony hatása van.
Akkor továbbra is ezt a bejegyzést, de azt hiszem, meggyőztem önöket. Ó, pácolás lehet menteni a fenyegető halál, kezdenek száraz fokhagyma, mert a természetben semmi se menjen veszendőbe. Ön egyetért velem? Akkor kezdjük:
Hagyma, pácolt citromlevet.
- 1 nagy hagyma,
- 1 közepes citrom,
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor,
- 1 teáskanál növényi olaj,
- 50 ml vizet,
- Gyógynövények és fekete bors ízlés szerint.
Vágjuk a hagymakarikákkal negyedévben. A forró (nem-forráspontú víz, körülbelül 50 ° C) adjunk facsart citromlé, só, cukor, fűszerek, növényi olaj. Minden mix alaposan.
Ez pác öntsük a hagymát, úgy, hogy a pác, hogy a kabát hagymát alaposan. pácolás folyamat körülbelül 25-30 percig. azaz amíg a pác lehűl szobahőmérsékletre. Ezután egyesítése pác, hagyma és nyomjon felhasználásra előételek, köret, vagy adjunk hozzá egy salátát.
Hagyma, savanyú a télre.
Ezek a termékek venni az arány 1 literes üvegben.
- Luke veszi elfér. Jobb, hogy egy kis izzó - 5-6 db,
- 0,8 liter vízben,
- 150 ml 9% ecetet
- 1 evőkanál. kanál cukor,
- 1 óra. A só kanál,
- 2-3 borsó fekete bors és illatos,
- 1 babérlevél,
- 1 órán át. Spoon mustármag.
Hámozatlan hagymát, mossa és dip 2-3 percig forrásban lévő vízben. Ezt követően a dip hideg vízben. Tiszta és egész hagymát feküdt a bankok alján, ahová előzőleg megállapított fűszerek.
Készítsük el a pác a forró vízbe, adjunk hozzá cukrot, sót és ecetet. Öntsük a forró pác hagymát. Sterilizálja a kanna forrásban lévő vízben (liter nem kevesebb, mint 25 perc.).
Fokhagyma, ecetes forró utat.
- 500 gramm fokhagyma,
- fél pohár víz,
- fél csésze 9% -os ecetet
- 1 evőkanál. kanál cukor,
- 1 óra. A só kanál (nem jódozott)
- 2 babérlevél,
- 3-4 borsó fekete bors,
- bármilyen fűszer és fűszerek tetszése (ésszerű mennyiségben, optimálisan 2-3 óra. kanál).
Készítsük el a fokhagyma: egyszerűen távolítsa el a feje a felső réteg a héj kemény, de mit lehet kivenni a fokhagymát szeletekre, és tiszta minden - kinek melyik tetszik.
Alsó előkészített fokhagyma forrásban lévő sós vízben 2-3 percig. majd azonnal öntsük a hideg víz. Helyezzük a fokhagymát bankok, öntsön hideg pác, lezárjuk az üveget, és tároljuk sötét, hűvös helyen. 3-4 nap után, pácolt fokhagyma kész.