Receptek pulyka karácsonyra
pulykahús szerint táplálkozási, a leghasznosabb és egyszerű. Még a hagyományos pulyka egy madár, amely általában szolgált a nyaralás asztalra karácsonykor. Finom és tápláló madár lesz a fő étel a karácsonyi asztalra, hogy a szervezet egy minimális kalória, maximális hasznos anyagok.
Közben egy ünnepi lakoma bőséges táplálék hús pulyka - tökéletes meleg ételt. Sokan keresnek pulyka receptek karácsonyra azért is, mert ez a madár nagyon nagy. Egy pulyka képes ellátni tíz!
Hogyan válasszuk ki a pulyka
Mielőtt főzni a karácsonyi pulyka, meg kell választani a megfelelő madár. 8-10 ember lesz elég súlyú hasított testek az öt kilogrammot. Ha az asztal összehozza mintegy 15 ember, akkor jobb, hogy egy pulykát súlyú kilenc kilogramm. Az egész szárnyast a helyi üzletekben, hogy megtalálják elég nehéz. Gyakran eladni filé ez a madár. De, ha megpróbálja, akkor vesz egy egész madár, vagy annak érdekében, hogy karácsonyra is. A hasított, természetesen be kell fagyasztani. A legjobb módja annak tekinthető leolvasztó feldolgozása hasított meleg vízzel (körülbelül 15 fok).
Ez fontos! Felolvasztani a pulyka darabonként hat kilogramm naponta szükséges. Baromfi kilenc kilogramm leolvasztó kell kiosztani két napig. Ha úgy dönt, hogy főzni egy karácsonyi pulyka, biztos, hogy fontolja meg a feltételeket.
Az alapvető szabályok a főzés pulyka:
• bármilyen madár van szükség, hogy a hűtőből egy órával a főzés előtt. Ez különösen fontos, ha lesz főzés egy egész hasított;
• Ha megy sütni a madár a sütőbe úgy, hogy kiderült, lédús és ízletes, szükséges előre pácolt. A legegyszerűbb pác - só és bors, olívaolaj. Ahhoz, hogy pác áztatott madár kell hagyni néhány órára;
• Süt a madár lehet töltött vagy töltetlen, akkor kapcsolja ki az azonos finom és sikeres. Ha dolgot, a madár, ne felejtsük el, hogy varrni fel a lyukat a hagyományos szálak vagy fogpiszkálóval, hogy rögzítse;
• Töltött pulyka, hogy kiderült, ízletes és lédús, nem sűrű. Meg kell győződnie arról, hogy a töltelék hőmérséklete megegyezik a hőmérséklet a madár;
• Minden 450 g baromfi csak 18 perc főzés. Ezen adatok alapján, ki tudjuk számítani a pontos időt pörkölés tetemek;
• Madarak az előállítási eljárás során szükséges a víz óránként lé, ami azt szekretál;
• a sütés hasított mell kell letenni. Ezzel az elrendezéssel, baromfihús, hogy a legtöbbet zamatos;
• Tálalás előtt készen pulyka feküdjön az étel alatt sűrű réteg fólia 20, előnyösen 45 percig.
Receptek pulyka karácsonyra
Törökország almával
Van is egy karácsonyi asztal tökéletes pulyka sült fólia.
Párolt pulykamell almával és hagymával
Ez a recept a pulyka karácsonyra azoknak a háziasszonyok, akik nem találják egész testeket és filé fog főzni a madár. Két adag van szüksége 300 gramm pulyka, egy alma és a hagymát, egy evőkanál szójaszósz és napraforgó olaj, két evőkanál olívaolaj. Törökország kis darabokra vágtuk, és nem pácoljuk keverékében olívaolaj és szójaszósz. Apple kockákra vágott, és a hagymát - vékony karikákra. Hagyma sült napraforgó olajat, majd adjuk a hagymához pulyka a pác, és főzzük öt percig. Csökkentsük a hőt, add alma és fűszerek. Pároljuk tíz percig. Köretként ez az étel csak a karácsonyi pulykát ruha sima rizs vagy hajdina tészta.
Törökország szilvát
Fűszeres karácsonyi pulyka, ami nem csak etetni, hanem a meglepetés vendég. Elkészítéséhez hozott pulyka szövetváz (alapján hat kilogramm), egy evőkanál sót, fél teáskanál bors, 500 gramm aszalt szilva, kimagozott, pohár víz és zsemlemorzsa, négy alma, két teáskanál citromlé, egy teáskanál fahéj, egy evőkanál cukrot . Törökország dörzsölje sóval és borssal. Az aszalt szilva forraljuk tíz percig. Drain, és adjunk a szilvát apróra vágott alma, keksz, citromlé, cukor és a fahéj. Keverék és óvatosan keverjük össze a dolgot, ő madár. Főzzük körülbelül három órán át a sütőben. Ne felejtsük el, hogy varrni a lyukat, és minden órában madár locsolni saját zsír.
És ha van multivarka, akkor ajánljuk, hogy főzni a pulyka pörkölt fagyasztott zöldségeket.
Törökország füge és dió
Sok pulyka receptek karácsonyra közé tartozik a keverék összetétele a töltelék szárított gyümölcsök. Ezek tökéletesen egyesül a madár, és mindig kedvezően kiegészítik az ízét. Ez az étel a hozzávalók szükségesek egy madár, egy kilogramm pulykamell, 100 g fenyőmag, dió, 125 gramm sonka, 200 g gesztenye, fél csésze fehér édes bor, két csirke tojás, 100 g dátumokat. Vegyük le a pulyka hasított csontok, felfedve a madár hátára. A töltelékhez mix emlő, kockára vágott sonka, dió, gesztenye és a füge, bor, tojás, fűszerek. Dolgot, a madár és varrjuk. Főzés körülbelül három órán át, szakaszosan permetezés zsír.
Hogy édesen főzni a pulyka karácsonyra, akkor csak válassza ki a receptet, és eljutni a főzés. Most, hogy tudod a titkot, hogyan kell főzni ezt a finom és diétás madár.