Főzni tokhal vagy lazac hasa
Hogy előkészítse ízletes és tápláló húsleves használt has Sturgeon friss és füstölt, ezek darabokra vágva 1 cm Összetevők .:
- 500 g friss hús tok (abdomens);
- 500 g füstölt húsok tok (abdomens);
- 2 evőkanál (étkezdék) vaj;
- 1 evőkanál (étkezde), extra szűz olívaolaj;
- 1 csésze apróra vágott hagymát;
- 2 zubochka fokhagyma, finomra vágott;
- ½ csésze apróra vágott zeller;
- ½ csésze liszt;
- 6 csésze csirke húsleves vagy növényi;
- 500 g burgonya, hámozott és kockára vágott;
- 1 kanál (teáskanál) szárított kapor, tárkony, kakukkfű és;
- ½ kanál (teáskanál) paprika;
- ¼ csésze fehérbor;
- 1 evőkanál (étkezde) friss citromlé;
- ¼ kanál (teáskanál) forró mártással;
- 1 teáskanál só és fekete bors;
- 500 g krémet, alacsony zsírtartalmú.
Közepes hő, egy nagy serpenyőben kevert vajat és olíva, hagyma, fokhagyma, zeller. Fried körülbelül 10 percig, vagy amíg a hagyma átláthatóságot. Megszórjuk liszttel, és jól összekeverjük. Fokozatosan öntsük a húslevest, és továbbra is keverés közben, az elegyet kell sűrűsödik kicsit. Spread has kecsege, burgonya, kapor, tárkony, kakukkfű, bors. Csökkentsük a hőt közepes, fedjük le fedővel, és főzzük körülbelül 30 percig hozzáadjuk a leves szeletelt lazac, bor, citromlé, csípős szósz, só, bors. Főtt alacsony hőmérsékleten, fedetlen, körülbelül 15 percig keverve tejföl, szolgált forró.
A készítmény az önálló kezdők sózott viza hasa. Érdemes tudni, hogy néhány általános irányelvet. Sokkal jobb, hogy csak a nagy, lehetetlen használni jódozott só. Evés helytelenül főtt hal okozhat súlyos mérgezést. Ha a hal ne kerüljön be a hűtőbe, vagy gleccser, akkor romolhat, a környezeti hőmérséklet sózás nem haladhatja meg a 25-28 ° C-on Sturgeon hasi része is használható, gyors pácolás. összetevők:
- 1 kg hal (abdomens);
- ½ liter vízzel;
- 2 evőkanál durva só;
- Babérlevél 2;
- 10 borsó fekete bors;
- ½ teáskanál cukor;
- 2 esernyő kapor.
Készítsünk sóoldattal: forrásban lévő vízben oldott só, távolítsa el a hőt, és lehűtjük. A hal merítjük lében, nyomja le a lemezt, hogy az összes abdomens borította teljesen. 4 óra múlva, akkor lehet alkalmazni, hogy az asztal vagy a hűtőszekrényben.
Oldalas Lazac készített tiriyaki mártással. Be kell a következő termékek:
- 500 g lazac (abdomens, mosott, obsushennye és darabokra szeleteljük);
- 2-3 gerezd darált fokhagyma;
- 1 közepes hagyma, szeletelt gyűrű;
- 1 evőkanál (étkezde) friss gyömbér, csíkokra vágva;
- 1 teáskanál (étkezési) növényi olaj;
- 4 evőkanál (étkezdék) mártással Teriyaki Kikkoman;
- 3 evőkanál szójaszósz és a barna cukor;
- 1 teáskanál (étkezési) kukoricakeményítő, keverjük, hogy ¾ csésze vizet;
- só;
- bors;
- szezámmag.
Hasát meghintjük sóval és borssal. Melegítsük az olajat egy kis része egy serpenyőben nonstick megsütjük és a hal ott, amíg enyhén barna. Spread papírtörlő, és félre az oldalon.
Készítsük el a mártást: használja ugyanazt a bankot, de öntsük a maradék olajat. Pörkölt fokhagyma, hagyma, gyömbér, átlaghőmérséklettel. Adjuk hozzá a szójaszószt, teriyaki szósz és a barna cukor. Tovább keverjük, hogy ne égesse. Csökkentse a hőt alacsony. Lassan öntjük kevert iszapos keményítő, keverjük. Íz szabályozzák só, szójaszósz, cukor. Cook, amíg sűrű és a megjelenése buborékok. Spread egy csík a lazac étel és öntsük mártással. Megszórjuk szezámmaggal.
Egy hihetetlen átalakulás: utcai „vak” macska meglepett minden szépségét szemed Cat szinte semmit nem láttam, és alig tudott mozogni. De amikor meggyógyult rüh, kiderült, hogy nem volt vak. Továbbá a szem csak Cotton Egyetemen.
